Healthy Recipes using Keimhafer
Keimhafer-Porridge mit Beeren
Ein nahrhaftes Frühstück aus Keimhafer, das mit frischen Beeren und einem Hauch von Honig verfeinert wird.
- 100g Keimhafer
- 250ml Mandelmilch
- 50g gemischte Beeren
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- Keimhafer und Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick wird.
- Mit Beeren, Honig und Zimt servieren.
Keimhafer-Smoothie Bowl
Eine erfrischende Smoothie Bowl mit Keimhafer, Banane und Spinat, ideal für einen gesunden Start in den Tag.
- 50g Keimhafer
- 1 Banane
- 100g frischer Spinat
- 200ml Kokoswasser
- Toppings nach Wahl
- Banane, Spinat, Keimhafer und Kokoswasser in einen Mixer geben.
- Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In eine Schüssel füllen und mit Toppings nach Wahl garnieren.
Herzhafter Keimhafer-Auflauf mit Gemüse
Ein gesunder Auflauf aus Keimhafer und buntem Gemüse, perfekt für das Mittagessen oder Abendessen.
- 150g Keimhafer
- 200g Brokkoli
- 100g Karotten
- 2 Eier
- 200ml Gemüsebrühe
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Keimhafer, gedämpftes Gemüse, Eier und Gemüsebrühe vermengen.
- In die Auflaufform geben und 30 Minuten backen.
Keimhafer-Kekse mit Nüssen
Gesunde Kekse aus Keimhafer und Nüssen, die perfekt für einen Snack sind.
- 100g Keimhafer
- 50g gemischte Nüsse
- 2 Bananen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Die Bananen zerdrücken und mit den anderen Zutaten vermengen.
- Teelöffelweise auf ein Backblech setzen.
- Bei 180°C 15 Minuten backen.
Keimhafer-Salat mit Avocado
Ein erfrischender Salat mit Keimhafer, Avocado und Tomaten, ideal für warme Tage.
- 100g Keimhafer
- 1 reife Avocado
- 150g Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer Limette
- Keimhafer in Wasser kochen und abkühlen lassen.
- Avocado und Tomaten würfeln und mit dem Keimhafer vermengen.
- Mit Olivenöl und Limettensaft anmachen.
Keimhafer-Pfannkuchen mit Joghurt
Leckere, proteinreiche Pfannkuchen aus Keimhafer, serviert mit griechischem Joghurt.
- 100g Keimhafer
- 2 Eier
- 150ml Milch
- 1 TL Backpulver
- Honig zum Servieren
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen.
- Mit griechischem Joghurt und Honig servieren.
Keimhafer-Bowl mit Quinoa
Eine nährstoffreiche Bowl mit Keimhafer, Quinoa und frischem Gemüse, ideal für eine ausgewogene Mahlzeit.
- 50g Keimhafer
- 100g Quinoa
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 2 EL Tahini
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Keimhafer in einer Schüssel mit Quinoa und gewürfeltem Gemüse vermengen.
- Mit Tahini beträufeln und servieren.
Keimhafer-Müsli mit Nüssen und Trockenfrüchten
Ein gesundes Müsli aus Keimhafer, Nüssen und Trockenfrüchten, perfekt für ein energiereiches Frühstück.
- 100g Keimhafer
- 50g Nüsse
- 50g Trockenfrüchte
- 250ml Milch oder pflanzliche Alternative
- Keimhafer mit Milch oder pflanzlicher Alternative einweichen.
- Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügen.
- Gut vermengen und genießen.
Keimhafer-Riegel mit Honig und Schokolade
Energieriegel aus Keimhafer, Honig und dunkler Schokolade, ideal für unterwegs.
- 150g Keimhafer
- 50g Honig
- 50g dunkle Schokolade
- 1 Prise Salz
- Keimhafer und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Honig hinzufügen und gut mischen.
- In eine Form drücken, mit geschmolzener Schokolade beträufeln und abkühlen lassen.
Keimhafer-Suppe mit Gemüse
Eine gesunde und nahrhafte Suppe aus Keimhafer und frischem Gemüse, perfekt für kalte Tage.
- 100g Keimhafer
- 200g Gemüse nach Wahl
- 1 Zwiebel
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Gewürze nach Wahl
- Zwiebel anbraten und das Gemüse hinzufügen.
- Gemüsebrühe und Keimhafer hinzufügen und 20 Minuten kochen.
- Mit Gewürzen abschmecken und servieren.