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Vermilion Snapper
Fisch
Nutri-ScoreA

Vermilion Snapper

Rhomboplites aurorubens

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Vermilion Snapper liefert 128 kcal, 26g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Der Vermilion Snapper ist ein beliebter Fisch, der für seine lebendige Farbe und feste Textur bekannt ist. Er ist reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen, was ihn zu einer gesunden Wahl für Meeresfrüchte-Liebhaber macht.

Auch bekannt als:
Vermilion SnapperRoter Snapper
Wissenschaftlicher NameRhomboplites aurorubens
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Vermilion SnapperVermilion SnapperVSAlaska-PlattfischfiletAlaska-PlattfischfiletVermilion SnapperVermilion SnapperVSAlbacore ThunfischAlbacore ThunfischVermilion SnapperVermilion SnapperVSAlbacore Weißer Thunfisch LendeAlbacore Weißer Thunfisch LendeVermilion SnapperVermilion SnapperVSGelbflossenmakrelenfiletGelbflossenmakrelenfiletVermilion SnapperVermilion SnapperVSAmerikanische FlunderAmerikanische FlunderVermilion SnapperVermilion SnapperVSAmerikanischer FlunderfiletAmerikanischer FlunderfiletVermilion SnapperVermilion SnapperVSAmerikanischer PlattfischAmerikanischer PlattfischVermilion SnapperVermilion SnapperVSAnsjovisAnsjovisVermilion SnapperVermilion SnapperVSArktischer CharArktischer CharVermilion SnapperVermilion SnapperVSArctic Char FiletArctic Char Filet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien128 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe0g
Gesamt28.5g
Eiweiß / Protein
26g(91%)
Fette
2.5g(9%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B122.5 µg (104%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen40 µg (73%)
Phosphor200 mg (29%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln wichtig sind.
✓Reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
✓Enthält wichtige Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin B12 und Selen, die für den Energiestoffwechsel und die Immunfunktion entscheidend sind.
✓Niedrig in Kalorien und Kohlenhydraten, was ihn zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann Quecksilber enthalten, daher sollte der Verzehr eingeschränkt werden, insbesondere für schwangere Frauen und kleine Kinder.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt oder gebacken, um seine Feuchtigkeit und seinen Geschmack zu bewahren. Überkochen vermeiden, um Trockenheit zu verhindern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fische mit klaren, hellen Augen und glänzender Haut. Frischer Fisch sollte einen milden Geruch nach Meer haben.

How to Store

Im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren. Für längere Lagerung einfrieren.

Mythen vs Realität

MythAlle Fische sind niedrig in Quecksilber.
RealityEinige Fische, einschließlich bestimmter Snapper-Arten, können höhere Quecksilberwerte aufweisen.
MythFisch ist keine gute Proteinquelle.
RealityFisch ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe.
MythSie sollten den Verzehr von Fisch vermeiden, wenn Sie hohen Cholesterinspiegel haben.
RealityFisch kann tatsächlich helfen, die Cholesterinwerte aufgrund seiner Omega-3-Fettsäuren zu verbessern.

Gesunde Rezepte

Vermilion Snapper mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Ein frischer und aromatischer Fisch, mariniert in einer Mischung aus Zitronensaft und frischen Kräutern, perfekt für den Grill.

Ingredients
  • 500g Vermilion Snapper
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 TL frischer Thymian
  • 1 TL frischer Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Vermilion Snapper filetieren und in eine Schüssel legen.
  2. 2. Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen und über den Fisch gießen.
  3. 3. Mindestens 30 Minuten marinieren, dann auf dem Grill bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten pro Seite grillen.

Vermilion Snapper Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit gebratenem Vermilion Snapper und einer erfrischenden Mango-Salsa.

Ingredients
  • 300g Vermilion Snapper
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Den Fisch in Stücke schneiden, mit Salz würzen und in einer Pfanne braten.
  2. 2. Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander für die Salsa vermischen.
  3. 3. Die Tortillas füllen, den gebratenen Fisch und die Mango-Salsa darauflegen und servieren.

Vermilion Snapper mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit gebratenem Vermilion Snapper und frischem Gemüse.

