Home/Dunkle Schokolade Ohne Gluten/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Dunkle Schokolade Ohne Gluten

Dunkle Schokoladen-Bananenbrot

Ein saftiges Bananenbrot mit dunkler Schokolade, das perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack ist.

Ingredients
  • 3 reife Bananen
  • 100g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 Eier
  • 150g Mandelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken und mit Eiern, Vanilleextrakt und geschmolzener Schokolade vermengen.
  3. Mandelmehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen. In die Form füllen und 45 Minuten backen.

Dunkle Schokoladen-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit dunkler Schokolade, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist und perfekt als Dessert oder Frühstück dient.

Ingredients
  • 50g Chiasamen
  • 200ml Mandelmilch
  • 30g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
  • eine Prise Zimt
Instructions
  1. Chiasamen mit Mandelmilch und Honig vermengen und über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  2. Dunkle Schokolade schmelzen und unter die Chia-Mischung rühren.
  3. In Schalen anrichten und nach Belieben mit Früchten garnieren.

Dunkle Schokoladen-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch, voller Nährstoffe und Geschmack.

Ingredients
  • 100g Datteln
  • 50g Mandeln
  • 30g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 EL Kokosöl
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine zu einer groben Masse verarbeiten.
  2. Schokolade schmelzen und mit Kakaopulver, Kokosöl und Salz vermengen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dunkle Schokoladen-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa und dunkler Schokolade, der eine überraschende Kombination aus herzhaft und süß bietet.

Ingredients
  • 100g gekochte Quinoa
  • 50g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 1 Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Saft einer Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa in einer Schüssel mit gewürfelter Avocado und fein gehackter Zwiebel vermengen.
  2. Dunkle Schokolade schmelzen und über den Salat träufeln.
  3. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Dunkle Schokoladen-Haferflocken-Kekse

Diese glutenfreien Kekse sind knusprig und zugleich weich, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 150g glutenfreie Haferflocken
  • 100g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 Bananen
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Bananen zerdrücken und mit Erdnussbutter vermengen.
  3. Haferflocken, Backpulver, Salz und gehackte Schokolade hinzufügen, gut vermischen und kleine Portionen auf das Blech setzen. 15 Minuten backen.

Dunkle Schokoladen-Smoothie-Bowl

Eine cremige Smoothie-Bowl mit dunkler Schokolade, die voller Nährstoffe und perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100g Spinat
  • 200ml Mandelmilch
  • 30g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • Toppings: Nüsse, Samen, frische Früchte
Instructions
  1. Banane, Spinat, Mandelmilch und geschmolzene Schokolade in einem Mixer pürieren.
  2. In eine Schüssel füllen und nach Belieben mit Nüssen, Samen und Früchten garnieren.

Dunkle Schokoladen-Mandel-Riegel

Diese selbstgemachten Riegel sind eine gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist und voller Energie steckt.

Ingredients
  • 150g Mandeln
  • 100g Datteln
  • 50g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 EL Kakaopulver
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Mandeln und Datteln in einer Küchenmaschine zu einer groben Masse verarbeiten.
  2. Kakaopulver und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Mischung in eine Form drücken, mit geschmolzener Schokolade überziehen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Dunkle Schokoladen-Cashew-Mousse

Eine luftige und cremige Mousse aus Cashews und dunkler Schokolade, die ein köstliches Dessert darstellt.

Ingredients
  • 150g Cashews (über Nacht eingeweicht)
  • 100g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Cashews abtropfen lassen und mit geschmolzener Schokolade, Honig, Vanille und Salz in einem Mixer pürieren.
  2. In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
  3. Mit frischen Beeren servieren.

Dunkle Schokoladen-Avocado-Mousse

Eine gesunde Mousse aus Avocado und dunkler Schokolade, die reich an gesunden Fetten ist und fantastisch schmeckt.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 100g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Avocados schälen und entkernen, dann mit geschmolzener Schokolade, Honig, Vanille und Salz in einem Mixer pürieren.
  2. In Schalen füllen und nach Belieben mit Nüssen oder Früchten garnieren.

Dunkle Schokoladen-Kokos-Bällchen

Diese leckeren Bällchen sind eine Kombination aus Kokos und dunkler Schokolade, perfekt für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 100g Kokosraspeln
  • 50g dunkle Schokolade ohne Gluten
  • 50g Datteln
  • 1 EL Kokosöl
  • eine Prise Salz
Instructions
  1. Datteln und Kokosraspeln in einer Küchenmaschine zu einer homogenen Masse verarbeiten.
  2. Kokosöl und Salz hinzufügen und gut vermengen.
  3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.