Home/Bio Farro/Recipes
Zurück zur Startseite

Healthy Recipes using Bio Farro

Mediterraner Farro-Salat

Ein erfrischender Salat mit Bio Farro, der mit buntem Gemüse und einem leichten Zitronendressing kombiniert wird.

Ingredients
  • 200g Bio Farro
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 100g Kirschtomaten, halbiert
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Gemüse und Feta in einer Schüssel vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Farro unterheben.

Farro-Porridge mit Beeren

Ein nahrhaftes Frühstücks-Porridge aus Bio Farro, serviert mit frischen Beeren und Nüssen.

Ingredients
  • 100g Bio Farro
  • 500ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 100g gemischte Beeren
  • 30g Mandeln, gehackt
Instructions
  1. Farro in der Mandelmilch kochen, bis er weich ist.
  2. Honig unterrühren und in eine Schüssel geben.
  3. Mit Beeren und Mandeln garnieren.

Farro-Gemüse-Pfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Bio Farro, die perfekt für ein leichtes Mittagessen geeignet ist.

Ingredients
  • 150g Bio Farro
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro kochen und beiseite stellen.
  2. Gemüse in Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  3. Farro hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Farro-Bowl mit Avocado und Ei

Eine nährstoffreiche Bowl mit Bio Farro, Avocado und einem perfekt pochierten Ei.

Ingredients
  • 100g Bio Farro
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 2 Eier
  • 1 EL Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro kochen und auf einem Teller anrichten.
  2. Eier in kochendem Wasser mit Essig pochieren.
  3. Avocado und pochierte Eier auf den Farro legen, mit Salz und Pfeffer würzen.

Farro-Suppe mit Gemüse

Eine herzhafte Suppe mit Bio Farro und saisonalem Gemüse, die wärmt und nährt.

Ingredients
  • 100g Bio Farro
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Selleriestange, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann Karotten und Sellerie hinzufügen.
  2. Gemüsebrühe und Farro hinzufügen, zum Kochen bringen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Farro-Quiche mit Spinat

Eine gesunde Quiche mit einem Boden aus Bio Farro und einer Füllung aus frischem Spinat und Eiern.

Ingredients
  • 150g Bio Farro
  • 200g frischer Spinat
  • 3 Eier
  • 100ml Milch
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro kochen und als Boden in eine Quicheform drücken.
  2. Spinat in einer Pfanne dünsten, Eier und Milch verquirlen, mit Spinat und Parmesan vermengen.
  3. Die Mischung auf den Farro-Boden geben und im Ofen backen, bis die Eier gestockt sind.

Farro-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat mit Bio Farro und Kichererbsen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 150g Bio Farro
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Bund Petersilie, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro kochen und abkühlen lassen.
  2. Kichererbsen, Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Farro unterheben.

Farro-Burger mit Gemüse

Gesunde Burger aus Bio Farro und Gemüse, die perfekt für ein leichtes Abendessen sind.

Ingredients
  • 150g Bio Farro
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 Zucchini, gerieben
  • 1 Ei
  • 50g Haferflocken
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Farro kochen und abkühlen lassen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und Patties formen.
  3. In einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie goldbraun sind.

Farro-Risotto mit Pilzen

Ein cremiges Risotto aus Bio Farro und frischen Pilzen, das eine gesunde Variante des klassischen Gerichts darstellt.

Ingredients
  • 150g Bio Farro
  • 200g Champignons, geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • 50g Parmesan, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann die Champignons hinzufügen.
  2. Farro hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen, unter Rühren kochen, bis der Farro weich ist.
  3. Mit Parmesan, Salz und Pfeffer abschmecken.

Farro-Obstsalat

Ein gesunder Obstsalat mit Bio Farro, der eine süße und nahrhafte Snack-Option bietet.

Ingredients
  • 100g Bio Farro
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 100g Trauben, halbiert
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Farro kochen und abkühlen lassen.
  2. Obst in einer Schüssel vermengen, Joghurt und Honig hinzufügen.
  3. Den abgekühlten Farro unterheben und servieren.