Home/Rinderfilet Confit/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Rinderfilet Confit

Rinderfilet Confit mit Quinoa-Salat

Ein leichtes und nahrhaftes Gericht, das zartes Rinderfilet Confit mit einem erfrischenden Quinoa-Salat kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Rinderfilet Confit
  • 150 g Quinoa
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Das Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten, um es warm zu halten.
  3. Quinoa mit Paprika, Gurke, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und zusammen mit dem Rinderfilet servieren.

Rinderfilet Confit auf Zucchini-Nudeln

Ein kohlenhydratarmes Gericht, das zartes Rinderfilet Confit auf frischen Zucchini-Nudeln serviert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 2 EL Pesto
  • 1 TL Olivenöl
  • Parmesan zum Bestreuen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zucchini in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Rinderfilet Confit in Scheiben schneiden und kurz erwärmen.
  3. Zucchini-Nudeln mit Pesto vermengen, auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen. Mit Parmesan bestreuen.

Rinderfilet Confit mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das die zarte Textur von Rinderfilet Confit mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Rinderfilet Confit
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 1 TL Muskatnuss
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren. Joghurt und Muskatnuss unterrühren.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Das Süßkartoffelpüree auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen.

Rinderfilet Confit mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht, das Rinderfilet Confit mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln kombiniert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 300 g Brokkoli
  • 50 g Mandeln, geröstet
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen. Mit Mandeln bestreuen.

Rinderfilet Confit mit Rucola und Balsamico

Ein leichtes und elegantes Gericht, das Rinderfilet Confit auf einem Bett aus Rucola mit Balsamico-Glasur serviert.

Ingredients
  • 200 g Rinderfilet Confit
  • 100 g Rucola
  • 2 EL Balsamico-Glasur
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rucola mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Rucola auf Tellern anrichten, das Rinderfilet darauflegen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.

Rinderfilet Confit mit Karotten-Ingwer-Püree

Ein kreatives Gericht, das Rinderfilet Confit mit einem aromatischen Karotten-Ingwer-Püree kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Rinderfilet Confit
  • 4 Karotten
  • 1 Stück Ingwer (2 cm)
  • 2 EL Kokosmilch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Karotten und Ingwer kochen, bis sie weich sind, und dann pürieren. Kokosmilch unterrühren.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Das Karotten-Ingwer-Püree auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen.

Rinderfilet Confit mit Blumenkohlreis

Ein gesundes, kohlenhydratarmes Gericht, das Rinderfilet Confit mit Blumenkohlreis kombiniert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 1 Blumenkohl, zerkleinert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Blumenkohl in einer Küchenmaschine zerkleinern und in einer Pfanne mit Olivenöl und Kreuzkümmel anbraten.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Blumenkohlreis auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen.

Rinderfilet Confit mit Paprika-Salsa

Ein frisches Gericht, das Rinderfilet Confit mit einer würzigen Paprika-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Paprika und Zwiebel mit Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Das Rinderfilet auf Tellern anrichten und mit der Paprika-Salsa servieren.

Rinderfilet Confit mit Avocado-Creme

Ein gesundes und cremiges Gericht, das Rinderfilet Confit mit einer Avocado-Creme kombiniert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Joghurt
  • Saft von 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Avocado mit Joghurt, Limettensaft, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten.
  3. Avocado-Creme auf Tellern anrichten und das Rinderfilet darauflegen.

Rinderfilet Confit mit Spargel und Zitronenbutter

Ein elegantes Gericht, das Rinderfilet Confit mit frischem Spargel und einer leichten Zitronenbutter-Sauce kombiniert.

Ingredients
  • 250 g Rinderfilet Confit
  • 200 g grüner Spargel
  • 2 EL Butter
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Spargel in kochendem Wasser blanchieren.
  2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Rinderfilet Confit in einer Pfanne kurz anbraten und zusammen mit dem Spargel und der Zitronenbutter servieren.