Home/Elfenbein Teff/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Elfenbein Teff

Elfenbein Teff Porridge mit Beeren

Ein nahrhaftes Frühstück, das Elfenbein Teff mit frischen Beeren kombiniert und mit Nüssen verfeinert wird.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 400ml Mandelmilch
  • 150g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
  • 30g gehackte Mandeln
Instructions
  1. Elfenbein Teff in der Mandelmilch zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Beeren und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. Mit gehackten Mandeln bestreuen und warm servieren.

Elfenbein Teff Salat mit Avocado und Kichererbsen

Ein erfrischender Salat mit Elfenbein Teff, cremiger Avocado und proteinreichen Kichererbsen.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 1 reife Avocado
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Elfenbein Teff nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado würfeln und mit Kichererbsen in einer Schüssel vermengen.
  3. Teff hinzufügen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Elfenbein Teff Pfannkuchen mit Banane

Gesunde Pfannkuchen aus Elfenbein Teff und Banane, perfekt für ein energiereiches Frühstück.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Eiern vermengen.
  2. Elfenbein Teff, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
  3. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze kleine Pfannkuchen backen und warm servieren.

Elfenbein Teff Gemüse-Bowl

Eine bunte Gemüse-Bowl mit Elfenbein Teff, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 TL Sesamöl
  • Sojasauce nach Geschmack
Instructions
  1. Elfenbein Teff nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  3. Gekochten Teff hinzufügen, mit Sojasauce abschmecken und servieren.

Elfenbein Teff Muffins mit Nüssen

Gesunde Muffins aus Elfenbein Teff, die mit Nüssen und Trockenfrüchten gefüllt sind.

Ingredients
  • 150g Elfenbein Teff
  • 2 Eier
  • 100g Honig
  • 50g Walnüsse
  • 50g getrocknete Cranberries
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Eier und Honig in einer Schüssel verquirlen.
  2. Elfenbein Teff und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. Nüsse und Cranberries unterheben, in Muffinförmchen füllen und bei 180°C 20 Minuten backen.

Elfenbein Teff Risotto mit Pilzen

Ein cremiges Risotto aus Elfenbein Teff, das mit frischen Pilzen und Kräutern verfeinert wird.

Ingredients
  • 150g Elfenbein Teff
  • 200g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Frische Petersilie
Instructions
  1. Zwiebel und Champignons in Olivenöl anbraten.
  2. Elfenbein Teff hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen und unter Rühren garen, bis der Teff weich ist. Mit Petersilie garnieren.

Elfenbein Teff Energy Balls

Nährstoffreiche Energy Balls aus Elfenbein Teff, ideal für einen gesunden Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 50g Datteln
  • 30g Mandeln
  • 1 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  2. Kleine Bälle formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Kalt servieren und genießen.

Elfenbein Teff und Quinoa Burger

Saftige Burger aus Elfenbein Teff und Quinoa, die perfekt für eine gesunde Mahlzeit sind.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 100g Quinoa
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Elfenbein Teff und Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Karotte und Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
  3. Alle Zutaten vermengen, Burger formen und in der Pfanne braten bis sie goldbraun sind.

Elfenbein Teff Smoothie Bowl

Eine gesunde Smoothie Bowl mit Elfenbein Teff, die mit frischen Früchten und Samen garniert wird.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 Banane
  • 50g Spinat
  • Chiasamen zur Dekoration
Instructions
  1. Elfenbein Teff in Kokosmilch kochen und abkühlen lassen.
  2. Banane und Spinat pürieren und mit dem gekochten Teff vermengen.
  3. In einer Schüssel anrichten und mit Chiasamen dekorieren.

Elfenbein Teff gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Elfenbein Teff, Gemüse und Gewürzen, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 100g Elfenbein Teff
  • 2 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Elfenbein Teff nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Zucchini in Olivenöl anbraten und mit dem gekochten Teff vermengen.
  3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.