Home/Bison Flank Steak/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Bison Flank Steak

Bison Flank Steak mit Quinoa-Salat

Ein nahrhaftes Gericht, das zartes Bison Flank Steak mit einem frischen Quinoa-Salat kombiniert. Perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 200g Quinoa
  • 1 rote Paprika
  • 1 Gurke
  • 1 Avocado
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Bison Flank Steak mit Salz und Pfeffer würzen, in einer heißen Pfanne 4-5 Minuten pro Seite braten.
  3. Paprika, Gurke und Avocado würfeln und mit der abgekühlten Quinoa, Olivenöl und Zitronensaft vermengen. Steak in Scheiben schneiden und servieren.

Bison Flank Steak Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit würzigem Bison Flank Steak und erfrischender Mango-Salsa. Ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 400g Bison Flank Steak
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Bison Flank Steak grillen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Mango und Zwiebel würfeln, mit Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Tortillas erwärmen, Steak und Mango-Salsa darauflegen und servieren.

Bison Flank Steak mit gebratenem Gemüse

Ein einfaches, aber schmackhaftes Gericht mit gegrilltem Bison Flank Steak und buntem gebratenem Gemüse.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Bison Flank Steak mit Salz und Pfeffer würzen und grillen.
  2. Gemüse in Streifen schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in einer Pfanne anbraten.
  3. Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Bison Flank Steak mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das zartes Bison Flank Steak mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert. Nahrhaft und sättigend.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 400g Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
Instructions
  1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
  2. Bison Flank Steak würzen und grillen.
  3. Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Süßkartoffelpüree servieren.

Bison Flank Steak mit Rucola-Salat

Ein leichter und gesunder Rucola-Salat mit gegrilltem Bison Flank Steak. Perfekt für eine proteinreiche Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Bison Flank Steak
  • 100g Rucola
  • 50g Parmesan
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Bison Flank Steak grillen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Rucola auf einem Teller anrichten, mit Parmesan bestreuen und mit Balsamico-Dressing beträufeln.
  3. Steak auf dem Salat anrichten und servieren.

Bison Flank Steak mit Pilz-Risotto

Ein cremiges Risotto mit frischen Pilzen und zartem Bison Flank Steak. Ein Genuss für Feinschmecker.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 200g Arborio-Reis
  • 200g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Parmesan
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zwiebel und Champignons anbraten, Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. Nach und nach Brühe hinzufügen und rühren, bis der Reis gar ist.
  3. Bison Flank Steak grillen, in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Risotto servieren.

Bison Flank Steak mit Avocado-Creme

Zartes Bison Flank Steak mit einer cremigen Avocado-Sauce. Eine köstliche und gesunde Kombination.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 2 reife Avocados
  • 1 Limette
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Avocados pürieren, mit Limettensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Bison Flank Steak grillen und in Scheiben schneiden.
  3. Steak mit der Avocado-Creme servieren.

Bison Flank Steak mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht mit Bison Flank Steak und gesunden Zucchini-Nudeln. Ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 2 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz garen.
  3. Bison Flank Steak grillen, in Scheiben schneiden und mit den Zucchini-Nudeln servieren.

Bison Flank Steak mit Karotten-Ingwer-Salat

Ein erfrischender Salat mit Karotten und Ingwer, serviert mit gegrilltem Bison Flank Steak. Lecker und gesund.

Ingredients
  • 400g Bison Flank Steak
  • 3 Karotten
  • 1 Stück Ingwer
  • 2 EL Sesamöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Karotten raspeln und mit geriebenem Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Bison Flank Steak grillen und in Scheiben schneiden.
  3. Steak auf dem Karotten-Ingwer-Salat anrichten und servieren.

Bison Flank Steak mit Blumenkohlreis

Ein gesundes Gericht mit Bison Flank Steak und Blumenkohlreis. Ideal für eine kalorienbewusste Ernährung.

Ingredients
  • 500g Bison Flank Steak
  • 1 Kopf Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. Bison Flank Steak würzen und grillen.
  3. Steak in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Blumenkohlreis servieren.