Home/Dampfgaren Schnapperfilet/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Dampfgaren Schnapperfilet

Dampfgaren Schnapperfilet mit Zitronen-Kräuterkruste

Ein leichtes und aromatisches Gericht, das mit einer frischen Zitronen-Kräuterkruste verfeinert wird und perfekt für eine gesunde Ernährung ist.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 EL frische Petersilie
  • 1 EL frischer Dill
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zitrone auspressen und die Schale abreiben. Petersilie und Dill fein hacken.
  2. In einer Schüssel Zitronensaft, Zitronenschale, Kräuter, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Das Schnapperfilet mit der Kräutermischung bestreichen und im Dampfgarer 15 Minuten garen.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Gemüse-Medley

Ein buntes und nährstoffreiches Gericht, das Schnapperfilet mit einer Vielzahl von frischem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 300g Schnapperfilet
  • 100g Brokkoli
  • 100g Karotten
  • 100g Zucchini
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
Instructions
  1. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Sojasauce und Ingwer über das Gemüse geben und gut vermengen.
  3. Schnapperfilet und Gemüse im Dampfgarer 20 Minuten garen.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Mango-Salsa

Ein fruchtiges und erfrischendes Gericht, das die Süße der Mango mit dem zarten Geschmack des Schnappers kombiniert.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. Mango und Zwiebel klein würfeln und mit Limettensaft und Koriander vermengen.
  2. Das Schnapperfilet mit Salz würzen und im Dampfgarer 15 Minuten garen.
  3. Die Mango-Salsa auf dem fertigen Schnapperfilet anrichten.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Quinoa-Salat

Ein gesundes und sättigendes Gericht, das proteinreiches Quinoa mit zartem Schnapperfilet kombiniert.

Ingredients
  • 300g Schnapperfilet
  • 150g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit Quinoa vermengen.
  3. Schnapperfilet mit Salz würzen und im Dampfgarer 15 Minuten garen, dann mit dem Salat servieren.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Fenchel und Orange

Ein elegantes Gericht, das die Aromen von Fenchel und Orange harmonisch verbindet und für einen besonderen Anlass geeignet ist.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 1 Fenchelknolle
  • 1 Orange (Saft und Schale)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Fenchel in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Orangensaft und -schale vermengen.
  2. Schnapperfilet mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Fenchelgemüse legen.
  3. Im Dampfgarer 20 Minuten garen und servieren.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Sauce verfeinert wird.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 200g Kirschtomaten
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kirschtomaten halbieren und mit Balsamico, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Schnapperfilet mit Salz würzen und im Dampfgarer 15 Minuten garen.
  3. Die Tomaten-Basilikum-Sauce über das fertige Filet geben.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Erbsenpüree

Ein cremiges und gesundes Gericht, das zartes Schnapperfilet mit einem leichten Erbsenpüree kombiniert.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 200g grüne Erbsen
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Erbsen in kochendem Wasser 5 Minuten garen und dann pürieren.
  2. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Püree geben und gut vermengen.
  3. Schnapperfilet im Dampfgarer 15 Minuten garen und mit dem Erbsenpüree servieren.

Dampfgaren Schnapperfilet mit asiatischem Gemüse

Ein gesundes Gericht, das Schnapperfilet mit einer Auswahl an asiatischem Gemüse kombiniert und mit Sojasauce verfeinert wird.

Ingredients
  • 300g Schnapperfilet
  • 100g Pak Choi
  • 100g Karotten
  • 100g Shiitake-Pilze
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl
Instructions
  1. Gemüse in Streifen schneiden und mit Sojasauce und Sesamöl vermengen.
  2. Schnapperfilet mit Salz würzen und im Dampfgarer 15 Minuten garen.
  3. Das Gemüse auf dem Teller anrichten und das Schnapperfilet darauflegen.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Avocado-Creme

Ein gesundes und cremiges Gericht, das Schnapperfilet mit einer köstlichen Avocado-Creme kombiniert.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Avocado, Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zu einer Creme pürieren.
  2. Schnapperfilet mit Salz würzen und im Dampfgarer 15 Minuten garen.
  3. Die Avocado-Creme auf dem fertigen Schnapperfilet anrichten.

Dampfgaren Schnapperfilet mit Kürbis und Salbei

Ein herbstliches Gericht, das die Aromen von Kürbis und Salbei mit zartem Schnapperfilet kombiniert.

Ingredients
  • 400g Schnapperfilet
  • 200g Kürbis
  • 1 EL frischer Salbei
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kürbis in Würfel schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Schnapperfilet mit Salz würzen und auf dem Kürbis im Dampfgarer 20 Minuten garen.
  3. Mit frischem Salbei garnieren und servieren.