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Healthy Recipes using Kale Chips Reich an Protein

Kale Chips mit Sesam und Sojasauce

Diese knusprigen Kale Chips sind mit einer würzigen Sesam-Sojasauce verfeinert und bieten eine proteinreiche Snack-Option.

Ingredients
  • 200g frische Grünkohlblätter
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sesamsamen
  • 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter gründlich waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, Knoblauchpulver und Sesamsamen vermengen, dann die Grünkohlblätter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Die marinierten Grünkohlblätter gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit Paprika und Cashew-Creme

Diese Kale Chips sind mit einer cremigen Cashew-Paprika-Sauce überzogen und liefern gesunde Fette und Proteine.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 100g Cashewkerne
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Paprikapulver
Instructions
  1. Die Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen und dann abtropfen lassen.
  2. Die eingeweichten Cashewkerne mit der roten Paprika, Zitronensaft und Paprikapulver pürieren, bis eine glatte Creme entsteht.
  3. Die Grünkohlblätter auf ein Backblech legen, mit der Cashew-Creme bestreichen und bei 160°C 15-20 Minuten backen.

Kale Chips mit Parmesan und Zitronenpfeffer

Knusprige Kale Chips, die mit Parmesan und einem Hauch von Zitronenpfeffer für zusätzlichen Geschmack verfeinert sind.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 50g geriebener Parmesan
  • 1 TL Zitronenpfeffer
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Olivenöl, Parmesan und Zitronenpfeffer vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit Chili und Limette

Diese scharfen Kale Chips sind mit Chili und Limette gewürzt und bieten einen aufregenden Snack voller Geschmack.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Olivenöl, Limettensaft, Chilipulver und Meersalz vermengen.
  4. Die Blätter gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit Nuss-Mischung

Diese nussigen Kale Chips sind reich an Proteinen und gesunden Fetten, perfekt für einen energiereichen Snack.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 50g gemischte Nüsse (Mandeln, Walnüsse)
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Nüsse grob hacken und in einer Schüssel mit Honig, Olivenöl und Zimt vermengen.
  3. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen, dann mit der Nussmischung vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit italienischen Kräutern

Diese aromatischen Kale Chips sind mit italienischen Kräutern gewürzt und bieten einen gesunden Snack mit mediterranem Flair.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräutermischung
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Olivenöl, italienischen Kräutern, Knoblauchpulver und Meersalz vermengen.
  4. Die Blätter gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit Curry und Kokosnuss

Diese exotischen Kale Chips sind mit Curry und Kokosnuss verfeinert und bieten einen einzigartigen Geschmack.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 1 EL Kokosöl
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL geraspelte Kokosnuss
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Kokosöl, Currypulver, geraspelter Kokosnuss und Meersalz vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit BBQ-Gewürz

Diese würzigen Kale Chips sind mit BBQ-Gewürz verfeinert und bieten einen rauchigen, herzhaften Snack.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL BBQ-Gewürzmischung
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Meersalz
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Olivenöl, BBQ-Gewürz, Knoblauchpulver und Meersalz vermengen.
  4. Die Blätter gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Kale Chips mit Feta und Oliven

Diese herzhaften Kale Chips sind mit zerbröckeltem Feta und Oliven verfeinert und bieten einen mediterranen Snack.

Ingredients
  • 200g Grünkohl
  • 50g Feta-Käse
  • 30g schwarze Oliven
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
Instructions
  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter waschen, trocknen und in Stücke zupfen.
  3. In einer Schüssel die Grünkohlblätter mit Olivenöl, Oregano, zerbröckeltem Feta und gehackten Oliven vermengen.
  4. Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.