Salziger Cheddar Käse
Milchprodukte
Nutri-ScoreA

Salziger Cheddar Käse

Lactuca sativa

Clinical Encyclopedia

Salziger Cheddar Käse ist ein beliebtes Milchprodukt, das für seinen reichen Geschmack und seine feste Textur bekannt ist. Er ist eine gute Protein- und Calciumquelle und ein Grundnahrungsmittel in vielen Diäten.

Auch bekannt als:
Reifer CheddarScharfer Cheddar
Wissenschaftlicher NameLactuca sativa
HerkunftsregionEngland

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien403 kcal
Wasser
36%
Ballaststoffe0g
Gesamt59.3g
Eiweiß / Protein
25g(42%)
Fette
33g(56%)
Kohlenhydrate
1.3g(2%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A984 IU (20%)
Vitamin b1 (thiamin)0.03 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.38 mg (29%)
Vitamin B121.3 mcg (54%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin b3 (niacin): 0 mgVitamin b5 (pantothensäure): 0 mgVitamin b6 (pyridoxin): 0 mgFolat: 0 mcgVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium721 mg (72%)
Eisen0.7 mg (4%)
Magnesium28 mg (7%)
Phosphor512 mg (51%)
Kalium98 mg (3%)
Zink3.1 mg (28%)
Minerals with less than 2% DV
Kupfer: 0 mgMangan: 0 mgSelen: 0 mcg

Gesundheitliche Vorteile

Reich an Calcium, das für starke Knochen und Zähne wichtig ist.
Hoher Proteingehalt, der die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unterstützt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen darstellen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gerieben, in Scheiben geschnitten oder geschmolzen in verschiedenen Gerichten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Käse, der fest ist und eine reiche Farbe hat. Vermeiden Sie solche mit übermäßiger Feuchtigkeit oder Schimmel.

How to Store

In Wachspapier einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Calcium, Proteinreich, Quelle von Vitamin B12
Main Applications
Verwendet in der Küche, als Snack oder in Sandwiches
Häufig verwendet in Käseplatten und Kombinationen
Bioactive Compounds
Calcium

Wichtig für die Knochengesundheit und Muskelbewegung.

Kasein

Hilft bei der Muskelregeneration und -wachstum.

How to Consume
Frisch, Gerieben, Geschmolzen, in Saucen
Did you know?

"Cheddar Käse stammt aus dem englischen Dorf Cheddar in Somerset."

Mythen vs Realität

MythKäse ist ungesund und sollte vermieden werden.
RealityKäse kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.
MythAlle Käse sind laktosehaltig.
RealityGereifte Käse wie Cheddar haben oft niedrigere Laktosewerte.
MythSalziger Käse ist immer schlecht für dich.
RealityObwohl er reich an Natrium ist, kann er in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genossen werden.

Gesunde Rezepte

Salziger Cheddar Käse Salat mit Quinoa

Ein erfrischender Salat aus Quinoa, knackigem Gemüse und salzigem Cheddar Käse, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g Quinoa
  • 100g salziger Cheddar Käse, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine große Schüssel geben.
  3. 3. Gekochte Quinoa und gewürfelten Cheddar Käse hinzufügen, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.

Zucchini-Nudeln mit salzigem Cheddar Käse

Gesunde Zucchini-Nudeln, verfeinert mit einer cremigen Käsesauce aus salzigem Cheddar, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 2 große Zucchini
  • 100g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten und die Zucchini-Nudeln hinzufügen.
  3. 3. Mandelmilch und Cheddar Käse hinzufügen, gut umrühren und köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Cheddar Käse gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Quinoa, Gemüse und salzigem Cheddar Käse, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 Paprika (rot, gelb, grün)
  • 150g Quinoa
  • 100g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Zucchini in Olivenöl anbraten, dann Quinoa und Cheddar Käse hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Salziger Cheddar Käse und Brokkoli Auflauf

Ein gesunder Auflauf aus Brokkoli und salzigem Cheddar Käse, der sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Ingredients
  • 300g Brokkoli, in Röschen
  • 150g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 2 Eier
  • 200ml Milch
  • 1 TL Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli kurz blanchieren und in eine Auflaufform geben.
  2. 2. Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen und über den Brokkoli gießen.
  3. 3. Mit Cheddar Käse bestreuen und im Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Salziger Cheddar Käse Omelett

Ein proteinreiches Omelett mit salzigem Cheddar Käse und frischem Gemüse, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 3 Eier
  • 50g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Tomate anbraten.
  3. 3. Eier in die Pfanne gießen, Käse darüber streuen und bei niedriger Hitze stocken lassen.

