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Healthy Recipes using Bio Kren

Kren-Salat mit Quinoa und Avocado

Ein erfrischender Salat mit Quinoa, Avocado und scharfem Bio Kren, der perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 1 reife Avocado
  • 2 EL Bio Kren
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Handvoll frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Avocado und Zwiebel würfeln, dann mit der abgekühlten Quinoa vermengen.
  3. Bio Kren, Limettensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Kren-Dip mit griechischem Joghurt

Ein cremiger Dip aus griechischem Joghurt und Bio Kren, ideal für Gemüse-Sticks oder Vollkornbrot.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 3 EL Bio Kren
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Den Joghurt in eine Schüssel geben und Bio Kren hinzufügen.
  2. Knoblauch pressen und zusammen mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer unterrühren.
  3. Gut vermischen und kalt servieren.

Kren und Karotten Suppe

Eine wärmende Suppe aus frischen Karotten und Bio Kren, die perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 500 g Karotten
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Bio Kren
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel und Karotten würfeln und in Olivenöl anbraten.
  2. Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Bio Kren einrühren, pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kren-Hühnchen mit Gemüse

Saftiges Hühnchenfilet mit einer würzigen Kren-Marinade, serviert mit buntem Gemüse.

Ingredients
  • 500 g Hühnchenbrust
  • 3 EL Bio Kren
  • 2 EL Honig
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • Olivenöl, Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Hühnchen mit Bio Kren, Honig, Salz und Pfeffer marinieren und 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. Hühnchen grillen oder braten und zusammen mit dem Gemüse servieren.

Kren-Pesto mit Nüssen

Ein schmackhaftes Pesto aus Bio Kren und Nüssen, ideal für Pasta oder als Brotaufstrich.

Ingredients
  • 50 g Bio Kren
  • 50 g Walnüsse
  • 50 g Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. Walnüsse und Knoblauch in einer Pfanne rösten.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste pürieren.
  3. Nach Belieben mit Salz abschmecken und servieren.

Kren-Kartoffelgratin

Ein gesundes Gratin aus Kartoffeln und Bio Kren, das eine köstliche Beilage zu jedem Hauptgericht ist.

Ingredients
  • 800 g Kartoffeln
  • 200 ml Milch
  • 3 EL Bio Kren
  • 100 g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Milch, Bio Kren, Salz und Pfeffer vermischen und über die Kartoffeln gießen.
  3. Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.

Kren-Quark mit frischen Kräutern

Ein leichter Quark mit Bio Kren und frischen Kräutern, perfekt als Snack oder Aufstrich.

Ingredients
  • 250 g Quark
  • 2 EL Bio Kren
  • 1 Handvoll frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Quark in eine Schüssel geben und Bio Kren hinzufügen.
  2. Frische Kräuter hacken und unter den Quark mischen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl servieren.

Kren-gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und Bio Kren, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 bunte Paprika
  • 150 g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Bio Kren
  • 1 Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Quinoa nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
  2. Zucchini und Zwiebel würfeln und anbraten, dann mit Quinoa und Bio Kren vermengen.
  3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Kren-Smoothie mit Apfel und Spinat

Ein gesunder Smoothie mit Bio Kren, Apfel und Spinat für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Apfel
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 2 EL Bio Kren
  • 200 ml Wasser oder Kokoswasser
Instructions
  1. Apfel entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  3. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Kren-Bowl mit Linsen und Gemüse

Eine nährstoffreiche Bowl mit Linsen, frischem Gemüse und einer Kren-Vinaigrette.

Ingredients
  • 200 g grüne Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Gurke
  • 2 EL Bio Kren
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Linsen nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
  2. Karotte und Gurke in feine Streifen schneiden.
  3. Linsen, Gemüse und Bio Kren mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und servieren.