Home/Gerösteter Kohlrabi/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gerösteter Kohlrabi

Gerösteter Kohlrabi mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat aus geröstetem Kohlrabi und Quinoa, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 2 mittelgroße Kohlrabi, gewürfelt
  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. Quinoa in Gemüsebrühe kochen, bis sie gar ist, etwa 15 Minuten.
  3. Gerösteten Kohlrabi mit Quinoa, Paprika und Kirschtomaten mischen und servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Kräuterjoghurt

Ein einfaches, aber köstliches Gericht aus geröstetem Kohlrabi, serviert mit einem erfrischenden Kräuterjoghurt.

Ingredients
  • 1 großer Kohlrabi, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 200g griechischer Joghurt
  • 2 EL frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Joghurt mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Gerösteten Kohlrabi mit dem Kräuterjoghurt servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Kichererbsen

Ein herzhaftes Gericht, das gerösteten Kohlrabi mit knusprigen Kichererbsen kombiniert, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Kohlrabi, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi und Kichererbsen mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Bei 200°C 30 Minuten rösten, bis alles goldbraun ist.
  3. Warm servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Feta und Walnüssen

Ein köstliches Gericht, das die Süße des gerösteten Kohlrabis mit salzigem Feta und knackigen Walnüssen kombiniert.

Ingredients
  • 2 Kohlrabi, gewürfelt
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 50g Walnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. Feta und Walnüsse über den gerösteten Kohlrabi streuen und servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Tahini-Dressing

Ein gesundes Gericht mit geröstetem Kohlrabi, das mit einem cremigen Tahini-Dressing abgerundet wird.

Ingredients
  • 1 Kohlrabi, in Stifte geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 EL Tahini
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Tahini mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Gerösteten Kohlrabi mit dem Tahini-Dressing servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Apfel und Zimt

Ein süßes und herzhaftes Gericht, das die Aromen von geröstetem Kohlrabi und Äpfeln mit einer Prise Zimt kombiniert.

Ingredients
  • 1 Kohlrabi, gewürfelt
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Zimt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi und Apfel mit Olivenöl, Zimt und Salz vermengen und bei 200°C 25 Minuten rösten.
  2. Warm servieren, ideal als Beilage oder Snack.

Gerösteter Kohlrabi mit Parmesan

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, bei dem gerösteter Kohlrabi mit frisch geriebenem Parmesan verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Kohlrabi, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 50g Parmesan, frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Parmesan über den heißen Kohlrabi streuen und servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Linsen

Ein nahrhaftes Gericht, das gerösteten Kohlrabi mit proteinreichen Linsen kombiniert, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 1 Kohlrabi, gewürfelt
  • 1 Tasse grüne Linsen, gekocht
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Gekochte Linsen unter den gerösteten Kohlrabi mischen und warm servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Pesto

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, bei dem gerösteter Kohlrabi mit frischem Pesto serviert wird.

Ingredients
  • 2 Kohlrabi, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 100g Pesto
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Gerösteten Kohlrabi mit Pesto vermischen und servieren.

Gerösteter Kohlrabi mit Mango-Salsa

Ein erfrischendes Gericht, das gerösteten Kohlrabi mit einer fruchtigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 1 Kohlrabi, gewürfelt
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Kohlrabi mit Olivenöl, Salz vermengen und bei 200°C 30 Minuten rösten.
  2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Salz vermischen und als Salsa über den Kohlrabi servieren.