Salziger Cheddar Käse und Spinat Wraps

Gesunde Wraps gefüllt mit frischem Spinat, salzigem Cheddar Käse und einer leichten Joghurtsauce, perfekt für unterwegs.

Ingredients
  • 4 Vollkorn-Wraps
  • 100g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 200g frischer Spinat
  • 100g griechischer Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Wraps mit Spinat und Cheddar Käse belegen, Joghurtsoße darüber geben.
  3. 3. Wraps aufrollen und in der Mitte durchschneiden.

Salziger Cheddar Käse und Kürbis Suppe

Eine cremige und wärmende Kürbissuppe mit salzigem Cheddar Käse, perfekt für kalte Tage.

Ingredients
  • 500g Kürbis, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 100g salziger Cheddar Käse, gewürfelt
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Gemüsebrühe hinzufügen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
  3. 3. Mit einem Pürierstab pürieren, Cheddar Käse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Salziger Cheddar Käse und Avocado Toast

Ein gesunder Avocado Toast mit salzigem Cheddar Käse, ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 50g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocado mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
  2. 2. Brot toasten und mit der Avocadomischung bestreichen.
  3. 3. Mit geriebenem Cheddar Käse bestreuen und servieren.

Salziger Cheddar Käse und Blumenkohl Püree

Ein cremiges Blumenkohlpüree mit salzigem Cheddar Käse, eine gesunde Alternative zu Kartoffelpüree.

Ingredients
  • 1 Kopf Blumenkohl, in Röschen
  • 100g salziger Cheddar Käse, gerieben
  • 50ml Milch
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in kochendem Wasser weich garen.
  2. 2. Abgießen und mit Milch, Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  3. 3. Geriebenen Cheddar Käse unterrühren, bis er schmilzt.

Salziger Cheddar Käse und Linsen Burger

Gesunde Linsenburger mit salzigem Cheddar Käse, perfekt für ein nahrhaftes Mittagessen oder Abendessen.

Ingredients
  • 200g gekochte Linsen
  • 100g salziger Cheddar Käse, gewürfelt
  • 1 Karotte, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Ei
  • Paniermehl nach Bedarf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Linsen, Karotte, Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Nach Bedarf Paniermehl hinzufügen, um die Mischung formbar zu machen.
  3. 3. Burger formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis sie goldbraun sind.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist salziger Cheddar Käse für laktoseintolerante Personen geeignet?

Einige gereifte Cheddar-Käse haben möglicherweise niedrigere Laktosewerte, aber es ist am besten, einen Gesundheitsdienstleister zu konsultieren.

Wie sollte ich salzigen Cheddar Käse lagern?

Halten Sie ihn in Wachspapier oder Pergamentpapier eingewickelt und im Kühlschrank.

Kann ich salzigen Cheddar Käse einfrieren?

Ja, aber es kann die Textur verändern. Es ist am besten, ihn nach dem Einfrieren in gekochten Gerichten zu verwenden.

Welche Gerichte kann ich mit salzigem Cheddar Käse zubereiten?

Er kann in Mac and Cheese, gegrillten Käse-Sandwiches und Käsesaucen verwendet werden.

Ist salziger Cheddar Käse kalorienreich?

Ja, er ist kaloriendicht aufgrund seines Fettgehalts.

Enthält salziger Cheddar Käse Probiotika?

Einige Sorten können Probiotika enthalten, die meisten jedoch nicht.

Wie kann ich feststellen, ob salziger Cheddar Käse schlecht geworden ist?

Achten Sie auf Schimmel, unangenehme Gerüche oder eine Veränderung der Textur.

Was ist der Unterschied zwischen mildem und scharfem Cheddar?

Milder Cheddar wird kürzer gereift, während scharfer Cheddar länger gereift wird, was zu einem stärkeren Geschmack führt.