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Healthy Recipes using Aromatische Nelken

Gewürzter Kürbis-Nuss-Salat

Ein herzhafter Salat aus geröstetem Kürbis, Nüssen und einem aromatischen Dressing mit Nelken für eine besondere Note.

Ingredients
  • 500 g Hokkaido-Kürbis
  • 50 g Walnüsse
  • 1 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. Kürbis schälen, würfeln und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und gemahlenen Nelken vermischen.
  2. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 25 Minuten rösten.
  3. Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem gerösteten Kürbis und Honig vermengen. Servieren.

Nelken-Infused Quinoa-Porridge

Ein nahrhaftes Porridge aus Quinoa, das mit aromatischen Nelken und frischem Obst verfeinert wird.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 300 ml Mandelmilch
  • 1 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 1 Banane
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Quinoa gründlich abspülen und mit Mandelmilch und gemahlenen Nelken in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa weich ist.
  3. Mit geschnittenen Bananen und Honig servieren.

Aromatische Nelken-Hühnchen-Spieße

Saftige Hühnchen-Spieße, mariniert mit einer Mischung aus Nelken und anderen Gewürzen für einen exotischen Geschmack.

Ingredients
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 2 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 2 EL Joghurt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Joghurt, gemahlenen Nelken, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Spieße auf Holzstäbchen stecken und auf dem Grill oder in einer Pfanne braten.
  3. Servieren mit frischem Gemüse oder Salat.

Nelken-Karotten-Ingwer-Suppe

Eine wärmende Suppe aus Karotten und Ingwer, verfeinert mit aromatischen Nelken für einen besonderen Geschmack.

Ingredients
  • 500 g Karotten
  • 1 Stück Ingwer (ca. 30 g)
  • 1 TL Aromatische Nelken (ganz)
  • 1 Zwiebel
  • 750 ml Gemüsebrühe
Instructions
  1. Zwiebel und Ingwer anbraten, dann gewürfelte Karotten und ganze Nelken hinzufügen.
  2. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 20 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit einem Pürierstab pürieren und nach Belieben würzen.

Nelken-Obstsalat mit Joghurt

Ein erfrischender Obstsalat, der mit aromatischen Nelken und Joghurt zu einem gesunden Snack wird.

Ingredients
  • 200 g gemischte Früchte (z.B. Äpfel, Birnen, Trauben)
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. Die Früchte klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Joghurt mit gemahlenen Nelken und Honig vermischen.
  3. Die Joghurtmischung über die Früchte geben und gut vermengen.

Nelken-Gewürztee

Ein wohltuender Tee aus aromatischen Nelken, der perfekt für kalte Tage ist und die Abwehrkräfte stärkt.

Ingredients
  • 2 TL Aromatische Nelken (ganz)
  • 500 ml Wasser
  • 1 Stück Zimtstange
  • 1 EL Honig (optional)
Instructions
  1. Wasser aufkochen und die Nelken sowie die Zimtstange hinzufügen.
  2. 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen.
  3. Nach Belieben mit Honig süßen und heiß servieren.

Nelken-Kichererbsen-Curry

Ein gesundes und schmackhaftes Curry mit Kichererbsen und aromatischen Nelken, das perfekt zu Reis passt.

Ingredients
  • 400 g Kichererbsen (gekocht)
  • 1 Zwiebel
  • 2 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
Instructions
  1. Zwiebel anbraten, dann gemahlene Nelken und Currypaste hinzufügen.
  2. Kichererbsen und Kokosmilch einrühren und 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Mit Reis servieren.

Nelken-Apfel-Crumble

Ein gesunder Apfel-Crumble, der mit aromatischen Nelken gewürzt ist und perfekt als Dessert dient.

Ingredients
  • 4 Äpfel
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln (gehackt)
  • 2 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 2 EL Honig
Instructions
  1. Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
  2. Mit Honig und gemahlenen Nelken vermengen und in eine Auflaufform geben.
  3. Haferflocken und Mandeln darüber streuen und bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Nelken-Quinoa-Salat mit Feta

Ein nahrhafter Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und Feta, verfeinert mit aromatischen Nelken.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 100 g Feta
  • 1 Paprika
  • 1 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. Paprika würfeln und mit Quinoa, zerbröckeltem Feta und gemahlenen Nelken vermengen.
  3. Mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen.

Nelken-Kokos-Müsli

Ein gesundes Müsli aus Haferflocken, Kokosnuss und aromatischen Nelken, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Kokosraspeln
  • 1 TL Aromatische Nelken (gemahlen)
  • 2 EL Honig
  • 250 ml Milch oder pflanzliche Alternative
Instructions
  1. Haferflocken mit Kokosraspeln und gemahlenen Nelken vermischen.
  2. Mit Honig und Milch servieren oder über Nacht einweichen.