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Healthy Recipes using Keimling Arborio Reis

Arborio Reis mit Gemüse und Kräutern

Ein leichtes und gesundes Gericht, das Arborio Reis mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern kombiniert.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
  2. Zucchini und Paprika hinzufügen und 5 Minuten braten.
  3. Arborio Reis dazugeben, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und mit 500ml Wasser aufgießen. 20 Minuten köcheln lassen.

Arborio Reis-Bowl mit Avocado und Lachs

Eine nährstoffreiche Bowl mit Arborio Reis, frischer Avocado und zartem Lachs, ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Keimling Arborio Reis
  • 100g frischer Lachs
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Limettensaft
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. Arborio Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Lachs in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis er gar ist.
  3. Reis in einer Schüssel anrichten, mit Avocado und Lachs belegen, mit Sojasauce und Limettensaft beträufeln und mit Koriander garnieren.

Arborio Reis Risotto mit Spargel

Ein cremiges Risotto aus Arborio Reis und frischem Spargel, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 300g grüner Spargel, in Stücke geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 50g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten.
  2. Arborio Reis hinzufügen und kurz anrösten, dann nach und nach Gemüsebrühe unterrühren.
  3. Nach 15 Minuten den Spargel hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis der Reis cremig ist. Parmesan unterrühren und abschmecken.

Arborio Reis mit Pilzen und Spinat

Ein herzhaftes Gericht mit Arborio Reis, Pilzen und frischem Spinat, das reich an Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 150g Champignons, in Scheiben
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Champignons anbraten.
  2. Arborio Reis hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit 500ml Wasser aufgießen.
  3. Nach 15 Minuten den Spinat und Thymian hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Arborio Reis-Salat mit Kichererbsen

Ein erfrischender Salat aus Arborio Reis und Kichererbsen, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Keimling Arborio Reis
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Arborio Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Kichererbsen, Gurke, Tomate und Reis vermengen.
  3. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Arborio Reis mit Mango und Kokosmilch

Ein exotisches Dessert mit Arborio Reis, Mango und cremiger Kokosmilch, das gesund und lecker ist.

Ingredients
  • 150g Keimling Arborio Reis
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Prise Salz
Instructions
  1. Arborio Reis in Kokosmilch mit einer Prise Salz und Honig zum Kochen bringen.
  2. Bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
  3. Mango unterrühren und mit Vanilleextrakt abschmecken. Warm oder kalt servieren.

Arborio Reis-Pfanne mit Hähnchen und Brokkoli

Eine proteinreiche Pfanne mit Arborio Reis, Hähnchenbrust und Brokkoli, ideal für Fitnessliebhaber.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 250g Hähnchenbrust, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, in Röschen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrust anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Knoblauch und Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten braten.
  3. Arborio Reis dazugeben, mit Wasser aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.

Arborio Reis mit Zucchini und Feta

Ein leichtes Gericht mit Arborio Reis, Zucchini und Feta-Käse, das gesund und schmackhaft ist.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Zucchini anbraten.
  2. Arborio Reis hinzufügen und kurz mitbraten, dann mit 500ml Wasser aufgießen.
  3. Nach 15 Minuten Feta unterrühren und abschmecken.

Arborio Reis mit Rote Bete und Walnüssen

Ein farbenfrohes und gesundes Gericht mit Arborio Reis, Rote Bete und knusprigen Walnüssen.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 200g Rote Bete, gekocht und gewürfelt
  • 50g Walnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Arborio Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel Rote Bete, Walnüsse und Reis vermengen.
  3. Mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Arborio Reis mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht mit Arborio Reis, Kürbis und aromatischem Salbei, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Keimling Arborio Reis
  • 300g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Salbei, gehackt
  • 750ml Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Kürbis anbraten.
  2. Arborio Reis hinzufügen und kurz anrösten, dann Gemüsebrühe aufgießen.
  3. Nach 20 Minuten Salbei unterrühren und abschmecken.