Home/Geschmorte Wildschweinsbrust/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Geschmorte Wildschweinsbrust

Geschmorte Wildschweinsbrust mit Wurzelgemüse

Dieses Gericht kombiniert zarte Wildschweinsbrust mit aromatischem Wurzelgemüse für ein herzhaftes und gesundes Essen.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 300 g Karotten
  • 300 g Sellerie
  • 200 g Zwiebeln
  • 500 ml Wildfond
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinsbrust in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Das gewürfelte Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Wildfond ablöschen, Thymian hinzufügen und alles für 2 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen.

Wildschweinsbrust auf Quinoa-Bett

Eine gesunde Kombination aus proteinreicher Quinoa und zarter Wildschweinsbrust, perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 800 g Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 200 g Quinoa
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • Koriander zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist.
  2. Die Wildschweinsbrust in Scheiben schneiden und auf der Quinoa anrichten.
  3. Mit Avocadoscheiben, Limettensaft und frischem Koriander garnieren.

Wildschweinsbrust mit Apfel-Rotkohl

Ein klassisches Gericht, das die herzhafte Wildschweinsbrust mit süßem Apfel-Rotkohl kombiniert.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 500 g Rotkohl
  • 2 Äpfel
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Rotkohl und die Zwiebel fein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Die gewürfelten Äpfel und Apfelessig hinzufügen und alles weich dünsten.
  3. Die Wildschweinsbrust dazu servieren und mit Zimt würzen.

Wildschweinsbrust mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht, das die Aromen von Wildschweinsbrust, Kürbis und frischem Salbei vereint.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL frischer Salbei
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Kürbis würfeln und mit der Zwiebel in Olivenöl anbraten.
  2. Die Wildschweinsbrust hinzufügen und alles zusammen schmoren lassen.
  3. Mit frischem Salbei und Gewürzen abschmecken.

Wildschweinsbrust mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers mit der zarten Wildschweinsbrust kombiniert.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 200 g Zucchini
  • 200 g Paprika
  • 200 g Aubergine
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. Die Wildschweinsbrust hinzufügen und alles zusammen schmoren lassen.
  3. Mit Oregano und Gewürzen abschmecken.

Wildschweinsbrust mit Senfkruste

Eine aromatische Senfkruste verleiht der Wildschweinsbrust einen besonderen Geschmack und macht sie zu einem Highlight.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Wildschweinsbrust mit Senf, Honig und Thymian einreiben.
  2. Im Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
  3. Mit frischem Gemüse servieren.

Wildschweinsbrust mit Linsen und Spinat

Ein nahrhaftes Gericht, das die zarte Wildschweinsbrust mit proteinreichen Linsen und frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 200 g grüne Linsen
  • 300 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Linsen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Die Zwiebel in Olivenöl anbraten und den Spinat hinzufügen.
  3. Die Wildschweinsbrust in Scheiben schneiden und zusammen mit Linsen und Spinat servieren.

Wildschweinsbrust mit Blumenkohlpüree

Ein gesundes und cremiges Blumenkohlpüree ist die perfekte Beilage zur zarten Wildschweinsbrust.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 50 ml Milch
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Blumenkohl kochen, bis er weich ist, und dann pürieren.
  2. Milch und Butter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Wildschweinsbrust darauf anrichten.

Wildschweinsbrust mit Balsamico-Reduktion

Eine süß-saure Balsamico-Reduktion verleiht der Wildschweinsbrust eine besondere Note.

Ingredients
  • 1 kg Geschmorte Wildschweinsbrust
  • 100 ml Balsamico-Essig
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Balsamico-Essig mit Honig und Rosmarin in einem Topf reduzieren.
  2. Die Wildschweinsbrust mit der Reduktion beträufeln.
  3. Mit frischem Gemüse servieren.