Home/Gesalzenes Lammherz/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gesalzenes Lammherz

Gesalzenes Lammherz auf Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das gesalzenes Lammherz mit einem bunten Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 200g gesalzenes Lammherz
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Das Lammherz in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist, dann in Scheiben schneiden.
  3. Paprika und Gurke zum Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Lammherz darauf anrichten.

Lammherz mit Kräuterkruste

Ein aromatisches Gericht, bei dem das gesalzene Lammherz mit frischen Kräutern und Gewürzen überzogen wird.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 EL frischer Thymian, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch vermischen und das Lammherz damit einreiben.
  3. Das Lammherz in eine Auflaufform legen und 25 Minuten im Ofen garen.

Lammherz-Tacos mit Avocado-Salsa

Gesunde Tacos gefüllt mit gesalzenem Lammherz und einer frischen Avocado-Salsa.

Ingredients
  • 200g gesalzenes Lammherz
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • Saft einer Limette
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. Das Lammherz in einer Pfanne braten, bis es gar ist, dann in kleine Stücke schneiden.
  2. Avocado, Tomate, Zwiebel und Limettensaft vermischen, mit Koriander würzen.
  3. Tortillas mit Lammherz und Avocado-Salsa füllen und servieren.

Lammherz auf Gemüsebett

Ein gesundes Gericht, das gesalzenes Lammherz auf einem Bett aus gedünstetem Gemüse serviert.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 200g Brokkoli
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Zucchini, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse in einem Topf mit etwas Wasser dämpfen, bis es weich ist.
  2. Das Lammherz in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. Das gedämpfte Gemüse auf einem Teller anrichten und das Lammherz darauflegen.

Lammherz-Salat mit Feta

Ein frischer Salat mit gesalzenem Lammherz und cremigem Feta für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 200g gesalzenes Lammherz
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 100g Rucola
  • 1/2 rote Zwiebel, in Ringen
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. Das Lammherz in einer Pfanne braten und in Scheiben schneiden.
  2. Rucola, Zwiebel und Feta in einer Schüssel vermengen.
  3. Das Lammherz auf den Salat legen und mit Balsamico-Dressing beträufeln.

Lammherz-Curry mit Kokosmilch

Ein würziges Curry, das gesalzenes Lammherz mit Kokosmilch und Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, in Scheiben
  • 1 EL Currypulver
  • 2 EL Öl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Öl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. Karotten und Lammherz hinzufügen, mit Currypulver würzen und kurz anbraten.
  3. Kokosmilch hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

Lammherz mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht mit gesalzenem Lammherz, serviert auf einem Bett aus cremigem Süßkartoffelpüree.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 2 Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln in Wasser kochen, bis sie weich sind, dann abgießen und pürieren.
  2. Butter unter das Püree mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Das Lammherz braten und auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.

Lammherz mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit gesalzenem Lammherz und einer bunten Mischung aus mediterranem Gemüse.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  2. Das Lammherz hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Lammherz-Bowl mit braunem Reis

Eine nährstoffreiche Bowl mit gesalzenem Lammherz, braunem Reis und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g gesalzenes Lammherz
  • 150g brauner Reis
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1/2 Gurke, in Scheiben
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Lammherz in einer Pfanne braten und in Scheiben schneiden.
  3. Reis in einer Schüssel anrichten, mit Gemüse und Lammherz toppen und mit Sojasauce beträufeln.

Lammherz mit Apfel-Balsamico-Glasur

Ein raffiniertes Gericht mit gesalzenem Lammherz, verfeinert mit einer süß-sauren Apfel-Balsamico-Glasur.

Ingredients
  • 250g gesalzenes Lammherz
  • 2 Äpfel, gewürfelt
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Äpfel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind, dann Balsamico und Honig hinzufügen und köcheln lassen.
  2. Das Lammherz braten und mit der Glasur überziehen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.