Home/Konservierte Taubenbohnen/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Konservierte Taubenbohnen

Mediterraner Taubenbohnen-Salat

Ein erfrischender Salat mit konservierten Taubenbohnen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1/2 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
  2. Kirschtomaten halbieren, Gurke würfeln und Zwiebel fein hacken, dann alles zu den Bohnen hinzufügen.
  3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Mit Petersilie garnieren.

Taubenbohnen-Curry mit Gemüse

Ein würziges und nahrhaftes Curry, das die Aromen Indiens mit der Proteinpower von Taubenbohnen kombiniert.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Stück Ingwer (2 cm)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypulver
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  2. Paprika und Zucchini würfeln und hinzufügen, dann das Currypulver einstreuen.
  3. Die Taubenbohnen und Kokosmilch dazugeben, gut umrühren und 15 Minuten köcheln lassen.

Taubenbohnen-Püree mit Kräutern

Ein cremiges Püree, das als gesunde Beilage oder Aufstrich dient und reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter (z. B. Basilikum oder Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und zusammen mit Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl in eine Küchenmaschine geben.
  2. Alles zu einer glatten Masse pürieren und mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Püree in eine Schüssel füllen und nach Belieben garnieren.

Taubenbohnen-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl, die Quinoa und Taubenbohnen vereint und mit frischem Gemüse und einer leckeren Sauce abgerundet wird.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 150 g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Karotte
  • 1/2 rote Paprika
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und mit geschnittenem Gemüse in einer Schüssel anrichten.
  3. Quinoa hinzufügen, mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Taubenbohnen-Tacos mit Avocado

Gesunde Tacos, gefüllt mit würzigen Taubenbohnen und frischer Avocado, ideal für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1/2 Zwiebel
  • Koriander nach Geschmack
  • Limettensaft
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit gewürfelter Tomate, Zwiebel und Koriander vermengen.
  2. Die Tortillas kurz erwärmen und mit der Bohnenmischung füllen.
  3. Avocado in Scheiben schneiden, auf die Tacos legen und mit Limettensaft und Salz abschmecken.

Taubenbohnen-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit Taubenbohnen angereichert ist und schnell zubereitet werden kann.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und kurz vor dem Servieren unter das Gemüse heben.

Taubenbohnen-Spinatsuppe

Eine gesunde und nahrhafte Suppe, die Taubenbohnen und frischen Spinat kombiniert und perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit Olivenöl anbraten.
  2. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Taubenbohnen und den Spinat hinzufügen.
  3. Die Suppe 10 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren, nach Belieben würzen.

Taubenbohnen-Falafel

Knusprige Falafel aus Taubenbohnen, die eine gesunde und proteinreiche Snack-Option darstellen.

Ingredients
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Koriander
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Frittieren
Instructions
  1. Die Taubenbohnen abtropfen lassen und mit Zwiebel, Knoblauch und Gewürzen in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Mehl hinzufügen und gut vermischen, dann kleine Bällchen formen.
  3. Die Bällchen in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.

Taubenbohnen-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta-Variante, die mit einem frischen Pesto und Taubenbohnen angereichert ist, ideal für Pasta-Liebhaber.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 1 Dose konservierte Taubenbohnen
  • 50 g frisches Basilikum
  • 30 g Parmesan
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Basilikum, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch in einer Küchenmaschine pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Taubenbohnen und die Pasta mit dem Pesto vermengen und servieren.