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Healthy Recipes using Bio Wasabi

Wasabi-Lachs mit Quinoa-Salat

Ein gesunder und schmackhafter Lachs, der mit einer würzigen Wasabi-Marinade zubereitet wird, serviert mit einem frischen Quinoa-Salat.

Ingredients
  • 200g Lachsfilet
  • 1 EL Bio Wasabi
  • 1 Zitrone (Saft)
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika (gewürfelt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Lachs mit Wasabi, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  3. Gemüse mit Quinoa vermengen, Olivenöl hinzufügen und gut mischen. Lachs grillen und auf dem Salat servieren.

Wasabi-Gemüse-Stir-Fry

Ein buntes Gemüsegericht, das mit einer scharfen Wasabi-Sauce verfeinert wird, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Brokkoli
  • 150g Karotten (in Streifen)
  • 100g Zuckerschoten
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
Instructions
  1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl und Knoblauch anbraten.
  2. Wasabi und Sojasauce hinzufügen und gut vermengen.
  3. Für 5-7 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse gar, aber noch knackig ist.

Wasabi-Hühnchen mit Süßkartoffelpüree

Zartes Hühnchen, mariniert in einer Wasabi-Sauce, serviert mit cremigem Süßkartoffelpüree für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 300g Hähnchenbrust
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 1 EL Honig
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Hähnchen mit Wasabi, Honig, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.
  2. Süßkartoffeln kochen, pürieren und mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Hähnchen grillen und zusammen mit dem Püree servieren.

Wasabi-Avocado-Dip

Ein cremiger und würziger Dip aus Avocado und Bio Wasabi, ideal für gesunde Snacks oder als Aufstrich.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Knoblauchzehe (gehackt)
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Avocados entkernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  2. Mit Wasabi, Limettensaft, Knoblauch und Salz pürieren.
  3. Kalt servieren mit Gemüsesticks oder Vollkornbrot.

Wasabi-Salatdressing

Ein leichtes und würziges Dressing, das jedem Salat eine besondere Note verleiht, basierend auf Bio Wasabi.

Ingredients
  • 3 EL Bio Wasabi
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Apfelessig
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  2. Das Dressing über den Salat gießen und gut durchmischen.
  3. Kalt servieren und genießen.

Wasabi-Tahini-Sauce

Eine cremige Sauce aus Tahini und Wasabi, perfekt für Gemüse oder als Dip für gesunde Snacks.

Ingredients
  • 3 EL Tahini
  • 1 EL Bio Wasabi
  • 1 EL Zitronensaft
  • Wasser nach Bedarf
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Tahini, Wasabi und Zitronensaft in einer Schüssel vermengen.
  2. Nach Bedarf Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
  3. Mit Salz abschmecken und als Dip servieren.

Wasabi-Quinoa-Bowl

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, frischem Gemüse und einer scharfen Wasabi-Note, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 1 Avocado (in Scheiben)
  • 1 Karotte (geraspelt)
  • 100g Edamame
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 2 EL Sojasauce
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse und Quinoa in einer Schüssel anrichten.
  3. Wasabi und Sojasauce darüber geben und genießen.

Wasabi-Rüben-Salat

Ein erfrischender Salat aus Rüben und einer würzigen Wasabi-Vinaigrette, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 200g Rote Bete (gekocht und gewürfelt)
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Rote Bete in eine Schüssel geben.
  2. Wasabi, Balsamico-Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über die Rüben gießen.
  3. Gut vermischen und servieren.

Wasabi-Süßkartoffel-Wedges

Knusprige Süßkartoffel-Wedges, die mit einer würzigen Wasabi-Marinade verfeinert werden, perfekt als Snack oder Beilage.

Ingredients
  • 2 Süßkartoffeln (in Spalten)
  • 2 EL Bio Wasabi
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Süßkartoffelspalten mit Wasabi, Olivenöl und Salz vermengen.
  2. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
  3. Warm servieren.