Home/Gesalzene Lammflügel/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gesalzene Lammflügel

Gegrillte Gesalzene Lammflügel mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Diese zarten Lammflügel werden in einer erfrischenden Zitronen-Kräuter-Marinade eingelegt und anschließend gegrillt, was ihnen ein köstliches Aroma verleiht.

Ingredients
  • 500g gesalzene Lammflügel
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL frischer Rosmarin (gehackt)
  • 1 TL Thymian (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Lammflügel mit Zitronensaft, Schale, Olivenöl, Knoblauch und Kräutern marinieren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. Grill vorheizen und die Lammflügel ca. 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Lammflügel mit Quinoa-Salat

Saftige Lammflügel werden mit einem nahrhaften Quinoa-Salat serviert, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 200g Quinoa
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 kleine rote Zwiebel (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Lammflügel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  3. Quinoa mit Gemüse, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen und zusammen mit den Lammflügeln servieren.

Lammflügel in Honig-Senf-Glasur

Diese Lammflügel sind in einer süß-sauren Honig-Senf-Glasur mariniert, die ihnen eine besondere Note verleiht.

Ingredients
  • 6 gesalzene Lammflügel
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Honig, Senf, Sojasauce und Paprikapulver vermischen und die Lammflügel darin marinieren.
  2. Flügel auf ein Backblech legen und bei 200°C ca. 25 Minuten backen, dabei regelmäßig mit der Glasur bestreichen.
  3. Heiß servieren.

Lammflügel mit mediterranem Gemüse

Zarte Lammflügel werden zusammen mit buntem mediterranem Gemüse im Ofen geröstet, was ein herzhaftes und gesundes Gericht ergibt.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 1 Zucchini (in Scheiben)
  • 1 Aubergine (gewürfelt)
  • 1 rote Paprika (in Streifen)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Gemüse mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.
  2. Lammflügel darauflegen und bei 180°C ca. 30 Minuten rösten.
  3. Warm servieren.

Lammflügel-Tacos mit Avocado-Salsa

Saftige Lammflügel werden in Tacos serviert, begleitet von einer frischen Avocado-Salsa für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado (gewürfelt)
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 1/2 Zwiebel (gehackt)
  • Saft einer Limette
  • Koriander nach Geschmack
Instructions
  1. Lammflügel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. Avocado, Tomate, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. Lammflügel in Tortillas füllen und mit Avocado-Salsa servieren.

Lammflügel mit Joghurt-Dip

Diese Lammflügel werden mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert, der perfekt zu den würzigen Aromen passt.

Ingredients
  • 500g gesalzene Lammflügel
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 1 TL Zitronensaft
  • Frische Minze nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Lammflügel grillen oder braten, bis sie knusprig sind.
  2. Joghurt mit Knoblauch, Zitronensaft, Minze, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lammflügel mit Joghurt-Dip servieren.

Lammflügel mit Kichererbsensalat

Diese gesunden Lammflügel werden mit einem proteinreichen Kichererbsensalat kombiniert, der eine perfekte Mahlzeit ergibt.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 1 Tomate (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Lammflügel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. Kichererbsen mit Gurke, Tomate, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Lammflügel mit Kichererbsensalat servieren.

Lammflügel mit Süßkartoffelpüree

Zarte Lammflügel werden mit einem cremigen Süßkartoffelpüree serviert, das eine gesunde Beilage darstellt.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 500g Süßkartoffeln (geschält und gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln kochen, bis sie weich sind, dann abgießen und mit Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Lammflügel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  3. Lammflügel auf dem Süßkartoffelpüree anrichten.

Lammflügel mit Spinat und Feta

Diese Lammflügel werden mit einer herzhaften Spinat-Feta-Füllung serviert, die für zusätzlichen Geschmack sorgt.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse (zerbröselt)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Spinat mit Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis er zusammengefallen ist, dann Feta hinzufügen und vermengen.
  2. Lammflügel füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
  3. Heiß servieren.

Lammflügel mit asiatischem Gemüse

Diese Lammflügel werden mit einer bunten Mischung aus asiatischem Gemüse und einer würzigen Sojasauce serviert.

Ingredients
  • 4 gesalzene Lammflügel
  • 1 Tasse Brokkoli-Röschen
  • 1 Karotte (in Streifen)
  • 1 Paprika (in Streifen)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Lammflügel grillen oder braten, bis sie durchgegart sind.
  2. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten und mit Sojasauce würzen.
  3. Lammflügel auf dem Gemüse anrichten und mit Sesam bestreuen.