Healthy Recipes using Geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
Sonnenblumenkern-Pesto
Ein köstliches Pesto aus gerösteten Sonnenblumenkernen, das perfekt zu Pasta oder als Brotaufstrich passt.
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 50 g frisches Basilikum
- 50 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer glatten Paste pürieren.
- Nach Bedarf mit mehr Olivenöl oder Zitronensaft verfeinern.
- In einem Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von einer Woche verbrauchen.
Sonnenblumenkern-Granola
Ein nahrhaftes Granola mit gerösteten Sonnenblumenkernen, ideal für ein gesundes Frühstück oder Snack.
- 200 g Haferflocken
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 50 g Honig
- 50 g Kokosöl
- 50 g getrocknete Früchte
- 1 TL Zimt
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Zimt und getrocknete Früchte in einer Schüssel vermengen.
- Honig und Kokosöl erhitzen und über die Mischung gießen, gut vermengen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
- Für 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren.
Sonnenblumenkern-Salat
Ein frischer Salat mit gerösteten Sonnenblumenkernen, der reich an Nährstoffen und Geschmack ist.
- 150 g gemischte Blattsalate
- 50 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 1 Avocado
- 1 kleine Gurke
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Die Blattsalate waschen und in eine große Schüssel geben.
- Avocado und Gurke in Würfel schneiden und hinzufügen.
- Olivenöl und Balsamico-Essig darüber träufeln und alles gut vermengen.
- Die gerösteten Sonnenblumenkerne darüber streuen und servieren.
Sonnenblumenkern-Energieballs
Energievolle Snacks aus gerösteten Sonnenblumenkernen, perfekt für unterwegs oder nach dem Training.
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 100 g Datteln
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Erdnussbutter
- 1 TL Vanilleextrakt
- Datteln entsteinen und zusammen mit den Sonnenblumenkernen in eine Küchenmaschine geben.
- Haferflocken, Erdnussbutter und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Bällen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Sonnenblumenkern-Cracker
Knusprige Cracker aus gerösteten Sonnenblumenkernen, ideal als Snack oder für den nächsten Abend mit Freunden.
- 150 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 50 g Leinsamen
- 100 ml Wasser
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten quellen lassen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech dünn ausrollen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Sonnenblumenkern-Smoothie
Ein nahrhafter Smoothie mit gerösteten Sonnenblumenkernen, der ideal für einen gesunden Start in den Tag ist.
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 30 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 1 TL Honig
- 1 TL Chiasamen
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
- Nach Belieben mit weiteren Sonnenblumenkernen garnieren.
Sonnenblumenkern-Riegel
Gesunde Müsliriegel mit gerösteten Sonnenblumenkernen, perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.
- 200 g Haferflocken
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 100 g Honig
- 50 g Nüsse
- 50 g getrocknete Früchte
- Haferflocken und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermengen.
- Honig erhitzen und über die Mischung gießen, gut vermengen.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und für 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- In Riegel schneiden und genießen.
Sonnenblumenkern-Dip
Ein cremiger Dip aus gerösteten Sonnenblumenkernen, ideal für Gemüse-Sticks oder als Brotaufstrich.
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von 1 Zitrone
- 1 EL Olivenöl
- Sonnenblumenkerne in einem Mixer fein mahlen.
- Griechischen Joghurt, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermengen.
- In eine Schüssel füllen und mit frischem Gemüse servieren.
Sonnenblumenkern-Brot
Ein gesundes Vollkornbrot mit gerösteten Sonnenblumenkernen, das reich an Ballaststoffen ist.
- 500 g Vollkornmehl
- 100 g geröstete Sonnenblumenkerne ohne Salz
- 300 ml Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- Mehl, Sonnenblumenkerne, Hefe und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Wasser hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, dann in eine Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30-35 Minuten backen.