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Healthy Recipes using Abgetropfte Kichererbsen aus der Dose

Kichererbsen-Salat mit Avocado und Limette

Ein erfrischender Salat mit abgetropften Kichererbsen, cremiger Avocado und einem spritzigen Limetten-Dressing. Perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Handvoll Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  2. Die Avocado würfeln und die Zwiebel fein hacken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kichererbsen-Curry mit Spinat

Ein würziges und nahrhaftes Curry mit Kichererbsen und frischem Spinat, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 EL Curry-Pulver
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  2. Die Kichererbsen und das Curry-Pulver hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Kokosmilch und Spinat hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kichererbsen-Pasta mit Tomatensauce

Eine proteinreiche Pasta mit einer schnellen Tomatensauce und abgetropften Kichererbsen, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Vollkorn-Pasta
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 400g gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die gehackten Tomaten und Kichererbsen hinzufügen.
  3. Die Sauce mit Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und über die Pasta servieren.

Kichererbsen-Burger mit Quinoa

Leckere und gesunde Burger aus Kichererbsen und Quinoa, die perfekt für ein Grillfest oder als schnelles Abendessen sind.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 100g gekochte Quinoa
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen mit einer Gabel zerdrücken und mit Quinoa, geriebener Karotte, Zwiebel und Ei vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Patties formen.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.

Kichererbsen- und Gemüsepfanne

Eine bunte und gesunde Gemüsepfanne mit Kichererbsen, die schnell zubereitet ist und voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Kräuter der Provence
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Die Kichererbsen hinzufügen und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Alles gut vermengen und kurz weiterbraten, bis das Gemüse gar ist.

Kichererbsen-Hummus mit Gemüse-Sticks

Ein klassischer Hummus aus Kichererbsen, der perfekt als Snack oder Vorspeise mit frischen Gemüse-Sticks serviert wird.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 2 EL Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone (Saft)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Gemüse-Sticks (Karotten, Gurken, Paprika)
Instructions
  1. Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft und eine Prise Salz in einen Mixer geben.
  2. Mit Olivenöl pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Mit Gemüse-Sticks servieren.

Kichererbsen-Quinoa-Salat mit Feta

Ein nahrhafter Salat mit Kichererbsen, Quinoa und Feta, der ideal für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 100g gekochte Quinoa
  • 100g Feta-Käse
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen und Quinoa in einer Schüssel vermengen.
  2. Gurke und Tomate würfeln und hinzufügen.
  3. Mit Feta, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kichererbsen-Rührei mit Spinat

Ein proteinreiches Rührei mit Kichererbsen und Spinat, das ideal für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 3 Eier
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  2. Kichererbsen und geschlagene Eier hinzufügen und unter Rühren garen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Kichererbsen-Tacos mit Avocado-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Kichererbsen und einer frischen Avocado-Salsa, die perfekt für ein schnelles Abendessen sind.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • Taco-Schalen
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen in einer Pfanne leicht anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Avocado und Tomate würfeln, mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. Die Kichererbsen in Taco-Schalen füllen und mit der Avocado-Salsa toppen.

Kichererbsen-Suppe mit Karotten und Sellerie

Eine herzhafte und gesunde Suppe mit Kichererbsen, Karotten und Sellerie, die sich perfekt für kalte Tage eignet.

Ingredients
  • 1 Dose abgetropfte Kichererbsen
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Thymian
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Die Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten köcheln lassen.