Ingredients
  • 200g Vermilion Snapper
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Den Fisch in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Paprika und Gurke würfeln, alles mit Quinoa, Olivenöl und Zitronensaft vermengen und den Fisch darauflegen.

Vermilion Snapper in Kokosnuss-Curry

Ein cremiges und würziges Kokosnuss-Curry mit zartem Vermilion Snapper, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 400g Vermilion Snapper
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Frisches Gemüse nach Wahl
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, dann die Currypaste hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Kokosmilch und Gemüse hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Den Fisch hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, mit Koriander garnieren.

Vermilion Snapper mit Avocado-Creme

Ein leichtes Gericht mit gebratenem Vermilion Snapper, serviert mit einer cremigen Avocado-Sauce.

Ingredients
  • 300g Vermilion Snapper
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 2 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
  • Frischer Dill
Instructions
  1. 1. Den Fisch in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Avocado, Limettensaft, Joghurt, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Den gebratenen Fisch mit der Avocado-Creme und frischem Dill servieren.

Vermilion Snapper mit gebratenem Gemüse

Ein einfaches und gesundes Gericht mit gebratenem Vermilion Snapper und buntem Gemüse.

Ingredients
  • 250g Vermilion Snapper
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Den Fisch in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Alles zusammen braten, bis das Gemüse weich und der Fisch durchgegart ist.

Vermilion Snapper mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht mit gedünstetem Spinat und Feta-Käse, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients
  • 300g Vermilion Snapper
  • 200g frischer Spinat
  • 100g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  2. 2. Den Fisch in die Pfanne legen, mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten garen.
  3. 3. Mit zerbröckeltem Feta servieren.

Vermilion Snapper mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Ein leichtes Gericht mit einer frischen Tomatensauce, die perfekt zu Vermilion Snapper passt.

Ingredients
  • 400g Vermilion Snapper
  • 4 reife Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • Frischer Basilikum
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Tomaten und Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis die Tomaten zerfallen.
  2. 2. Den Fisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Vermilion Snapper mit Süßkartoffelpüree

Ein nahrhaftes Gericht mit zartem Vermilion Snapper und cremigem Süßkartoffelpüree.

Ingredients
  • 300g Vermilion Snapper
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Frischer Schnittlauch
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und mit Butter pürieren.
  2. 2. Den Fisch in einer Pfanne braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Mit dem Süßkartoffelpüree und frischem Schnittlauch servieren.

Vermilion Snapper mit asiatischem Gemüse

Ein gesundes und würziges Gericht mit Vermilion Snapper und einer Auswahl an asiatischem Gemüse.

Ingredients
  • 300g Vermilion Snapper
  • 200g Brokkoli
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten.
  2. 2. Den Fisch hinzufügen und mit Sojasauce würzen.
  3. 3. Alles zusammen anbraten, bis der Fisch gar ist und das Gemüse knackig bleibt.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Art, Vermilion Snapper zu kochen?

Grillen oder Backen sind empfohlene Methoden, um seinen Geschmack und seine Feuchtigkeit zu bewahren.

Ist Vermilion Snapper nachhaltig?

Ja, wenn er aus verantwortungsvollen Fischereien stammt, kann Vermilion Snapper eine nachhaltige Meeresfrüchte-Wahl sein.

Wie kann ich erkennen, ob Vermilion Snapper frisch ist?

Achten Sie auf klare, helle Augen, glänzende Haut und einen milden Geruch nach Meer.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Vermilion Snapper?

Er ist reich an Proteinen, kalorienarm und enthält vorteilhafte Omega-3-Fettsäuren.

Kann ich die Haut von Vermilion Snapper essen?

Ja, die Haut ist essbar und kann beim richtigen Kochen Geschmack hinzufügen.

Wie sollte ich Vermilion Snapper lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen konsumieren, um optimale Frische zu gewährleisten.

Welche Gerichte kann ich mit Vermilion Snapper zubereiten?

Er kann in Tacos, Salaten oder mit verschiedenen Saucen serviert werden.

Ist es sicher, Vermilion Snapper während der Schwangerschaft zu essen?

Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, da er Quecksilber enthalten kann.

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