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Rosa Humpf-Salmon
Fisch
Nutri-ScoreA

Rosa Humpf-Salmon

Oncorhynchus gorbuscha

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Rosa Humpf-Salmon liefert 206 kcal, 22.5g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Der rosa Humpf-Salmon ist ein nährstoffreicher Fisch, der für seinen zarten Geschmack und seinen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren bekannt ist, was ihn zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher macht.

Auch bekannt als:
Humpf-SalmonGorbuscha-Salmon
Wissenschaftlicher NameOncorhynchus gorbuscha
HerkunftsregionNordamerika und Teile Asiens
Beliebte Vergleiche:
Rosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAlaska-PlattfischfiletAlaska-PlattfischfiletRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAlbacore ThunfischAlbacore ThunfischRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAlbacore Weißer Thunfisch LendeAlbacore Weißer Thunfisch LendeRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSGelbflossenmakrelenfiletGelbflossenmakrelenfiletRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAmerikanische FlunderAmerikanische FlunderRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAmerikanischer FlunderfiletAmerikanischer FlunderfiletRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAmerikanischer PlattfischAmerikanischer PlattfischRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSAnsjovisAnsjovisRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSArktischer CharArktischer CharRosa Humpf-SalmonRosa Humpf-SalmonVSArctic Char FiletArctic Char Filet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien206 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt34.5g
Eiweiß / Protein
22.5g(65%)
Fette
12g(35%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin D570 IU (143%)
Vitamin B123.2 µg (133%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen36.5 µg (66%)
Phosphor240 mg (34%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit und die Verringerung von Entzündungen unerlässlich sind.
✓Hoher Proteingehalt, der das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützt.
✓Enthält signifikante Mengen an Vitamin D, das für die Knochengesundheit und die Immunfunktion entscheidend ist.
✓Eine gute Quelle für Selen, das eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und in der Schilddrüsenfunktion spielt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Kann Umweltkontaminanten wie Quecksilber enthalten, daher sollte der Verzehr moderat sein, insbesondere für schwangere Frauen.
!Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt, gebacken oder pochiert, um seinen zarten Geschmack und Nährwert zu bewahren. Überkochen vermeiden, um die Feuchtigkeit zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Lachs, der ein helles, feuchtes Aussehen hat, ohne Verfärbungen oder starken Fischgeruch. Frischer Lachs sollte sich fest anfühlen.

How to Store

Lagern Sie frischen Lachs im kältesten Teil des Kühlschranks und konsumieren Sie ihn innerhalb von 1-2 Tagen. Für eine längere Lagerung frieren Sie ihn in einem luftdichten Behälter ein.

Mythen vs Realität

MythAlle Fische sind niedrig in Quecksilber.
RealityWährend viele Fische niedrig in Quecksilber sind, neigen größere Arten dazu, höhere Werte anzusammeln, daher ist es wichtig, weise zu wählen.
MythFisch zu essen kann zu hohem Cholesterin führen.
RealityFisch, insbesondere fette Arten wie Lachs, kann tatsächlich helfen, die Cholesterinwerte aufgrund ihres Omega-3-Gehalts zu verbessern.
MythFisch ist keine gute Proteinquelle.
RealityFisch ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein und liefert essentielle Aminosäuren, die für die Gesundheit notwendig sind.

Gesunde Rezepte

Rosa Humpf-Salmon mit Quinoa-Salat

Ein frischer und nahrhafter Salat mit zartem Rosa Humpf-Salmon und proteinreicher Quinoa, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 100g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon grillen und in Stücke schneiden.
  3. 3. Avocado und Tomate würfeln, mit Quinoa vermengen und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Rosa Humpf-Salmon Tacos mit Mango-Salsa

Leckere Tacos gefüllt mit Rosa Humpf-Salmon und einer erfrischenden Mango-Salsa, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • Koriander
  • Limettensaft
  • Salz
Instructions
  1. 1. Rosa Humpf-Salmon grillen und in Stücke zerteilen.
  2. 2. Mango und Zwiebel klein schneiden, mit Koriander und Limettensaft vermengen.
  3. 3. Tortillas füllen, mit Salsa garnieren und servieren.

Rosa Humpf-Salmon auf einem Bett aus Spinat

Ein einfaches, aber elegantes Gericht mit Rosa Humpf-Salmon auf frischem Spinat, ideal für eine gesunde Ernährung.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon in einer separaten Pfanne grillen.
  3. 3. Spinat auf einem Teller anrichten und den Salmon darauflegen.

