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Healthy Recipes using Bio Kürbiskerne Gemahlen

Kürbiskern-Porridge

Ein nährstoffreiches Porridge, das mit gemahlenen Kürbiskernen angereichert ist und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 250ml Mandelmilch
  • 1 Banane
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. Haferflocken und Mandelmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Die Hitze reduzieren und die gemahlenen Kürbiskerne sowie den Honig hinzufügen.
  3. Das Porridge für 5-7 Minuten köcheln lassen, dann mit geschnittener Banane garnieren.

Kürbiskern-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der voller Vitamine und Mineralstoffe steckt und durch die Kürbiskerne eine besondere Note erhält.

Ingredients
  • 1 Tasse Spinat
  • 1 Banane
  • 1 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 200ml Kokoswasser
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Kürbiskern-Dip

Ein schmackhafter Dip aus gemahlenen Kürbiskernen, der perfekt zu Gemüsesticks oder Crackern passt.

Ingredients
  • 100g griechischer Joghurt
  • 3 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 1 Knoblauchzehe
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Joghurt mit den gemahlenen Kürbiskernen, gepresstem Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Kalt servieren und mit Gemüse oder Crackern genießen.

Kürbiskern-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und liefern einen gesunden Energieschub.

Ingredients
  • 100g Datteln
  • 50g Haferflocken
  • 2 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 1 EL Erdnussbutter
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. Datteln, Haferflocken, gemahlene Kürbiskerne und Erdnussbutter in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.

Kürbiskern-Salat

Ein bunter Salat, der mit gerösteten Kürbiskernen verfeinert wird und reich an Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 100g gemischter Blattsalat
  • 1/2 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 30g Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • Olivenöl und Balsamico für das Dressing
Instructions
  1. Den Blattsalat waschen und in eine Schüssel geben.
  2. Paprika und Gurke in Würfel schneiden und hinzufügen.
  3. Mit Olivenöl, Balsamico und den gemahlenen Kürbiskernen anrichten.

Kürbiskern-Muffins

Gesunde Muffins, die mit gemahlenen Kürbiskernen gebacken werden und ideal für einen Snack sind.

Ingredients
  • 200g Vollkornmehl
  • 50g Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 100g Honig
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Teig in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Kürbiskern-Pasta

Eine gesunde Pasta-Variante, die mit gemahlenen Kürbiskernen zubereitet wird und reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 2 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 1 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
Instructions
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini und Knoblauch in Olivenöl anbraten.
  3. Die gekochte Pasta und die gemahlenen Kürbiskerne hinzufügen und gut vermengen.

Kürbiskern-Granola

Ein knuspriges Granola, das mit gemahlenen Kürbiskernen und Nüssen zubereitet wird und perfekt für das Frühstück ist.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 50g Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 50g Mandeln
  • 2 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig auf dem Blech verteilen.
  3. Für 20-25 Minuten backen, dabei regelmäßig umrühren.

Kürbiskern-Riegel

Gesunde Riegel, die mit gemahlenen Kürbiskernen und Trockenfrüchten gefüllt sind und ideal für unterwegs sind.

Ingredients
  • 150g Datteln
  • 50g Bio Kürbiskerne Gemahlen
  • 50g getrocknete Aprikosen
  • 50g Mandeln
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. Datteln und Aprikosen klein hacken und mit den anderen Zutaten vermengen.
  2. Die Mischung in eine Form drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. In Riegel schneiden und genießen.

Kürbiskern-Suppe

Eine cremige Suppe, die mit gemahlenen Kürbiskernen verfeinert wird und perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Kartoffel
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 3 EL Bio Kürbiskerne Gemahlen
Instructions
  1. Zwiebel, Karotten und Kartoffel klein schneiden und in einem Topf anbraten.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  3. Nach 20 Minuten die gemahlenen Kürbiskerne hinzufügen und pürieren.