Home/Eingelegte Portobello-Pilze/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Eingelegte Portobello-Pilze

Eingelegte Portobello-Pilze mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit eingelegten Portobello-Pilzen, der perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 150g eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 50g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. In einer Schüssel Quinoa, Gurke, Paprika und Feta vermengen.
  3. Eingelegte Portobello-Pilze hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Portobello-Pilz-Burger mit Avocado

Ein gesunder Burger aus eingelegten Portobello-Pilzen und cremiger Avocado, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 2 große eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 reife Avocado
  • 2 Vollkornbrötchen
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salatblätter
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Portobello-Pilze in Olivenöl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Avocado zerdrücken und auf den Brötchen verteilen.
  3. Pilze, Tomate und Salatblätter darauflegen und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze in Pasta mit Pesto

Eine leckere Pasta mit eingelegten Portobello-Pilzen und frischem Basilikum-Pesto für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 250g Vollkornpasta
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • 50g Pesto
  • 2 EL Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Knoblauch anbraten, eingelegte Pilze hinzufügen und kurz garen.
  3. Pasta abgießen, mit Pesto vermengen und mit Parmesan bestreuen.

Portobello-Pilz-Salat mit Rucola

Ein frischer Salat mit Rucola und eingelegten Portobello-Pilzen, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Rucola
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • 50g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Rucola in eine Schüssel geben und mit Kirschtomaten und eingelegten Pilzen vermengen.
  2. Mit Balsamico-Dressing und Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze auf Vollkorn-Crostini

Knusprige Vollkorn-Crostini belegt mit eingelegten Portobello-Pilzen und einem Hauch von Frischkäse.

Ingredients
  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • 50g Frischkäse
  • 1 EL frische Kräuter (z.B. Schnittlauch)
  • Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
  1. Vollkornbrot rösten und leicht mit Olivenöl beträufeln.
  2. Frischkäse auf die Crostini streichen und mit eingelegten Pilzen belegen.
  3. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze mit Hummus

Ein gesunder Snack aus eingelegten Portobello-Pilzen und cremigem Hummus, ideal für Partys.

Ingredients
  • 200g Hummus
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • Gemüsesticks (Karotten, Sellerie)
  • Paprikapulver zum Bestreuen
Instructions
  1. Hummus in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver bestreuen.
  2. Eingelegte Portobello-Pilze und Gemüsesticks dazu servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze mit Couscous

Ein aromatisches Couscous-Gericht mit eingelegten Portobello-Pilzen und Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Couscous
  • 150g eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Couscous nach Packungsanweisung zubereiten.
  2. In einer Pfanne Zucchini und Paprika in Olivenöl anbraten, eingelegte Pilze hinzufügen.
  3. Couscous untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze mit Linsensuppe

Eine gesunde Linsensuppe mit eingelegten Portobello-Pilzen, die sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten.
  2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Eingelegte Pilze hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze mit Reis und Gemüse

Ein buntes Reisgericht mit eingelegten Portobello-Pilzen und frischem Gemüse für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 200g Naturreis
  • 150g eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 Karotte, gewürfelt
  • 1 Erbsen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Pfanne Karotten und Erbsen anbraten, eingelegte Pilze hinzufügen.
  3. Gekochten Reis untermischen, mit Sojasauce und Sesamöl abschmecken und servieren.

Eingelegte Portobello-Pilze mit Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit eingelegten Portobello-Pilzen, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100g eingelegte Portobello-Pilze
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Milch
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
Instructions
  1. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
  2. Zwiebel in Olivenöl anbraten, eingelegte Pilze hinzufügen und kurz garen.
  3. Eimischung darüber gießen, stocken lassen und servieren.