Home/Gegrilltes Lamm/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrilltes Lamm

Gegrilltes Lamm mit Quinoa-Salat

Saftiges gegrilltes Lamm serviert mit einem erfrischenden Quinoa-Salat, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 500g Lammfilet
  • 200g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika
  • 1 Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Petersilie
Instructions
  1. Das Lammfilet mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren und für 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  3. Gurke und Paprika würfeln, mit Quinoa vermengen, Zitronensaft und gehackte Petersilie hinzufügen und gut mischen.

Lammspieße mit Gemüse

Leckere Lammspieße, die mit buntem Gemüse gegrillt werden, ideal für ein gesundes Grillfest.

Ingredients
  • 600g Lammfleisch
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Das Lammfleisch in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Gemüse in Stücke schneiden und abwechselnd mit dem Lammfleisch auf Spieße stecken.
  3. Die Spieße auf dem Grill ca. 15 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch

Zarte Lammkoteletts, die mit frischem Rosmarin und Knoblauch aromatisiert und perfekt gegrillt werden.

Ingredients
  • 4 Lammkoteletts
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Knoblauch und Rosmarin fein hacken und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Die Koteletts mit der Marinade einreiben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Die Koteletts auf dem Grill ca. 4-5 Minuten pro Seite grillen.

Lamm-Burger mit Avocado

Saftige Lamm-Burger, die mit cremiger Avocado und frischem Gemüse serviert werden, eine gesunde Alternative zum klassischen Burger.

Ingredients
  • 500g Lammhackfleisch
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Vollkornbrötchen
Instructions
  1. Das Lammhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu Patties formen.
  2. Die Patties auf dem Grill ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen.
  3. Die Brötchen leicht toasten und mit Avocado, Tomate und Zwiebel belegen.

Lamm-Gemüse-Pfanne vom Grill

Eine bunte Mischung aus Lammfleisch und frischem Gemüse, perfekt für ein gesundes Grillgericht.

Ingredients
  • 400g Lammfleisch
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Das Lammfleisch in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das Gemüse ebenfalls in Streifen schneiden und mit dem Lammfleisch vermengen.
  3. Alles zusammen in einer Grillpfanne auf dem Grill ca. 15 Minuten garen.

Lamm-Tacos mit Mango-Salsa

Würzige Lamm-Tacos, die mit einer frischen Mango-Salsa serviert werden, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 300g Lammhackfleisch
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1 Limette
  • 1 rote Zwiebel
  • Koriander
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Das Lammhackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Mango, Zwiebel und Koriander klein schneiden und mit Limettensaft vermengen.
  3. Die Tortillas kurz auf dem Grill erwärmen und mit dem Lammfleisch und der Mango-Salsa füllen.

Gegrilltes Lamm mit Joghurt-Dip

Zartes gegrilltes Lamm, das mit einem erfrischenden Joghurt-Dip serviert wird, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 500g Lammfleisch
  • 200g griechischer Joghurt
  • 1 Gurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Das Lammfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill zubereiten.
  2. Gurke reiben und mit Joghurt, gepresstem Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Das gegrillte Lamm mit dem Joghurt-Dip servieren.

Lamm-Ratatouille vom Grill

Ein gesundes Ratatouille mit zartem Lammfleisch, das auf dem Grill zubereitet wird, voller Aromen.

Ingredients
  • 400g Lammfleisch
  • 1 Zucchini
  • 1 Aubergine
  • 1 Paprika
  • 2 Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. Das Lammfleisch in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das Gemüse in Stücke schneiden und zusammen mit dem Lammfleisch auf den Grill legen.
  3. Alles ca. 20 Minuten grillen, bis das Gemüse weich und das Lamm durchgegart ist.

Lamm-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Lamm-Curry, das mit Kokosmilch zubereitet wird und eine gesunde, leichte Mahlzeit bietet.

Ingredients
  • 500g Lammfleisch
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frischer Koriander
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann das Lammfleisch hinzufügen und anbraten.
  2. Currypulver und Kokosmilch hinzufügen, aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Lamm und Süßkartoffeln vom Grill

Gegrilltes Lammfleisch, das perfekt mit gerösteten Süßkartoffeln kombiniert wird, eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit.

Ingredients
  • 500g Lammfleisch
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermengen und auf den Grill legen.
  2. Das Lammfleisch würzen und ebenfalls auf den Grill legen.
  3. Beides ca. 20 Minuten grillen, bis das Lamm durch und die Süßkartoffeln weich sind.