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Healthy Recipes using Hummus mit Kräutern

Kräuter-Hummus mit geröstetem Gemüse

Ein köstlicher Hummus mit frischen Kräutern, serviert mit knackigem, geröstetem Gemüse für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200 g Kichererbsen
  • 50 g Tahini
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 100 g frische Kräuter (Petersilie, Koriander)
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
Instructions
  1. Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Kreuzkümmel und Kräuter in einem Mixer pürieren.
  2. Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 200°C rösten.
  3. Hummus in einer Schüssel anrichten und das geröstete Gemüse dazu servieren.

Kräuter-Hummus Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit würzigem Kräuter-Hummus und frischem Gemüse für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 200 g Hummus mit Kräutern
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1/2 Gurke
  • Salatblätter
Instructions
  1. Die Wraps mit Hummus bestreichen.
  2. Avocado, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden und auf den Wraps verteilen.
  3. Salatblätter hinzufügen, aufrollen und genießen.

Kräuter-Hummus Dip mit Vollkornbrot

Ein gesunder Dip aus Kräuter-Hummus, perfekt zum Teilen mit knusprigem Vollkornbrot.

Ingredients
  • 250 g Hummus mit Kräutern
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
Instructions
  1. Vollkornbrot rösten und mit Olivenöl beträufeln.
  2. Hummus in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver bestreuen.
  3. Mit dem Brot servieren.

Kräuter-Hummus Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und Kräuter-Hummus als Dressing.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 200 g Hummus mit Kräutern
  • 1 Paprika
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1/2 Gurke
  • Frische Kräuter
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
  3. Hummus als Dressing hinzufügen und gut vermischen.

Kräuter-Hummus gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer leckeren Mischung aus Kräuter-Hummus und Quinoa für ein gesundes Gericht.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 200 g Hummus mit Kräutern
  • 100 g gekochte Quinoa
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  2. Hummus, Quinoa, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Paprika mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Kräuter-Hummus mit Karottensticks

Ein einfacher und gesunder Snack aus frischem Kräuter-Hummus und knackigen Karottensticks.

Ingredients
  • 200 g Hummus mit Kräutern
  • 3 große Karotten
  • 1 EL Sesam
Instructions
  1. Karotten in Sticks schneiden.
  2. Hummus in eine Schüssel geben und mit Sesam bestreuen.
  3. Mit den Karottensticks servieren.

Kräuter-Hummus Pasta

Eine gesunde Pasta mit Kräuter-Hummus als cremiger Sauce und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 150 g Hummus mit Kräutern
  • 1 Zucchini
  • 1/2 Brokkoli
  • 1 TL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini und Brokkoli in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Gekochte Pasta mit Hummus und Gemüse vermengen und servieren.

Kräuter-Hummus Omelette

Ein proteinreiches Omelette gefüllt mit Kräuter-Hummus und frischem Spinat für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100 g Hummus mit Kräutern
  • 50 g frischer Spinat
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Eier hineingießen.
  3. Spinat und Hummus auf eine Hälfte des Omelettes geben, zusammenklappen und braten, bis es fest ist.

Kräuter-Hummus gefüllte Süßkartoffeln

Gebackene Süßkartoffeln gefüllt mit cremigem Kräuter-Hummus für ein nährstoffreiches Gericht.

Ingredients
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 200 g Hummus mit Kräutern
  • 1 TL Olivenöl
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. Süßkartoffeln im Ofen bei 200°C ca. 45 Minuten backen.
  2. Nach dem Abkühlen aufschneiden und mit Hummus füllen.
  3. Mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern garnieren.

Kräuter-Hummus Smoothie Bowl

Eine kreative Smoothie Bowl mit Kräuter-Hummus, frischem Obst und Nüssen für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 150 g Hummus mit Kräutern
  • 1 Banane
  • 100 g Spinat
  • 100 ml Mandelmilch
  • Nüsse und Samen zum Garnieren
Instructions
  1. Banane, Spinat, Hummus und Mandelmilch in einem Mixer pürieren.
  2. In eine Schüssel füllen und mit Nüssen und Samen garnieren.