Home/Gegrillte Kaninchenbacke/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Gegrillte Kaninchenbacke

Gegrillte Kaninchenbacke mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Diese gegrillte Kaninchenbacke wird in einer erfrischenden Zitronen-Kräuter-Marinade eingelegt, die ihr ein einzigartiges Aroma verleiht.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Die Zitronen auspressen und die Schale abreiben.
  2. Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale und gehackte Kräuter vermischen und die Kaninchenbacke darin marinieren.
  3. Die Backe für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann grillen, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

Kaninchenbacke mit mediterranem Gemüse

Diese Kombination aus gegrillter Kaninchenbacke und buntem mediterranem Gemüse ist nicht nur gesund, sondern auch ein Fest für die Sinne.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Aubergine
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Die Kaninchenbacke grillen, bis sie zart ist.
  3. Das Gemüse ebenfalls grillen und zusammen mit der Kaninchenbacke servieren.

Kaninchenbacke mit Honig-Senf-Glasur

Diese süß-würzige Glasur aus Honig und Senf verleiht der Kaninchenbacke einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Honig, Senf und Apfelessig vermengen und die Kaninchenbacke damit bestreichen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten marinieren.
  3. Auf dem Grill bei mittlerer Hitze garen, bis die Backe goldbraun ist.

Gegrillte Kaninchenbacke mit Mango-Salsa

Die fruchtige Mango-Salsa bringt eine erfrischende Note zu der herzhaften Kaninchenbacke.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. Die Mango und Zwiebel klein schneiden und mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. Die Kaninchenbacke grillen, bis sie zart ist.
  3. Mit der Mango-Salsa servieren.

Kaninchenbacke mit Rosmarin und Knoblauch

Diese aromatische Kombination aus Rosmarin und Knoblauch bringt den Geschmack der Kaninchenbacke perfekt zur Geltung.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Knoblauch zerdrücken und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
  2. Die Kaninchenbacke in der Marinade für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Grillen, bis die Backe durchgegart und knusprig ist.

Kaninchenbacke mit asiatischer Teriyaki-Marinade

Diese Teriyaki-Marinade verleiht der Kaninchenbacke einen köstlichen asiatischen Twist.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 4 EL Teriyaki-Sauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL frischer Ingwer (gerieben)
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
  1. Die Kaninchenbacke mit Teriyaki-Sauce, Sesamöl und Ingwer marinieren.
  2. Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Grillen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.

Kaninchenbacke mit Apfel-Balsamico-Glasur

Die süß-säuerliche Apfel-Balsamico-Glasur verleiht der Kaninchenbacke eine besondere Note.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 2 Äpfel (gerieben)
  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Äpfel, Balsamico und Honig vermengen und die Kaninchenbacke damit bestreichen.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen und für 30 Minuten marinieren.
  3. Auf dem Grill garen, bis sie durchgegart ist.

Kaninchenbacke mit Pesto und gegrilltem Gemüse

Die Kombination aus Pesto und gegrilltem Gemüse bringt frische Aromen auf den Teller.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 4 EL Pesto
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Die Kaninchenbacke mit Pesto bestreichen und für 1 Stunde marinieren.
  2. Das Gemüse in Stücke schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und grillen.
  3. Die Kaninchenbacke grillen und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Kaninchenbacke mit Chili-Limetten-Marinade

Die scharfe Chili-Limetten-Marinade bringt eine aufregende Würze in die gegrillte Kaninchenbacke.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • 1-2 frische Chilis (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
Instructions
  1. Limettensaft, -schale, gehackte Chilis und Olivenöl vermengen.
  2. Die Kaninchenbacke in der Marinade für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  3. Grillen, bis die Backe zart und durchgegart ist.

Kaninchenbacke mit Kürbis und Salbei

Diese herbstliche Kombination aus gegrillter Kaninchenbacke, Kürbis und frischem Salbei ist ein Genuss für die Sinne.

Ingredients
  • 1 Kaninchenbacke
  • 300g Kürbis (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Bund frischer Salbei
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kürbiswürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren und grillen.
  2. Die Kaninchenbacke mit frischem Salbei bestreuen und grillen.
  3. Mit dem gegrillten Kürbis servieren.