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Healthy Recipes using Frisch Gepresste Mandelmilch

Mandelmilch-Bananen-Smoothie

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie, der perfekt für das Frühstück oder als Snack ist.

Ingredients
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 1 reife Banane
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Die Banane in Stücke schneiden und zusammen mit der Mandelmilch in einen Mixer geben.
  2. Chiasamen, Honig und Zimt hinzufügen.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort servieren.

Mandelmilch-Porridge mit Beeren

Ein gesundes Porridge, das mit frischen Beeren und Mandelmilch zubereitet wird.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 100 g gemischte Beeren
  • 1 EL Ahornsirup
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Die Haferflocken mit der Mandelmilch und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Bei niedriger Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
  3. Mit Beeren und Ahornsirup garnieren und warm servieren.

Mandelmilch-Creme mit Chia-Samen

Eine leckere und gesunde Creme, die perfekt als Dessert oder Snack geeignet ist.

Ingredients
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 3 EL Chia-Samen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Die Mandelmilch mit Chia-Samen, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. Gut umrühren und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Belieben mit Früchten garnieren.

Mandelmilch-Suppe mit Kürbis

Eine cremige und gesunde Kürbissuppe, die mit Mandelmilch verfeinert wird.

Ingredients
  • 500 g Kürbis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Den gewürfelten Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. Mit Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Mandelmilch hinzufügen und pürieren.

Mandelmilch-Pancakes

Leckere und fluffige Pancakes, die mit Mandelmilch zubereitet werden und perfekt für ein gesundes Frühstück sind.

Ingredients
  • 150 g Dinkelmehl
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • 1 EL Honig
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. In einer anderen Schüssel das Ei mit der Mandelmilch und dem Honig verquirlen.
  3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. In einer Pfanne kleine Pancakes backen.

Mandelmilch-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges und gesundes Curry, das mit Kichererbsen und Mandelmilch zubereitet wird.

Ingredients
  • 200 g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 2 EL Currypulver
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
  2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. Kichererbsen und Mandelmilch hinzufügen, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.

Mandelmilch-Müsli mit Nüssen

Ein gesundes und nahrhaftes Müsli, das mit Mandelmilch und verschiedenen Nüssen zubereitet wird.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 50 g gemischte Nüsse
  • 1 EL Honig
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Die Haferflocken in einer Schüssel mit der Mandelmilch übergießen.
  2. Nüsse, Honig und Zimt hinzufügen und gut vermischen.
  3. Für 10 Minuten ziehen lassen und dann genießen.

Mandelmilch-Smoothie-Bowl

Eine kreative und gesunde Smoothie-Bowl, die mit frischen Früchten und Mandelmilch zubereitet wird.

Ingredients
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 1 gefrorene Banane
  • 100 g Spinat
  • 1 EL Erdnussbutter
  • Toppings nach Wahl (z.B. Nüsse, Samen, Früchte)
Instructions
  1. Die gefrorene Banane, Spinat, Mandelmilch und Erdnussbutter in einen Mixer geben.
  2. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In eine Schüssel geben und mit Toppings nach Wahl garnieren.

Mandelmilch-Quinoa-Salat

Ein frischer und gesunder Salat, der mit Quinoa und Mandelmilch-Dressing zubereitet wird.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke würfeln und zur Quinoa geben.
  3. Mandelmilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.

Mandelmilch-Eiscreme

Eine gesunde und cremige Eiscreme, die einfach mit Mandelmilch zubereitet werden kann.

Ingredients
  • 300 ml Frisch Gepresste Mandelmilch
  • 2 reife Bananen
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Die Bananen in Scheiben schneiden und einfrieren.
  2. Die gefrorenen Bananen mit der Mandelmilch, Vanilleextrakt und Honig in einen Mixer geben.
  3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und sofort genießen oder im Gefrierfach fest werden lassen.