Home/Haferflocken/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Haferflocken

Haferflocken-Bananen-Pfannkuchen

Diese fluffigen Pfannkuchen aus Haferflocken und Bananen sind perfekt für ein gesundes Frühstück und liefern langanhaltende Energie.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 2 reife Bananen
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. Haferflocken in einer Küchenmaschine zu feinem Mehl mahlen.
  2. Bananen, Eier, Backpulver, Salz, Zimt, Honig und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze kleine Portionen der Mischung ausbacken, bis sie goldbraun sind.

Haferflocken-Mandel-Riegel

Diese gesunden Riegel sind der perfekte Snack für unterwegs und kombinieren die Nährstoffe von Haferflocken und Mandeln.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Honig
  • 50 g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Haferflocken und Mandeln in einer Schüssel vermengen.
  2. Honig, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen, dann in Riegel schneiden.

Herzhafter Haferflocken-Auflauf

Ein herzhafter Auflauf mit Haferflocken, Gemüse und Käse, ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 200 g Brokkoli
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli blanchieren und klein schneiden, Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten.
  2. Haferflocken, Brokkoli, Zwiebel, Feta, Eier und Milch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. In eine Auflaufform geben und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Haferflocken-Joghurt-Parfait

Ein köstliches und gesundes Frühstück, das mit frischen Früchten und Joghurt geschichtet wird.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Haferflocken in einer Schüssel mit Chiasamen und Honig vermengen.
  2. In einem Glas abwechselnd Haferflocken, Joghurt und Beeren schichten.
  3. Mit frischen Beeren und einem Spritzer Honig garnieren.

Haferflocken-Smoothie-Bowl

Eine nährstoffreiche Smoothie-Bowl mit Haferflocken, die perfekt für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 1 Banane
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 EL Erdnussbutter
  • Toppings: Nüsse, Samen, frisches Obst
Instructions
  1. Haferflocken, Banane, Mandelmilch und Erdnussbutter in einem Mixer pürieren.
  2. In eine Schüssel geben und nach Belieben mit Nüssen, Samen und frischem Obst garnieren.
  3. Sofort genießen!

Haferflocken-Quinoa-Salat

Ein erfrischender Salat mit Haferflocken und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke klein schneiden, Petersilie hacken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Haferflocken-Cracker

Knusprige Cracker aus Haferflocken, die sich hervorragend als gesunder Snack oder für Partys eignen.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Leinsamen
  • 1 TL Salz
  • 100 ml Wasser
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Haferflocken, Leinsamen und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
  3. Den Teig dünn ausrollen, in Stücke schneiden und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Haferflocken-Apfel-Crumble

Ein gesunder Apfel-Crumble mit Haferflocken, der warm serviert wird und perfekt für den Herbst ist.

Ingredients
  • 200 g Äpfel
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Honig
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kokosöl
Instructions
  1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Haferflocken, Mandeln, Honig, Zimt und Kokosöl vermengen und über die Äpfel streuen.
  3. Im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Haferflocken-Gemüse-Burger

Diese pflanzlichen Burger aus Haferflocken und Gemüse sind gesund, lecker und einfach zuzubereiten.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 100 g schwarze Bohnen
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarze Bohnen pürieren und mit geriebenem Gemüse, Haferflocken und Gewürzen vermengen.
  2. Die Mischung zu Patties formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
  3. Auf einem Brötchen mit Salat und Tomate servieren.

Haferflocken-Schokoladenkekse

Diese gesunden Kekse aus Haferflocken und dunkler Schokolade sind der perfekte süße Snack ohne schlechtes Gewissen.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g dunkle Schokolade
  • 50 g Kokosöl
  • 50 g Honig
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Kokosöl schmelzen und mit Honig und Ei vermengen.
  2. Haferflocken, gehackte Schokolade, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
  3. Teelöffelweise auf ein Backblech setzen und bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.