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Healthy Recipes using Natriumarmes Hummus

Mediterraner Hummus-Salat

Ein erfrischender Salat mit natriumarmem Hummus als Dressing, perfekt für warme Tage.

Ingredients
  • 200g Natriumarmes Hummus
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 50g Gurke, gewürfelt
  • 30g rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. Hummus mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  2. Gemüse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  3. Das Hummus-Dressing über den Salat geben und mit Petersilie garnieren.

Hummus gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus natriumarmem Hummus und Quinoa.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g Mais
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. Hummus, Quinoa, Mais und Gewürze in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Hummus-Wrap mit Gemüse

Ein gesunder Wrap, gefüllt mit natriumarmem Hummus und frischem Gemüse für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Wrap
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 50g Spinat
  • 50g Karotten, geraspelt
  • 50g Gurke, in Streifen
  • 1 EL Sesam
Instructions
  1. Wrap mit Hummus bestreichen.
  2. Gemüse gleichmäßig darauf verteilen.
  3. Wrap aufrollen, in der Mitte durchschneiden und mit Sesam bestreuen.

Hummus-Dip mit Gemüsesticks

Ein gesunder Dip aus natriumarmem Hummus, ideal für Partys oder als Snack.

Ingredients
  • 250g Natriumarmes Hummus
  • 1 Karotte, in Sticks
  • 1 Selleriestange, in Sticks
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 1 Gurke, in Sticks
Instructions
  1. Hummus in eine Schüssel geben.
  2. Gemüsesticks anrichten und zum Dippen servieren.
  3. Nach Belieben mit Paprikapulver bestreuen.

Hummus und Avocado Toast

Ein nahrhaftes Frühstück mit natriumarmem Hummus und cremiger Avocado auf Vollkornbrot.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 1 Avocado
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brot toasten.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. Hummus auf das Brot streichen und mit Avocado belegen.

Hummus-Bowl mit Quinoa und Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit natriumarmem Hummus, Quinoa und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g Brokkoli, gedämpft
  • 50g Karotten, geraspelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Koriander zur Garnierung
Instructions
  1. Quinoa in einer Schüssel anrichten.
  2. Gemüse darauf verteilen.
  3. Hummus und Olivenöl darüber geben und mit Koriander garnieren.

Hummus-Pasta mit Spinat

Eine gesunde Pasta-Variante mit natriumarmem Hummus und frischem Spinat, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch anbraten.
  3. Spinat hinzufügen und kurz dünsten, dann Hummus unterrühren und mit Pasta vermengen.

Hummus-Burger mit Süßkartoffel-Pommes

Ein gesunder Burger mit natriumarmem Hummus, serviert mit knusprigen Süßkartoffel-Pommes.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Burgerbrötchen
  • 100g Natriumarmes Hummus
  • 1 Süßkartoffel, in Streifen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Olivenöl
Instructions
  1. Süßkartoffel mit Olivenöl und Paprikapulver vermengen und bei 200°C 25 Minuten backen.
  2. Brötchen mit Hummus bestreichen, Süßkartoffel-Pommes hinzufügen und servieren.

Hummus-gefüllte Zucchini

Leckere Zucchini, gefüllt mit natriumarmem Hummus und Kräutern, ideal als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients
  • 2 Zucchini
  • 150g Natriumarmes Hummus
  • 30g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 TL Oregano
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini längs halbieren und aushöhlen.
  2. Hummus mit Feta und Oregano vermengen und in die Zucchini füllen.
  3. Im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.