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Schwarze Garnelen aus der Dose
Meeresfrüchte
Nutri-ScoreA

Schwarze Garnelen aus der Dose

Penaeus monodon

Clinical Encyclopedia

Schwarze Garnelen aus der Dose sind eine praktische Meeresfrüchte-Option, reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten. Sie werden häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, aufgrund ihrer festen Textur und ihres ausgeprägten Geschmacks.

Auch bekannt als:
Schwarze Tiger Garnelen (Deutschland)Penaeus monodon (Wissenschaftlich)
Wissenschaftlicher NamePenaeus monodon
HerkunftsregionSüdostasien

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien99 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe0g
Gesamt22.3g
Eiweiß / Protein
20.3g(91%)
Fette
1.5g(7%)
Kohlenhydrate
0.5g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A54 µg (6%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)2.5 mg (16%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (5%)
Vitamin B121.5 µg (62%)
Cholin60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mgVitamin D: 0 µgVitamin E: 0.2 mgVitamin K: 0 µgFolat: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium50 mg (4%)
Eisen1 mg (6%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (16%)
Kalium220 mg (6%)
Zink1 mg (9%)
Kupfer0.2 mg (22%)
Mangan0.1 mg (5%)
Selen40 µg (73%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Proteinen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Muskelreparatur und -wachstum macht.
Reich an Selen, das die Immunfunktion und die Gesundheit der Schilddrüse unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Meeresfrüchte-Allergien sind häufig; Personen mit solchen Allergien sollten den Verzehr vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten warm serviert in Gerichten, Salaten oder als Belag für Pasta. Können direkt in Suppen oder Pfannengerichte gegeben werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die nicht eingedellt oder rostig sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen konsumieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntimikrobiellEntzündungshemmend
Main Applications
Muskelregeneration
Immununterstützung
Bioactive Compounds
Astaxanthin

Ein starkes Antioxidans, das hilft, oxidativen Stress zu reduzieren.

How to Consume
Aus der Dose, Gekocht, Gegrillt
Did you know?

"Schwarze Garnelen aus der Dose behalten die meisten ihrer Nährstoffe und Aromen, was sie zu einem großartigen Vorratsartikel macht."

Mythen vs Realität

MythKonservierte Meeresfrüchte sind weniger nahrhaft als frische.
RealityKonservierte Meeresfrüchte können die meisten ihrer Nährstoffe und Aromen behalten.
MythAlle konservierten Meeresfrüchte sind reich an Natrium.
RealityViele Marken bieten natriumarme Optionen an.
MythKonservierte Meeresfrüchte sind nicht sicher zu essen.
RealityKonservierte Meeresfrüchte sind sicher, wenn sie ordnungsgemäß verarbeitet und gelagert werden.

Gesunde Rezepte

Schwarze Garnelen mit Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit schwarzen Garnelen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200 g Quinoa
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die schwarzen Garnelen abtropfen lassen und mit Paprika und Gurke in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. Quinoa unterheben und servieren.

Schwarze Garnelen-Tacos mit Avocado

Gesunde Tacos gefüllt mit schwarzen Garnelen und cremiger Avocado, perfekt für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 4 kleine Vollkorn-Tortillas
  • 1 reife Avocado, püriert
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • Koriander zum Garnieren
  • Limettensaft
  • Salz
Instructions
  1. 1. Die schwarzen Garnelen abtropfen lassen und mit Limettensaft und Salz marinieren.
  2. 2. Tortillas kurz in einer Pfanne erwärmen.
  3. 3. Die Tortillas mit pürierter Avocado, Garnelen und Zwiebel füllen und mit Koriander garnieren.

Schwarze Garnelen-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit schwarzen Garnelen und Kokosmilch, das leicht und gesund ist.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 400 ml Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. In einem Topf die Currypaste in etwas Öl anbraten.
  2. 2. Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen, dann Zucchini und Paprika hinzufügen.
  3. 3. Die schwarzen Garnelen einrühren und kurz garen lassen. Mit Koriander garnieren und servieren.

