Healthy Recipes using Gehackter Basilikum
Basilikum-Zucchini-Nudeln
Leckere Zucchini-Nudeln mit gehacktem Basilikum und einer leichten Tomatensauce, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
- 2 große Zucchini
- 200 g Kirschtomaten
- 50 g gehackter Basilikum
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
- Kirschtomaten und gehackten Basilikum hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und köcheln lassen. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz erwärmen.
Basilikum-Quinoa-Salat
Ein erfrischender Quinoa-Salat mit gehacktem Basilikum, Gurken und Feta, ideal für eine proteinreiche Mahlzeit.
- 150 g Quinoa
- 1 Gurke
- 100 g Feta-Käse
- 50 g gehackter Basilikum
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gurke würfeln und mit Quinoa, Feta und gehacktem Basilikum in einer Schüssel vermengen.
- Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikum-Hühnchen mit Gemüse
Saftiges Hühnchenfilet, mariniert mit gehacktem Basilikum und serviert mit buntem Gemüse, perfekt für eine gesunde Ernährung.
- 500 g Hühnchenbrust
- 100 g gehackter Basilikum
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Hühnchenbrust mit gehacktem Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
- Paprika und Zucchini in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
- Hühnchen hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist. Mit dem Gemüse servieren.
Basilikum-Pesto
Ein klassisches Pesto aus frischem Basilikum, perfekt als Dip oder für Pasta-Gerichte.
- 100 g gehackter Basilikum
- 50 g Pinienkerne
- 50 g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 100 ml Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Basilikum, Pinienkerne, Parmesan und Knoblauch in einen Mixer geben.
- Olivenöl langsam hinzufügen und zu einer glatten Paste pürieren.
- Mit Salz abschmecken und in einem Glas aufbewahren.
Basilikum-Tomaten-Suppe
Eine aromatische Tomatensuppe mit frischem Basilikum, die leicht und gesund ist.
- 500 g reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g gehackter Basilikum
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
- Tomaten und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Basilikum hinzufügen, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Basilikum-Gemüse-Quiche
Eine gesunde Quiche mit frischem Gemüse und gehacktem Basilikum, ideal für ein leichtes Mittagessen.
- 1 fertiger Vollkorn-Quicheboden
- 200 g Spinat
- 100 g Feta-Käse
- 50 g gehackter Basilikum
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Spinat in einer Pfanne kurz andünsten und abkühlen lassen.
- Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen, dann Spinat, Feta und Basilikum hinzufügen.
- Mischung in den Quicheboden füllen und bei 180°C 30 Minuten backen.
Basilikum-Smoothie
Ein erfrischender Smoothie mit frischem Basilikum, Spinat und Banane, ideal für einen gesunden Start in den Tag.
- 1 Banane
- 100 g frischer Spinat
- 50 g gehackter Basilikum
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL Honig (optional)
- Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- Gut pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
Basilikum-Feta-Dip
Ein cremiger Dip aus Feta und gehacktem Basilikum, perfekt für Gemüsesticks oder als Brotaufstrich.
- 200 g Feta-Käse
- 50 g gehackter Basilikum
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Pfeffer nach Geschmack
- Feta, Joghurt, Basilikum und Zitronensaft in eine Schüssel geben.
- Mit einer Gabel gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Pfeffer abschmecken und kalt servieren.
Basilikum-Risotto
Ein cremiges Risotto mit frischem Basilikum und Parmesan, das leicht und schmackhaft ist.
- 200 g Arborio-Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g gehackter Basilikum
- 1 l Gemüsebrühe
- 50 g Parmesan
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann den Reis hinzufügen und kurz anrösten.
- Nach und nach Gemüsebrühe hinzufügen, bis der Reis gar ist.
- Basilikum und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.