Home/Eiskombucha/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Eiskombucha

Eiskombucha-Smoothie mit Beeren

Ein erfrischender Smoothie, der die probiotischen Vorteile von Eiskombucha mit der Süße von Beeren kombiniert.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 150 g gemischte Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
  • 1 Banane
  • 1 EL Honig
  • 100 g griechischer Joghurt
Instructions
  1. Die Beeren, die Banane und den Honig in einen Mixer geben.
  2. Eiskombucha und griechischen Joghurt hinzufügen.
  3. Alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und in Gläser füllen.

Eiskombucha-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und einem Eiskombucha-Dressing für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 200 ml Eiskombucha
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 100 g Kirschtomaten
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika, Gurke und Kirschtomaten klein schneiden.
  3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Eiskombucha, Olivenöl, Salz und Pfeffer anrichten.

Eiskombucha-Infusion mit Minze und Zitrone

Eine erfrischende Infusion, die perfekt für heiße Tage ist und die Verdauung fördert.

Ingredients
  • 500 ml Eiskombucha
  • 1 Zitrone
  • 1 Handvoll frische Minzblätter
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Die Zitrone in Scheiben schneiden und zusammen mit den Minzblättern in ein Gefäß geben.
  2. Eiskombucha und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. Die Mischung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Eiskombucha-Popsicles

Gesunde Eis am Stiel aus Eiskombucha und frischen Früchten, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 300 ml Eiskombucha
  • 200 g pürierte Früchte (z.B. Erdbeeren oder Mango)
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Die pürierten Früchte mit Eiskombucha und Honig vermengen.
  2. Die Mischung in Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  3. Vor dem Servieren kurz unter warmes Wasser halten, um die Popsicles zu lösen.

Eiskombucha-Soße für gegrilltes Gemüse

Eine aromatische Soße aus Eiskombucha, die perfekt zu gegrilltem Gemüse passt.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 1 TL Knoblauch (gehackt)
Instructions
  1. Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und zum Kochen bringen.
  2. Die Hitze reduzieren und die Soße 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
  3. Über gegrilltes Gemüse gießen und servieren.

Eiskombucha-Müsli

Ein gesundes Frühstück mit Eiskombucha, Haferflocken und frischen Früchten für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 100 g Haferflocken
  • 1 Apfel (gerieben)
  • 1 Handvoll Nüsse
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. Haferflocken in einer Schüssel mit Eiskombucha übergießen und 10 Minuten quellen lassen.
  2. Geriebenen Apfel, Nüsse und Chiasamen hinzufügen und gut vermengen.
  3. Nach Belieben mit weiteren Früchten garnieren und servieren.

Eiskombucha-Cocktail mit Ingwer

Ein spritziger Cocktail aus Eiskombucha und Ingwer, der erfrischend und gesund ist.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 100 ml Ingwerbier
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 TL Honig
  • Eiswürfel
Instructions
  1. Eiswürfel in ein Glas geben.
  2. Eiskombucha, Ingwerbier, Limettensaft und Honig hinzufügen.
  3. Gut umrühren und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Eiskombucha-Gemüsepfanne

Eine gesunde Gemüsepfanne, die mit Eiskombucha abgerundet wird, um den Geschmack zu intensivieren.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
  3. Eiskombucha hinzufügen und das Gemüse 5-7 Minuten garen, bis es weich ist.

Eiskombucha-Dressing für Salate

Ein leichtes Dressing aus Eiskombucha, das jedem Salat eine erfrischende Note verleiht.

Ingredients
  • 100 ml Eiskombucha
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Apfelessig
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in ein Glas geben und gut schütteln, bis sie emulgiert sind.
  2. Das Dressing über den Salat träufeln und gut vermengen.
  3. Sofort servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Eiskombucha-Kräutertee

Ein wohltuender Kräutertee mit Eiskombucha, der die Verdauung unterstützt und erfrischt.

Ingredients
  • 200 ml Eiskombucha
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Pfefferminze oder Kamille)
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Die getrockneten Kräuter in eine Tasse geben und mit heißem Wasser übergießen.
  2. 5 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
  3. Eiskombucha und Honig hinzufügen, gut umrühren und genießen.