Healthy Recipes using Erbsenprotein-Extrakt
Erbsenprotein-Smoothie mit Beeren
Ein erfrischender Smoothie, der voller Antioxidantien und Protein ist, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.
- 1 Banane
- 200 ml Mandelmilch
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 100 g gemischte Beeren
- 1 EL Honig
- Banane und Beeren in einen Mixer geben.
- Mandelmilch und Erbsenprotein-Extrakt hinzufügen.
- Alles gut mixen und mit Honig süßen.
Erbsenprotein-Pfannkuchen
Leckere und proteinreiche Pfannkuchen, die sich hervorragend als gesundes Frühstück eignen.
- 100 g Hafermehl
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- Hafermehl, Erbsenprotein und Backpulver in einer Schüssel vermengen.
- Ei und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Pfannkuchen backen.
Erbsenprotein-Salat mit Quinoa
Ein nahrhafter Salat, der Quinoa, frisches Gemüse und Erbsenprotein kombiniert für eine gesunde Mahlzeit.
- 100 g Quinoa
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 2 EL Olivenöl
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Paprika und Gurke würfeln und mit Quinoa mischen.
- Erbsenprotein und Olivenöl hinzufügen und gut vermengen.
Erbsenprotein-Gemüseburger
Saftige Gemüseburger, die mit Erbsenprotein angereichert sind und perfekt für ein gesundes Mittagessen sind.
- 200 g schwarze Bohnen
- 50 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 TL Kreuzkümmel
- Schwarze Bohnen pürieren und mit geriebenem Gemüse vermengen.
- Erbsenprotein und Gewürze hinzufügen.
- Burger formen und in einer Pfanne braten.
Erbsenprotein-Pasta mit Pesto
Eine gesunde Pasta-Variante, die mit einem nahrhaften Pesto aus Erbsenprotein und frischen Kräutern zubereitet wird.
- 200 g Vollkornpasta
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 50 g frisches Basilikum
- 50 g Parmesan
- 50 ml Olivenöl
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Basilikum, Parmesan, Erbsenprotein und Olivenöl in einem Mixer pürieren.
- Pasta abtropfen lassen und mit Pesto vermengen.
Erbsenprotein-Energieballs
Gesunde Snacks, die voller Energie stecken und sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch eignen.
- 100 g Datteln
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 50 g Mandeln
- 1 EL Kakaopulver
- 1 EL Kokosraspeln
- Datteln und Mandeln in einem Mixer zerkleinern.
- Erbsenprotein und Kakaopulver hinzufügen und gut vermengen.
- Kleine Bälle formen und in Kokosraspeln wälzen.
Erbsenprotein-Curry mit Kichererbsen
Ein aromatisches und proteinreiches Curry, das schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.
- 200 g Kichererbsen
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 TL Currypulver
- Zwiebel anbraten und Kichererbsen hinzufügen.
- Kokosmilch und Currypulver einrühren.
- Erbsenprotein hinzufügen und köcheln lassen.
Erbsenprotein-Muffins
Saftige Muffins, die mit Erbsenprotein angereichert sind und sich perfekt als gesunder Snack eignen.
- 150 g Dinkelmehl
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 100 ml Apfelmus
- Mehl, Erbsenprotein und Backpulver vermengen.
- Eier und Apfelmus hinzufügen und gut verrühren.
- In Muffinförmchen füllen und backen.
Erbsenprotein-Suppe mit Gemüse
Eine nahrhafte und wärmende Suppe, die reich an Proteinen und Vitaminen ist.
- 200 g Gemüsebrühe
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 1 Karotte
- 1 Selleriestange
- 1 Zwiebel
- Zwiebel und Gemüse klein schneiden und in der Brühe kochen.
- Erbsenprotein hinzufügen und pürieren.
- Nach Belieben würzen und servieren.
Erbsenprotein-Overnight Oats
Ein einfaches und gesundes Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann und voller Nährstoffe steckt.
- 50 g Haferflocken
- 30 g Erbsenprotein-Extrakt
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL Chiasamen
- 1 Banane
- Alle Zutaten in ein Glas geben und gut vermischen.
- Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am Morgen mit frischen Früchten garnieren.