Schwarze Garnelen mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes Gericht mit Zucchini-Nudeln und schwarzen Garnelen, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Chili-Flocken nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Die schwarzen Garnelen und Chili-Flocken hinzufügen, kurz erhitzen und servieren.

Schwarze Garnelen-Salat mit Mango

Ein fruchtiger Salat mit schwarzen Garnelen und Mango, der erfrischend und leicht ist.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 2 Tassen gemischter Salat
  • 1/2 rote Zwiebel, dünn geschnitten
  • 2 EL Limettensaft
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die schwarzen Garnelen abtropfen lassen und mit Limettensaft marinieren.
  2. 2. In einer großen Schüssel den Salat, Mango und Zwiebel vermengen.
  3. 3. Garnelen hinzufügen, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schwarze Garnelen mit Blumenkohlreis

Ein gesundes Gericht mit Blumenkohlreis und schwarzen Garnelen, das kalorienarm und nährstoffreich ist.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 Blumenkohl, zu Reis verarbeitet
  • 1 Karotte, gerieben
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 EL Sojasauce
  • Ingwer, frisch gerieben
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis er weich ist.
  2. 2. Karotte und Frühlingszwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Die schwarzen Garnelen und Sojasauce hinzufügen, gut vermischen und servieren.

Schwarze Garnelen mit Avocado-Salsa

Ein leichtes Gericht mit schwarzen Garnelen und einer frischen Avocado-Salsa, perfekt für den Sommer.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • Koriander, frisch
  • Limettensaft
  • Salz
Instructions
  1. 1. Die schwarzen Garnelen abtropfen lassen und beiseite stellen.
  2. 2. In einer Schüssel Avocado, Tomate, Zwiebel und Koriander vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft und Salz abschmecken und zusammen mit den Garnelen servieren.

Schwarze Garnelen-Pasta mit Spinat

Eine gesunde Pasta mit schwarzen Garnelen und frischem Spinat, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200 g Vollkornpasta
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 150 g frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch anbraten, dann Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. 3. Die schwarzen Garnelen und die gekochte Pasta hinzufügen, gut vermischen und mit Parmesan servieren.

Schwarze Garnelen mit mediterranem Gemüse

Ein gesundes Gericht mit schwarzen Garnelen und mediterranem Gemüse, das reich an Vitaminen ist.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Aubergine, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Oregano, frisch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Die schwarzen Garnelen hinzufügen und kurz erhitzen.
  3. 3. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schwarze Garnelen mit Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Kichererbsensalat mit schwarzen Garnelen, der sättigend und nahrhaft ist.

Ingredients
  • 1 Dose schwarze Garnelen
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1/2 rote Zwiebel, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen, Zwiebel und Paprika in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die schwarzen Garnelen hinzufügen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Gut vermischen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind schwarze Garnelen aus der Dose gesund?

Ja, sie sind reich an Proteinen und arm an Kohlenhydraten.

Wie sollte ich schwarze Garnelen aus der Dose lagern?

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen konsumieren.

Kann ich schwarze Garnelen aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Ja, sie sind vorgekocht und sicher, direkt aus der Dose zu essen.

Welche Gerichte kann ich mit schwarzen Garnelen aus der Dose zubereiten?

Sie können in Salaten, Pasta, Pfannengerichten und Suppen verwendet werden.

Enthalten schwarze Garnelen aus der Dose Konservierungsstoffe?

Die meisten Dosenvarianten enthalten keine Konservierungsstoffe, aber überprüfen Sie immer das Etikett.

Wie viele Kalorien sind in schwarzen Garnelen aus der Dose?

Es gibt etwa 99 Kalorien pro 100g Portion.

Sind schwarze Garnelen aus der Dose nachhaltig?

Die Nachhaltigkeit variiert je nach Marke; suchen Sie nach Zertifizierungen auf dem Etikett.

Kann ich schwarze Garnelen aus der Dose einfrieren?

Es wird nicht empfohlen, sie nach dem Öffnen einzufrieren, da dies die Textur beeinträchtigen kann.