Healthy Recipes using Ungesüßte Sojamilch
Sojamilch-Bananen-Smoothie
Ein erfrischender Smoothie, der perfekt für den Start in den Tag ist und voller Nährstoffe steckt.
- 1 Banane
- 250 ml ungesüßte Sojamilch
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Honig
- eine Prise Zimt
- Banane schälen und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und servieren.
Sojamilch-Porridge mit Beeren
Ein nahrhaftes Porridge, das mit frischen Beeren und ungesüßter Sojamilch zubereitet wird.
- 100 g Haferflocken
- 300 ml ungesüßte Sojamilch
- 100 g gemischte Beeren
- 1 EL Chiasamen
- eine Prise Salz
- Haferflocken und Salz in einem Topf mit Sojamilch zum Kochen bringen.
- Unter ständigem Rühren 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Beeren und Chiasamen garnieren und servieren.
Sojamilch-Cremesuppe mit Brokkoli
Eine cremige und gesunde Suppe, die reich an Vitaminen ist und einfach zuzubereiten ist.
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 500 ml ungesüßte Sojamilch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
- Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
- Sojamilch dazugeben, aufkochen und pürieren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sojamilch-Schokoladenpudding
Ein gesunder Schokoladenpudding, der mit ungesüßter Sojamilch zubereitet wird und perfekt für Naschkatzen ist.
- 400 ml ungesüßte Sojamilch
- 40 g Kakaopulver
- 30 g Maisstärke
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Agavendicksaft
- Alle Zutaten in einem Topf gut vermengen.
- Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
- In Schalen füllen und abkühlen lassen.
Sojamilch-Müsli mit Nüssen
Ein einfaches und gesundes Müsli, das perfekt für ein schnelles Frühstück ist.
- 50 g Müsli
- 200 ml ungesüßte Sojamilch
- 30 g Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
- 1 EL Honig
- eine Prise Zimt
- Müsli in eine Schüssel geben.
- Sojamilch darüber gießen und kurz ziehen lassen.
- Mit Nüssen, Honig und Zimt garnieren und genießen.
Sojamilch-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat, der Quinoa und frisches Gemüse kombiniert und mit Sojamilch-Dressing serviert wird.
- 150 g gekochte Quinoa
- 100 g Kirschtomaten
- 1/2 Gurke
- 50 ml ungesüßte Sojamilch
- 2 EL Zitronensaft
- Quinoa in eine Schüssel geben und mit gewürfelten Tomaten und Gurken vermengen.
- Sojamilch und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren.
- Über den Salat gießen und gut vermischen.
Sojamilch-Pfannkuchen
Leckere, fluffige Pfannkuchen, die mit ungesüßter Sojamilch zubereitet werden und ideal für ein gesundes Frühstück sind.
- 150 g Dinkelmehl
- 250 ml ungesüßte Sojamilch
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kokosöl
- eine Prise Salz
- Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Sojamilch und geschmolzenes Kokosöl hinzufügen und gut verrühren.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen, bis sie goldbraun sind.
Sojamilch-Curry mit Kichererbsen
Ein würziges und gesundes Curry, das mit Kichererbsen und ungesüßter Sojamilch zubereitet wird.
- 1 Dose Kichererbsen
- 200 ml ungesüßte Sojamilch
- 1 Zwiebel
- 2 TL Currypulver
- 1 EL Olivenöl
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
- Kichererbsen und Currypulver hinzufügen und kurz anbraten.
- Sojamilch dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen.
Sojamilch-Erdbeer-Sorbet
Ein erfrischendes Sorbet, das perfekt für heiße Tage ist und nur wenige Zutaten benötigt.
- 300 g frische Erdbeeren
- 200 ml ungesüßte Sojamilch
- 1 EL Agavendicksaft
- Saft einer halben Zitrone
- Erdbeeren pürieren und mit Sojamilch, Agavendicksaft und Zitronensaft vermengen.
- In eine flache Schale füllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen und dann genießen.