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Healthy Recipes using Erbsenprotein-Isolat

Erbsenprotein-Pfannkuchen mit Beeren

Diese proteinreichen Pfannkuchen sind perfekt für ein gesundes Frühstück und werden mit frischen Beeren serviert.

Ingredients
  • 100g Erbsenprotein-Isolat
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • Frische Beeren zum Garnieren
Instructions
  1. Banane in einer Schüssel zerdrücken und mit Mandelmilch und Vanilleextrakt vermischen.
  2. Erbsenprotein-Isolat, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
  3. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen und mit Beeren servieren.

Erbsenprotein-Smoothie Bowl

Ein nahrhafter Smoothie, der mit Erbsenprotein-Isolat angereichert ist und mit gesunden Toppings serviert wird.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 1 gefrorene Banane
  • 200ml Kokoswasser
  • 1 TL Chiasamen
  • Früchte nach Wahl zum Garnieren
  • Nüsse oder Granola zum Bestreuen
Instructions
  1. Gefrorene Banane, Kokoswasser und Erbsenprotein-Isolat in einen Mixer geben und pürieren.
  2. In eine Schüssel füllen und mit Chiasamen, frischen Früchten und Nüssen garnieren.
  3. Sofort genießen!

Erbsenprotein-Bowl mit Quinoa und Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, frischem Gemüse und Erbsenprotein für eine ausgewogene Mahlzeit.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • Olivenöl
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Erbsenprotein-Isolat unter das Gemüse mischen und zusammen mit Quinoa servieren.

Erbsenprotein-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen, die perfekt für einen Snack zwischendurch sind und voller Nährstoffe stecken.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 100g Datteln
  • 50g Mandeln
  • 1 EL Erdnussbutter
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einem Mixer zerkleinern.
  2. Erbsenprotein-Isolat und Erdnussbutter hinzufügen und gut vermischen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Erbsenprotein-Salat mit Kichererbsen

Ein erfrischender Salat, der Erbsenprotein und Kichererbsen kombiniert und voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Gurke und Tomate klein schneiden und mit Kichererbsen vermengen.
  2. Erbsenprotein-Isolat unter den Salat mischen.
  3. Mit Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen abschmecken.

Erbsenprotein-Gemüseomelett

Ein proteinreiches Omelett, das mit frischem Gemüse und Erbsenprotein angereichert ist.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 3 Eier
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • Spinat
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und Erbsenprotein-Isolat hinzufügen.
  2. Paprika, Zwiebel und Spinat klein schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  3. Eimischung darüber gießen und stocken lassen, dann servieren.

Erbsenprotein-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta-Variante, die mit Erbsenprotein und selbstgemachtem Pesto verfeinert wird.

Ingredients
  • 100g Erbsenprotein-Isolat
  • 200g Vollkornpasta
  • Basilikum
  • Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Parmesan
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl und Parmesan zu einem Pesto pürieren.
  3. Erbsenprotein-Isolat unter die gekochte Pasta mischen und mit Pesto servieren.

Erbsenprotein-Muffins mit Karotten

Saftige Muffins, die Erbsenprotein und Karotten kombinieren und perfekt für den Snack sind.

Ingredients
  • 100g Erbsenprotein-Isolat
  • 150g geriebene Karotten
  • 2 Eier
  • 100g Haferflocken
  • 1 TL Backpulver
  • Honig nach Geschmack
Instructions
  1. Eier und Honig in einer Schüssel verquirlen.
  2. Geriebene Karotten, Haferflocken, Erbsenprotein-Isolat und Backpulver hinzufügen und gut vermengen.
  3. In Muffinförmchen füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Erbsenprotein-Curry mit Linsen

Ein aromatisches Curry, das Erbsenprotein und Linsen vereint und voller Geschmack ist.

Ingredients
  • 50g Erbsenprotein-Isolat
  • 200g rote Linsen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Currypulver
  • Gemüsebrühe
Instructions
  1. Zwiebel anbraten und mit Currypulver würzen.
  2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen.
  3. Kokosmilch und Erbsenprotein-Isolat einrühren und servieren.

Erbsenprotein-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding, der mit Erbsenprotein angereichert ist und perfekt für das Frühstück ist.

Ingredients
  • 30g Erbsenprotein-Isolat
  • 200ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • Honig oder Agavendicksaft
  • Früchte zum Garnieren
Instructions
  1. Mandelmilch, Chiasamen, Erbsenprotein-Isolat und Honig in einer Schüssel vermengen.
  2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. Mit frischen Früchten garnieren und genießen.