Rosa Humpf-Salmon mit Zitronen-Dill-Sauce

Ein köstliches Gericht mit einer leichten Zitronen-Dill-Sauce, die den Geschmack des Rosa Humpf-Salmon perfekt ergänzt.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 1 Zitrone
  • 1 Bund frischer Dill
  • 1 EL Joghurt
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Rosa Humpf-Salmon grillen und beiseitelegen.
  2. 2. Joghurt mit Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Sauce über den Salmon geben und servieren.

Rosa Humpf-Salmon mit gebratenem Gemüse

Ein gesundes und buntes Gericht mit gebratenem Gemüse und zartem Rosa Humpf-Salmon, das voller Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 1 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 Karotte
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon in einer separaten Pfanne grillen.
  3. 3. Gemüse auf einem Teller anrichten und den Salmon darauflegen.

Rosa Humpf-Salmon mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht mit cremigem Süßkartoffelpüree und gegrilltem Rosa Humpf-Salmon, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren mit Butter, Salz und Pfeffer.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon grillen.
  3. 3. Püree auf einem Teller anrichten und den Salmon darauflegen.

Rosa Humpf-Salmon mit Brokkoli und Mandeln

Ein gesundes Gericht mit gedämpftem Brokkoli und gerösteten Mandeln, das perfekt zu Rosa Humpf-Salmon passt.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 200g Brokkoli
  • 50g Mandeln
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
  2. 2. Mandeln in einer Pfanne rösten.
  3. 3. Rosa Humpf-Salmon grillen und alles zusammen anrichten.

Rosa Humpf-Salmon mit Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Salat mit Kichererbsen und Rosa Humpf-Salmon, der ideal für eine gesunde Ernährung ist.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 Zitrone
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Kichererbsen abtropfen lassen und mit gewürfelter Gurke vermengen.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon grillen.
  3. 3. Salat mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken und den Salmon darauflegen.

Rosa Humpf-Salmon mit Pesto und Vollkornnudeln

Ein schmackhaftes Gericht mit Vollkornnudeln, frischem Pesto und zartem Rosa Humpf-Salmon, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 200g Vollkornnudeln
  • 50g Pesto
  • Parmesan
  • Salz
Instructions
  1. 1. Vollkornnudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Rosa Humpf-Salmon grillen.
  3. 3. Nudeln mit Pesto vermengen und den Salmon darauflegen, mit Parmesan bestreuen.

Rosa Humpf-Salmon mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit Zucchini-Nudeln und Rosa Humpf-Salmon, ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.

Ingredients
  • 200g Rosa Humpf-Salmon
  • 2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Knoblauch in Olivenöl anbraten und Zucchini-Nudeln hinzufügen.
  3. 3. Rosa Humpf-Salmon grillen und alles zusammen anrichten.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von rosa Humpf-Salmon?

Rosa Humpf-Salmon ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen, Entzündungen reduzieren und die Gehirnfunktion fördern.

Wie oft sollte ich rosa Humpf-Salmon essen?

Es wird empfohlen, Fisch wie rosa Humpf-Salmon 2-3 Mal pro Woche für optimale gesundheitliche Vorteile zu konsumieren.

Kann ich rosa Humpf-Salmon essen, wenn ich allergisch gegen Fisch bin?

Nein, Personen mit Fischallergien sollten rosa Humpf-Salmon und alle anderen Fische vermeiden.

Ist rosa Humpf-Salmon nachhaltig?

Viele Fischereien praktizieren nachhaltige Fischereimethoden für rosa Humpf-Salmon, aber es ist am besten, nach Zertifizierungen zu suchen.

Wie sollte ich rosa Humpf-Salmon lagern?

Lagern Sie frischen Salmon im Kühlschrank und konsumieren Sie ihn innerhalb von 1-2 Tagen oder frieren Sie ihn für eine längere Lagerung ein.

Was ist die beste Art, rosa Humpf-Salmon zu kochen?

Grillen, Backen oder Pochieren sind ausgezeichnete Methoden, um rosa Humpf-Salmon zu kochen und gleichzeitig seinen Geschmack und seine Nährstoffe zu erhalten.

Enthält rosa Humpf-Salmon Quecksilber?

Wie viele Fische kann rosa Humpf-Salmon Spuren von Quecksilber enthalten, ist jedoch in der Regel niedriger als bei größeren Fischarten.

Kann ich die Haut von rosa Humpf-Salmon essen?

Ja, die Haut ist essbar und enthält zusätzliche Nährstoffe, aber stellen Sie sicher, dass sie gut gereinigt und gekocht ist.

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