Home/Gerollte Quinoa/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gerollte Quinoa

Gerollte Quinoa mit Avocado und Limetten-Dressing

Ein erfrischender Salat mit gerollter Quinoa, cremiger Avocado und einem spritzigen Limetten-Dressing, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 200 g gerollte Quinoa
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 100 g Kirschtomaten
  • Frische Korianderblätter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die gerollte Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Avocado würfeln, die Zwiebel fein hacken und die Kirschtomaten halbieren.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Schale, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Koriander garnieren.

Gerollte Quinoa-Bowl mit gebratenem Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit gerollter Quinoa und buntem, gebratenem Gemüse für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g gerollte Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie
Instructions
  1. Die gerollte Quinoa kochen und beiseite stellen.
  2. Das Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. Die Quinoa mit dem gebratenen Gemüse mischen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Gerollte Quinoa-Pfannkuchen mit Spinat und Feta

Leckere, proteinreiche Pfannkuchen aus gerollter Quinoa, gefüllt mit Spinat und Feta, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 100 g gerollte Quinoa
  • 2 Eier
  • 150 g frischer Spinat
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Quinoa kochen und abkühlen lassen, dann mit Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. In einer Pfanne mit Olivenöl kleine Pfannkuchen backen.
  3. Den Spinat kurz anbraten, mit Feta mischen und die Pfannkuchen damit füllen.

Gerollte Quinoa-Suppe mit Gemüse

Eine herzhafte und gesunde Suppe mit gerollter Quinoa und saisonalem Gemüse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 100 g gerollte Quinoa
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Selleriestange
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel, Karotten und Sellerie klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Die Gemüsebrühe und die gerollte Quinoa hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Gerollte Quinoa-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat mit gerollter Quinoa und Kichererbsen, der sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 150 g gerollte Quinoa
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Gurke
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die gerollte Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Gurke und Paprika würfeln und mit den Kichererbsen in einer Schüssel vermengen.
  3. Die Quinoa hinzufügen, mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gerollte Quinoa-Riegel mit Nüssen und Trockenfrüchten

Gesunde Snack-Riegel aus gerollter Quinoa, Nüssen und Trockenfrüchten, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g gerollte Quinoa
  • 100 g Mandeln
  • 100 g Datteln
  • 50 g Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Mandeln grob hacken und die Datteln pürieren.
  3. Alle Zutaten vermengen, in eine Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Gerollte Quinoa mit Lachs und Brokkoli

Ein gesundes Gericht mit gerollter Quinoa, gebratenem Lachs und gedämpftem Brokkoli, reich an Omega-3-Fettsäuren.

Ingredients
  • 150 g gerollte Quinoa
  • 200 g Lachsfilet
  • 200 g Brokkoli
  • 1 EL Olivenöl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Quinoa kochen und beiseite stellen.
  2. Den Brokkoli dämpfen und den Lachs in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
  3. Die Quinoa auf einem Teller anrichten, mit Lachs und Brokkoli garnieren und mit Zitronensaft beträufeln.

Gerollte Quinoa mit Mango und schwarzen Bohnen

Ein exotischer Salat mit gerollter Quinoa, süßer Mango und proteinreichen schwarzen Bohnen, ideal für warme Tage.

Ingredients
  • 150 g gerollte Quinoa
  • 1 reife Mango
  • 200 g schwarze Bohnen (gekocht)
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. Die Mango würfeln und die Zwiebel fein hacken.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Gerollte Quinoa mit Kürbis und Feta

Ein herbstlicher Salat mit gerollter Quinoa, geröstetem Kürbis und Feta, der warm serviert wird.

Ingredients
  • 200 g gerollte Quinoa
  • 300 g Hokkaido-Kürbis
  • 100 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Frische Thymianblätter
Instructions
  1. Den Kürbis würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und im Ofen rösten.
  2. Die Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  3. Die Quinoa mit dem gerösteten Kürbis und zerbröckeltem Feta vermengen und mit Thymian garnieren.

Gerollte Quinoa mit Hähnchen und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht mit gerollter Quinoa, zartem Hähnchenbrustfilet und buntem Gemüse, perfekt für ein ausgewogenes Abendessen.

Ingredients
  • 200 g gerollte Quinoa
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Paprikapulver
Instructions
  1. Die Quinoa kochen und beiseite stellen.
  2. Das Hähnchenbrustfilet würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
  3. Das Gemüse in der gleichen Pfanne anbraten, dann alles mit der Quinoa vermengen und servieren.