Home/Frittierte Wachtelkeule/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Frittierte Wachtelkeule

Frittierte Wachtelkeulen mit Quinoa-Salat

Krosse Wachtelkeulen, serviert mit einem erfrischenden Quinoa-Salat aus buntem Gemüse und einem Zitronen-Dressing.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 200 g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Wachtelkeulen in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. Gemüse mit Quinoa vermengen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und zusammen mit den Wachtelkeulen servieren.

Wachtelkeulen in Kräuterkruste

Frittierte Wachtelkeulen in einer knusprigen Kräuterkruste, begleitet von einem frischen Salat.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 100 g Paniermehl
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1 EL Thymian
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Frittieren
Instructions
  1. Wachtelkeulen mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Ei verquirlen und die Wachtelkeulen darin wenden, dann in einer Mischung aus Paniermehl und Kräutern wälzen.
  3. In heißem Öl frittieren, bis sie knusprig sind, und mit einem frischen Salat servieren.

Wachtelkeulen mit Süßkartoffelpüree

Zarte frittierte Wachtelkeulen, serviert auf einem Bett aus cremigem Süßkartoffelpüree.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Frittieren
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und mit Butter pürieren.
  2. Wachtelkeulen würzen und frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. Auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und genießen.

Wachtelkeulen mit Mango-Salsa

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit einer fruchtigen Mango-Salsa für einen exotischen Geschmack.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • Koriander, gehackt
  • Öl zum Frittieren
  • Salz
Instructions
  1. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander vermengen und beiseite stellen.
  2. Wachtelkeulen würzen und frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit der Mango-Salsa servieren.

Wachtelkeulen in asiatischer Marinade

Wachtelkeulen in einer würzigen asiatischen Marinade, frittierte und serviert mit einer Soja-Dip-Sauce.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Öl zum Frittieren
  • Sesam zum Bestreuen
Instructions
  1. Wachtelkeulen in einer Mischung aus Sojasauce, Honig und Ingwer marinieren.
  2. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
  3. Mit Sesam bestreuen und mit einer Soja-Dip-Sauce servieren.

Wachtelkeulen mit mediterranem Gemüse

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit einem bunten mediterranen Gemüse-Mix.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Gemüse in Olivenöl anbraten und würzen.
  2. Wachtelkeulen frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit dem Gemüse anrichten und servieren.

Wachtelkeulen mit Pesto und Vollkornnudeln

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit Vollkornnudeln und frischem Pesto.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 200 g Vollkornnudeln
  • 50 g Pesto
  • Parmesan zum Bestreuen
  • Öl zum Frittieren
Instructions
  1. Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Wachtelkeulen würzen und frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit Pesto vermengen und die Wachtelkeulen darauf anrichten.

Wachtelkeulen mit Rotkohl-Salat

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit einem knackigen Rotkohl-Salat für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 200 g Rotkohl, fein geschnitten
  • 1 Karotte, gerieben
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Rotkohl und Karotte mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Wachtelkeulen frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit dem Rotkohl-Salat servieren.

Wachtelkeulen mit Avocado-Creme

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit einer cremigen Avocado-Dip für einen köstlichen Snack.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette, Saft
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • Öl zum Frittieren
  • Salz
Instructions
  1. Avocado mit Limettensaft, Knoblauch und Salz pürieren.
  2. Wachtelkeulen würzen und frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit der Avocado-Creme servieren.

Wachtelkeulen mit Kichererbsensalat

Frittierte Wachtelkeulen, serviert mit einem proteinreichen Kichererbsensalat.

Ingredients
  • 4 Wachtelkeulen
  • 200 g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen mit Tomate, Gurke, Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Wachtelkeulen frittieren, bis sie knusprig sind.
  3. Mit dem Kichererbsensalat anrichten.