Home/Geschmorter Putenschenkel/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Geschmorter Putenschenkel

Geschmorter Putenschenkel mit Gemüse und Kräutern

Ein herzhaftes Gericht, das zarte Putenschenkel mit saisonalem Gemüse und frischen Kräutern kombiniert.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Putenschenkel von allen Seiten anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Gemüse und Gewürze hinzufügen, mit Brühe ablöschen und 1,5 Stunden bei niedriger Hitze schmoren lassen.

Asiatisch gewürzter geschmorter Putenschenkel

Ein exotisches Gericht mit einer Mischung aus asiatischen Gewürzen, das den Putenschenkel zart und aromatisch macht.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Sesamöl
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • Frühlingszwiebeln zur Garnitur
Instructions
  1. Putenschenkel mit Sojasauce, Honig, Ingwer und Knoblauch marinieren.
  2. In einem Topf Sesamöl erhitzen, die Putenschenkel anbraten und dann die Brühe hinzufügen.
  3. Bei niedriger Hitze 1,5 Stunden schmoren lassen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Mediterraner geschmorter Putenschenkel mit Oliven

Ein mediterranes Gericht, das die Aromen von Oliven und Tomaten mit zartem Putenschenkel vereint.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 100 g schwarze Oliven
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Tomaten, Oliven, Oregano und Brühe hinzufügen, dann 1,5 Stunden schmoren lassen.

Putenschenkel in Rotwein geschmort

Ein elegantes Gericht, bei dem der Putenschenkel in einer aromatischen Rotweinsauce geschmort wird.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 500 ml Rotwein
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Rosmarin
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Rotwein und Brühe hinzufügen, Rosmarin einstreuen und 2 Stunden schmoren lassen.

Putenschenkel mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht, das die Süße von Kürbis mit dem herzhaften Geschmack von Putenschenkel kombiniert.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 300 g Kürbis, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Salbei, getrocknet
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Kürbis und Salbei hinzufügen, Brühe angießen und 1,5 Stunden schmoren lassen.

Putenschenkel mit Äpfeln und Zimt

Ein süß-herzhaftes Gericht, das die Aromen von Äpfeln und Zimt mit zartem Putenschenkel kombiniert.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Zimt
  • 200 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Äpfel und Zimt hinzufügen, Brühe angießen und 1,5 Stunden schmoren lassen.

Putenschenkel mit Quinoa und Spinat

Ein gesundes Gericht, das proteinreichen Putenschenkel mit nahrhaftem Quinoa und frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 150 g Quinoa
  • 200 g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Quinoa und Brühe hinzufügen, zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Spinat unterrühren und servieren.

Putenschenkel mit Paprika und Reis

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das Putenschenkel mit bunten Paprika und Reis kombiniert.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 1 Tasse Reis
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Hühnerbrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Paprika und Reis hinzufügen, Brühe angießen und 30 Minuten schmoren lassen.

Putenschenkel mit Linsen und Karotten

Ein nahrhaftes Gericht, das die gesunde Kombination von Putenschenkel und Linsen mit Karotten vereint.

Ingredients
  • 2 Putenschenkel
  • 200 g grüne Linsen
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Olivenöl erhitzen und die Putenschenkel anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
  3. Linsen, Karotten und Brühe hinzufügen und 1,5 Stunden schmoren lassen.