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Healthy Recipes using Hühnerkeule (Mit Knochen)

Mediterrane Hühnerkeule mit Gemüse

Saftige Hühnerkeulen werden mit einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse im Ofen geröstet. Ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 2 Zucchini, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Hühnerkeulen mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Gemüse in eine Auflaufform geben, die Hühnerkeulen darauflegen und alles 45 Minuten backen.

Hühnerkeule in Honig-Senf-Marinade

Diese Hühnerkeulen sind in einer süß-sauren Honig-Senf-Marinade eingelegt und dann knusprig gebraten. Perfekt für Grillabende.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Honig, Senf, Sojasauce und Knoblauch vermischen.
  2. Hühnerkeulen in der Marinade für mindestens 1 Stunde einlegen.
  3. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 40 Minuten braten, bis sie knusprig sind.

Hühnerkeule mit Quinoa und Spinat

Eine nahrhafte Kombination aus gebratener Hühnerkeule, Quinoa und frischem Spinat, die reich an Proteinen und Vitaminen ist.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 200g Quinoa
  • 300ml Gemüsebrühe
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel anbraten und dann die Hühnerkeulen hinzufügen.
  3. Hühnerkeulen braten, bis sie goldbraun sind. Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten.

Asiatische Hühnerkeule mit Ingwer und Sesam

Diese aromatische Hühnerkeule wird mit Ingwer und Sesam mariniert und dann im Ofen gebacken. Ein Genuss für Liebhaber asiatischer Küche.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 2 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Ingwer, Sojasauce, Sesamöl und Honig vermischen.
  2. Hühnerkeulen in der Marinade für mindestens 2 Stunden einlegen.
  3. Im Ofen bei 200°C 45 Minuten backen und mit Sesam bestreuen.

Hühnerkeule mit Kräuterkruste

Knusprige Hühnerkeulen mit einer aromatischen Kräuterkruste, die im Ofen gebacken werden. Ein einfaches und gesundes Gericht.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 100g Paniermehl
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Paniermehl mit Kräutern vermischen.
  3. Hühnerkeulen zuerst in Ei und dann in der Kräutermischung wenden und im Ofen bei 190°C 40 Minuten backen.

Hühnerkeule in Tomatensauce

Zarte Hühnerkeulen werden in einer würzigen Tomatensauce geschmort und mit frischen Kräutern garniert. Ein herzhaftes Gericht.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten.
  2. Hühnerkeulen hinzufügen und anbraten, dann die Tomaten und Kräuter hinzufügen.
  3. Bei niedriger Hitze 1 Stunde köcheln lassen.

Hühnerkeule mit Süßkartoffeln

Hühnerkeulen werden zusammen mit würzigen Süßkartoffeln im Ofen gebacken, was ein perfektes, gesundes Gericht ergibt.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 2 große Süßkartoffeln, gewürfelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Süßkartoffeln mit Olivenöl, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Hühnerkeulen und Süßkartoffeln in eine Auflaufform geben und 45 Minuten backen.

Hühnerkeule mit Apfel und Zimt

Eine süß-herzhafte Kombination aus Hühnerkeulen, Äpfeln und Zimt, die im Ofen gebacken werden für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 2 Äpfel, in Scheiben geschnitten
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Äpfel mit Zimt und Honig vermischen.
  2. Hühnerkeulen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
  3. Äpfel darüber verteilen und bei 180°C 40 Minuten backen.

Hühnerkeule mit Linsen und Karotten

Ein nahrhaftes Gericht aus Hühnerkeulen, Linsen und Karotten, das reich an Ballaststoffen und Proteinen ist.

Ingredients
  • 4 Hühnerkeulen (mit Knochen)
  • 200g grüne Linsen
  • 3 Karotten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Linsen in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar sind.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Karotten anbraten.
  3. Hühnerkeulen hinzufügen und braten, dann die Linsen unterrühren und alles zusammen 20 Minuten köcheln lassen.