Healthy Recipes using Curcumin-Kapseln
Kurkuma-Ingwer-Smoothie
Ein erfrischender Smoothie voller Antioxidantien, der die Immunabwehr stärkt und den Stoffwechsel anregt.
- 1 Banane
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 Stück frischer Ingwer (2 cm)
- 200 ml Kokoswasser
- 1 TL Honig
- Die Banane und den Ingwer schälen und in Stücke schneiden.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
- In ein Glas füllen und sofort genießen.
Kurkuma-Hühnchen mit Gemüse
Ein würziges und gesundes Gericht, das Hühnchen mit buntem Gemüse kombiniert und reich an Nährstoffen ist.
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Das Hähnchen in Würfel schneiden und mit Curcumin, Salz und Pfeffer marinieren.
- Das Gemüse in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Das marinierte Hähnchen hinzufügen und alles zusammen braten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Kurkuma-Quinoa-Salat
Ein nahrhafter Salat, der Quinoa mit frischem Gemüse und einem Hauch von Kurkuma kombiniert.
- 150 g Quinoa
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 Gurke
- 1 Tomate
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Gemüse klein schneiden und mit der Quinoa vermengen.
- Zitronensaft, Olivenöl, Curcumin, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Kurkuma-Linsen-Curry
Ein herzhaftes und gesundes Curry, das mit Linsen und aromatischen Gewürzen zubereitet wird.
- 200 g grüne Linsen
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 ml Kokosmilch
- 1 EL Currypulver
- Salz
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf anbraten.
- Linsen, Curcumin, Currypulver und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Kurkuma-Haferflocken-Porridge
Ein nahrhaftes Frühstück, das Haferflocken mit Kurkuma und frischen Früchten kombiniert.
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 250 ml Mandelmilch
- 1 Apfel
- 1 TL Zimt
- Haferflocken mit Mandelmilch und Curcumin in einem Topf zum Kochen bringen.
- Unter Rühren köcheln lassen, bis die Mischung dick wird.
- Mit gewürfeltem Apfel und Zimt servieren.
Kurkuma-Gemüsepfanne
Eine bunte Gemüsepfanne, die mit Kurkuma gewürzt ist und voller Vitamine steckt.
- 1 Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Brokkoli und Karotte in Röschen bzw. Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten.
- Curcumin, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz weiterbraten.
Kurkuma-Kichererbsen-Suppe
Eine wärmende Suppe, die Kichererbsen und Kurkuma vereint und perfekt für kalte Tage ist.
- 200 g Kichererbsen (gekocht)
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Zwiebel und Karotten würfeln und in einem Topf anbraten.
- Kichererbsen und Gemüsebrühe hinzufügen, zum Kochen bringen.
- Curcumin, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
Kurkuma-Bananenbrot
Ein gesundes Bananenbrot, das mit Kurkuma verfeinert ist und perfekt für den Snack zwischendurch ist.
- 3 reife Bananen
- 2 TL Curcumin-Kapseln
- 200 g Dinkelmehl
- 2 Eier
- 100 g Honig
- 1 TL Backpulver
- Bananen zerdrücken und mit Eiern und Honig vermengen.
- Mehl, Backpulver und Curcumin hinzufügen und gut verrühren.
- In eine Kastenform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Kurkuma-Avocado-Dip
Ein cremiger Dip aus Avocado und Kurkuma, der perfekt zu Gemüsesticks oder Crackern passt.
- 1 reife Avocado
- 1 TL Curcumin-Kapseln
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- Avocado entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Mit Zitronensaft, Curcumin, Salz und Pfeffer pürieren.
- In einer Schüssel anrichten und mit Gemüsesticks servieren.
Kurkuma-Proteinriegel
Gesunde Proteinriegel, die mit Kurkuma und Nüssen zubereitet werden und ideal für den Snack nach dem Training sind.
- 200 g Haferflocken
- 50 g Nüsse (gemischt)
- 2 TL Curcumin-Kapseln
- 100 g Honig
- 50 g Erdnussbutter
- Haferflocken, Nüsse, Curcumin, Honig und Erdnussbutter in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
- In Riegel schneiden und genießen.