Healthy Recipes using Dinkelmilch
Dinkelmilch-Porridge mit Beeren
Ein nahrhaftes Frühstücks-Porridge, das mit Dinkelmilch zubereitet wird und reich an Antioxidantien durch frische Beeren ist.
- 100 ml Dinkelmilch
- 50 g Haferflocken
- 100 g gemischte Beeren
- 1 EL Honig
- 1 Prise Zimt
- Dinkelmilch in einem Topf erhitzen und die Haferflocken hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze unter Rühren 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung cremig ist.
- Mit Beeren, Honig und Zimt servieren.
Dinkelmilch-Smoothie mit Banane und Spinat
Ein erfrischender Smoothie, der Dinkelmilch, Banane und Spinat kombiniert und voller Vitamine ist.
- 200 ml Dinkelmilch
- 1 Banane
- 50 g frischer Spinat
- 1 EL Erdnussbutter
- 1 TL Chiasamen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas gießen und genießen.
Dinkelmilch-Cremesuppe mit Kürbis
Eine samtige Kürbissuppe, die mit Dinkelmilch verfeinert wird und perfekt für kalte Tage ist.
- 300 g Kürbis
- 200 ml Dinkelmilch
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie glasig ist.
- Kürbiswürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Wasser aufgießen, kochen, bis der Kürbis weich ist, dann pürieren und Dinkelmilch einrühren.
Dinkelmilch-Pfannkuchen mit Äpfeln
Leckere Pfannkuchen aus Dinkelmilch und frischen Äpfeln, ideal für ein gesundes Frühstück.
- 200 ml Dinkelmilch
- 150 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 1 Apfel
- 1 TL Backpulver
- Eier und Dinkelmilch in einer Schüssel verquirlen.
- Dinkelmehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- Äpfel würfeln und unter den Teig heben, dann in einer Pfanne ausbacken.
Dinkelmilch-Joghurt mit Nüssen
Ein gesunder Snack oder Frühstück, der Dinkelmilch und Nüsse kombiniert und reich an Proteinen ist.
- 250 ml Dinkelmilch
- 1 EL Joghurt
- 30 g gemischte Nüsse
- 1 TL Honig
- 1 Prise Zimt
- Dinkelmilch mit Joghurt vermengen und über Nacht im Kühlschrank fermentieren lassen.
- Am nächsten Tag mit Nüssen, Honig und Zimt servieren.
- Gut umrühren und genießen.
Dinkelmilch-Risotto mit Spargel
Ein cremiges Risotto, das mit Dinkelmilch zubereitet wird und frischen Spargel enthält.
- 200 g Arborio-Reis
- 500 ml Dinkelmilch
- 200 g Spargel
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
- Dinkelmilch nach und nach hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen.
- Spargel in Stücke schneiden und zum Risotto geben, bis alles gar ist.
Dinkelmilch-Müsli mit Trockenfrüchten
Ein schnelles und gesundes Müsli, das mit Dinkelmilch und einer Mischung aus Trockenfrüchten zubereitet wird.
- 200 ml Dinkelmilch
- 50 g Müsli
- 30 g Trockenfrüchte
- 1 TL Honig
- Müsli in eine Schüssel geben und mit Dinkelmilch übergießen.
- Trockenfrüchte hinzufügen und gut vermischen.
- Nach Belieben mit Honig süßen und genießen.
Dinkelmilch-Bananenbrot
Ein saftiges Bananenbrot, das Dinkelmilch enthält und perfekt für den Snack zwischendurch ist.
- 3 reife Bananen
- 200 ml Dinkelmilch
- 150 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- Bananen zerdrücken und mit Dinkelmilch und Eiern vermengen.
- Dinkelmehl und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
- In eine Kastenform füllen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Dinkelmilch-Cappuccino
Ein gesunder Cappuccino, der mit Dinkelmilch zubereitet wird und eine cremige Textur hat.
- 200 ml Dinkelmilch
- 1 Espresso
- 1 TL Kakaopulver
- 1 TL Honig
- Dinkelmilch aufschäumen, bis sie cremig ist.
- Espresso in eine Tasse geben und die aufgeschäumte Dinkelmilch hinzufügen.
- Mit Kakaopulver und Honig garnieren.
Dinkelmilch-Gemüseauflauf
Ein gesunder Gemüseauflauf, der mit Dinkelmilch und einer Vielzahl von frischem Gemüse zubereitet wird.
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten)
- 200 ml Dinkelmilch
- 100 g Käse
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
- Das Gemüse blanchieren und in eine Auflaufform geben.
- Dinkelmilch mit Eiern verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen.
- Mit Käse bestreuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.