Home/Bio Mozzarella Käse/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Bio Mozzarella Käse

Caprese-Salat mit Bio Mozzarella

Ein klassischer italienischer Salat, der mit frischen Tomaten, Basilikum und cremigem Bio Mozzarella zubereitet wird. Perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.

Ingredients
  • 200g Bio Mozzarella
  • 3 reife Tomaten
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Tomaten in Scheiben schneiden und abwechselnd mit Mozzarella auf einem Teller anrichten.
  2. Basilikumblätter darüber streuen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Zucchini-Nudeln mit Bio Mozzarella

Eine gesunde Alternative zu Pasta, bei der Zucchini in Nudelform geschnitten und mit geschmolzenem Bio Mozzarella serviert wird.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 150g Bio Mozzarella
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
  3. Zucchini-Nudeln hinzufügen, kurz anbraten und dann den gewürfelten Mozzarella unterrühren, bis er schmilzt.

Bio Mozzarella und Avocado Toast

Ein nahrhafter Toast mit cremiger Avocado und frischem Bio Mozzarella, ideal für ein gesundes Frühstück oder Snack.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 100g Bio Mozzarella
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Vollkornbrot toasten.
  2. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  3. Die zerdrückte Avocado auf das Brot streichen und mit Mozzarella belegen.

Bio Mozzarella gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Bio Mozzarella, Quinoa und frischem Gemüse, gebacken bis sie goldbraun sind.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150g Bio Mozzarella
  • 100g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. Paprika oben aufschneiden und entkernen.
  3. Gekochte Quinoa mit gewürfeltem Gemüse und Mozzarella mischen, in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Bio Mozzarella und Spinat Omelett

Ein proteinreiches Omelett mit frischem Spinat und geschmolzenem Bio Mozzarella, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 100g Bio Mozzarella
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Spinat hinzufügen und kurz anbraten.
  3. Eier in die Pfanne gießen, Mozzarella darüber streuen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Mediterraner Bio Mozzarella Auflauf

Ein köstlicher Auflauf mit Bio Mozzarella, Auberginen, Zucchini und Tomatensauce, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Bio Mozzarella
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 400g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
Instructions
  1. Aubergine und Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. Zwiebel und Knoblauch würfeln und in einer anderen Pfanne glasig dünsten.
  3. Alle Zutaten in einer Auflaufform schichten, mit Mozzarella belegen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Bio Mozzarella und Erdbeer-Salat

Ein erfrischender Salat mit süßen Erdbeeren und cremigem Bio Mozzarella, ideal für den Sommer.

Ingredients
  • 150g Bio Mozzarella
  • 200g frische Erdbeeren
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Rucola und Mozzarella anrichten.
  2. Balsamico und Honig vermischen und über den Salat träufeln.
  3. Sofort servieren und genießen.

Bio Mozzarella Pizza mit Blumenkohlboden

Eine gesunde Pizza-Variante mit einem Boden aus Blumenkohl und belegt mit Bio Mozzarella und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 1 Blumenkohlkopf
  • 150g Bio Mozzarella
  • 100g Tomatensauce
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. Blumenkohl im Mixer zerkleinern und dampfen, dann abkühlen lassen und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
  2. Mit Gewürzen vermengen und auf ein Backblech drücken, bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
  3. Mit Tomatensauce und Gemüse belegen, Mozzarella darüber streuen und weitere 10 Minuten backen.

Bio Mozzarella und Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Salat mit Kichererbsen, frischem Gemüse und Bio Mozzarella, ideal für eine nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen (gekocht)
  • 100g Bio Mozzarella
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kichererbsen, gewürfelte Gurke und Tomate in einer Schüssel vermengen.
  2. Mozzarella in Stücke schneiden und hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

Bio Mozzarella und Rucola Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit Bio Mozzarella, frischem Rucola und einer leichten Joghurtsauce, perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 200g Bio Mozzarella
  • 100g Rucola
  • 100g Naturjoghurt
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Joghurt mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Wraps mit der Joghurtsauce bestreichen, Rucola und Mozzarella darauflegen.
  3. Wraps aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.