Home/Gegrillter Hummer/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrillter Hummer

Gegrillter Hummer mit Zitronen-Kräuterbutter

Ein köstliches Gericht, das gegrillten Hummer mit einer aromatischen Zitronen-Kräuterbutter kombiniert. Perfekt für ein leichtes Sommeressen.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 100 g Butter
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Thymian, frisch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer lebend in kochendes Wasser geben und 8-10 Minuten garen.
  2. Für die Kräuterbutter die Butter schmelzen und mit Zitronensaft, Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Den Hummer auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5 Minuten grillen und mit der Kräuterbutter bestreichen.

Gegrillter Hummer-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat aus gegrilltem Hummer und cremiger Avocado, der perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 1 reife Avocado
  • 100 g Rucola
  • 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • Saft von 1 Limette
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen und das Fleisch herauslösen.
  2. Avocado würfeln und mit Rucola, Zwiebel, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Hummerfleisch auf den Salat legen und servieren.

Gegrillter Hummer mit Mango-Salsa

Ein exotisches Gericht, das den Geschmack von gegrilltem Hummer mit einer fruchtigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander, frisch, nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen und das Fleisch herauslösen.
  2. Mango, Paprika, Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengen und mit Limettensaft abschmecken.
  3. Das Hummerfleisch mit der Mango-Salsa servieren.

Gegrillter Hummer mit Knoblauch-Chili-Öl

Ein würziges Gericht, bei dem gegrillter Hummer mit einem aromatischen Knoblauch-Chili-Öl serviert wird.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 100 ml Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1-2 rote Chilischoten, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen, bis er gar ist.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Den Hummer mit dem Knoblauch-Chili-Öl beträufeln und servieren.

Gegrillter Hummer mit Quinoa und Gemüse

Ein nahrhaftes Gericht, das gegrillten Hummer mit proteinreicher Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 150 g Quinoa
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den gegrillten Hummer auf einem Bett aus Quinoa und Gemüse servieren.

Gegrillter Hummer mit Pesto und Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht, das gegrillten Hummer mit frischem Pesto und Zucchini-Nudeln vereint.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 100 g Pesto (selbstgemacht oder gekauft)
  • Parmesan, frisch gerieben, nach Geschmack
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen und das Fleisch herauslösen.
  2. Zucchini-Nudeln in einer Pfanne mit Olivenöl kurz anbraten.
  3. Die Nudeln mit Pesto vermengen und das Hummerfleisch darauf anrichten, mit Parmesan bestreuen.

Gegrillter Hummer-Taco mit Krautsalat

Ein kreatives Taco-Rezept mit gegrilltem Hummer und einem frischen Krautsalat für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 4 kleine Tortillas
  • 100 g Weißkohl, fein geschnitten
  • 1 Karotte, gerieben
  • Saft von 1 Limette
  • Koriander, frisch, nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen und das Fleisch herauslösen.
  2. Kohl und Karotte mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  3. Das Hummerfleisch in die Tortillas füllen und mit Krautsalat garnieren.

Gegrillter Hummer auf Spargelbett

Ein elegantes Gericht, bei dem gegrillter Hummer auf einem Bett aus gegrilltem Spargel serviert wird.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 500 g grüner Spargel
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Zitronenscheiben zum Garnieren
Instructions
  1. Den Spargel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und grillen.
  2. Den Hummer grillen, bis er gar ist.
  3. Den Hummer auf dem Spargel anrichten und mit Zitronenscheiben garnieren.

Gegrillter Hummer mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes Gericht, das gegrillten Hummer mit cremigem Süßkartoffel-Püree kombiniert.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 50 ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Milch und Butter vermengen.
  2. Den Hummer grillen, bis er gar ist.
  3. Den Hummer auf dem Süßkartoffel-Püree anrichten und servieren.

Gegrillter Hummer mit Tomaten-Basilikum-Salsa

Ein leichtes und frisches Gericht, das gegrillten Hummer mit einer aromatischen Tomaten-Basilikum-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 1 Hummer (ca. 1 kg)
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 1 Handvoll frisches Basilikum, gehackt
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Hummer grillen und das Fleisch herauslösen.
  2. Tomaten, Basilikum, Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Hummerfleisch mit der Tomaten-Basilikum-Salsa servieren.