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Healthy Recipes using Bio Schwarzer Reis

Schwarzer Reis-Salat mit Avocado und Mango

Ein erfrischender Salat mit schwarzem Reis, cremiger Avocado und süßer Mango, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 1 reife Avocado
  • 1 Mango
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Handvoll Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarzen Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado und Mango würfeln und mit dem Limettensaft vermengen.
  3. Den abgekühlten Reis unter die Avocado-Mango-Mischung heben, mit Koriander, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schwarzer Reis mit gebratenem Gemüse

Ein buntes Gericht mit schwarzem Reis und saisonalem Gemüse, das reich an Vitaminen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Bio Schwarzer Reis
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarzen Reis kochen und beiseite stellen.
  2. Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. Den gekochten Reis unter das Gemüse mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schwarzer Reis-Porridge mit Beeren

Ein nahrhaftes Frühstücks-Porridge aus schwarzem Reis, verfeinert mit frischen Beeren und Nüssen.

Ingredients
  • 100g Bio Schwarzer Reis
  • 300ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 100g gemischte Beeren
  • 30g Mandeln
Instructions
  1. Schwarzen Reis in Mandelmilch kochen, bis er weich ist.
  2. Honig und die Hälfte der Beeren unterrühren.
  3. In einer Schüssel anrichten, mit den restlichen Beeren und Mandeln garnieren.

Schwarzer Reis-Bowl mit Tofu

Eine nährstoffreiche Bowl mit schwarzem Reis, knusprigem Tofu und frischem Gemüse, ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 200g Tofu
  • 1 Handvoll Spinat
  • 1 Karotte
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. Tofu in Würfel schneiden und in Sesamöl anbraten, bis er goldbraun ist.
  2. Schwarzen Reis kochen und mit frischem Spinat und geraspelter Karotte anrichten.
  3. Den gebratenen Tofu darauflegen und mit Sojasauce beträufeln.

Schwarzer Reis mit Kokosmilch und Ananas

Ein exotisches Gericht, das schwarzen Reis mit cremiger Kokosmilch und süßer Ananas kombiniert.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 200ml Kokosmilch
  • 100g Ananasstücke
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Schwarzen Reis in Kokosmilch kochen, bis er weich ist.
  2. Ananasstücke und Vanilleextrakt hinzufügen und kurz mitkochen.
  3. Mit Honig süßen und warm servieren.

Schwarzer Reis mit Linsen und Spinat

Ein herzhaftes Gericht, das schwarzen Reis mit proteinreichen Linsen und frischem Spinat kombiniert.

Ingredients
  • 100g Bio Schwarzer Reis
  • 100g grüne Linsen
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
Instructions
  1. Linsen nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  3. Schwarzen Reis und Linsen hinzufügen, mit Spinat vermengen und kurz erhitzen.

Schwarzer Reis-Sushi mit Gemüse

Gesunde Sushi-Rollen aus schwarzem Reis und frischem Gemüse, ideal für einen leichten Snack.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 1 Avocado
  • 1 Gurke
  • 1 Karotte
  • Nori-Blätter
  • Sojasauce zum Dippen
Instructions
  1. Schwarzen Reis kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse in feine Streifen schneiden.
  3. Reis auf Nori-Blättern verteilen, mit Gemüse belegen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Schwarzer Reis mit Kürbis und Feta

Ein herbstliches Gericht mit schwarzem Reis, geröstetem Kürbis und würzigem Feta, das wärmt und sättigt.

Ingredients
  • 200g Bio Schwarzer Reis
  • 300g Kürbis
  • 100g Feta
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kürbis würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen rösten.
  2. Schwarzen Reis kochen und mit dem gerösteten Kürbis und zerbröckeltem Feta vermengen.
  3. Warm servieren.

Schwarzer Reis mit Zucchini und Feta

Ein leichtes Gericht mit schwarzem Reis, frischer Zucchini und Feta, das schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 1 Zucchini
  • 100g Feta
  • 1 EL Olivenöl
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarzen Reis kochen und abtropfen lassen.
  2. Zucchini in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Den Reis mit der Zucchini vermengen und mit zerbröckeltem Feta und Pfeffer servieren.

Schwarzer Reis mit Bohnen und Mais

Ein proteinreiches Gericht mit schwarzem Reis, Bohnen und süßem Mais, das sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 150g Bio Schwarzer Reis
  • 100g schwarze Bohnen
  • 100g Mais
  • 1 Paprika
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Schwarzen Reis und Bohnen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Paprika würfeln und in einer Pfanne anbraten, dann Mais und Gewürze hinzufügen.
  3. Den gekochten Reis und die Bohnen unter das Gemüse mischen und servieren.