Home/Fisch/Rohe Thunfisch Eier
Zurück zur Startseite
Rohe Thunfisch Eier
Fisch
Nutri-ScoreA

Rohe Thunfisch Eier

Thunnus spp.

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Rohe Thunfisch Eier liefert 140 kcal, 28g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Rohe Thunfisch Eier sind eine Delikatesse, die für ihren reichen Geschmack und ihren hohen Nährwert, insbesondere in Proteinen und Omega-3-Fettsäuren, bekannt ist.

Auch bekannt als:
Thunfisch KaviarThunfisch Eier
Wissenschaftlicher NameThunnus spp.
HerkunftsregionJapan
Beliebte Vergleiche:
Rohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAlaska-PlattfischfiletAlaska-PlattfischfiletRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAlbacore ThunfischAlbacore ThunfischRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAlbacore Weißer Thunfisch LendeAlbacore Weißer Thunfisch LendeRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSGelbflossenmakrelenfiletGelbflossenmakrelenfiletRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAmerikanische FlunderAmerikanische FlunderRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAmerikanischer FlunderfiletAmerikanischer FlunderfiletRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAmerikanischer PlattfischAmerikanischer PlattfischRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSAnsjovisAnsjovisRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSArktischer CharArktischer CharRohe Thunfisch EierRohe Thunfisch EierVSArctic Char FiletArctic Char Filet

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien140 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt32.0g
Eiweiß / Protein
28g(88%)
Fette
4g(13%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin B1210 µg (417%)
Vitamin D1 µg (5%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Selen63 µg (114%)
Phosphor200 mg (29%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist.
✓Enthält Omega-3-Fettsäuren, die die Herzgesundheit unterstützen und Entzündungen reduzieren.
✓Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin B12 und Selen, die für den Energiestoffwechsel und den antioxidativen Schutz entscheidend sind.
✓Kann die kognitive Funktion aufgrund des Omega-3-Gehalts verbessern, der mit der Gehirngesundheit in Verbindung steht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Rohe Fischprodukte können ein Risiko für lebensmittelbedingte Krankheiten darstellen, insbesondere für Personen mit geschwächtem Immunsystem.
!Hohe Quecksilbergehalte in einigen Fischarten können gesundheitliche Risiken darstellen, wenn sie übermäßig konsumiert werden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten roh in Sushi oder Sashimi genießen oder als Belag für Reisgerichte. Achten Sie auf Frische und Qualität beim Einkauf.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Eier, die in der Farbe leuchtend und frisch nach Meer riechen. Vermeiden Sie solche, die stumpf erscheinen oder einen unangenehmen Geruch haben.

How to Store

Lagern Sie sie im kältesten Teil des Kühlschranks und konsumieren Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen für die beste Qualität.

Mythen vs Realität

MythRoher Fisch ist immer unsicher zu essen.
RealityWenn er von seriösen Anbietern bezogen und richtig behandelt wird, kann roher Fisch sicher und nahrhaft sein.
MythAlle Fischereier sind gleich.
RealityVerschiedene Arten von Fischereiern haben unterschiedliche Geschmäcker, Texturen und Nährstoffprofile.
MythDas Essen von rohem Fisch führt immer zu Lebensmittelvergiftungen.
RealityObwohl es ein Risiko gibt, reduziert eine ordnungsgemäße Beschaffung und Handhabung dieses Risiko erheblich.

Gesunde Rezepte

Thunfisch-Ei-Salat mit Avocado

Ein erfrischender Salat mit rohem Thunfisch und cremiger Avocado, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g rohe Thunfisch Eier
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frischer Koriander
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Thunfisch Eier in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Avocado würfeln und zur Thunfisch-Ei-Mischung hinzufügen.
  3. 3. Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Saft der Limette und Koriander unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Thunfisch-Ei-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl mit Quinoa, rohem Thunfisch und frischem Gemüse für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 150g rohe Thunfisch Eier
  • 100g Quinoa
  • 1 kleine Gurke
  • 1 Karotte
  • 1 Avocado
  • Sojasauce nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gemüse in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel anrichten.
  3. 3. Rohe Thunfisch Eier und Quinoa hinzufügen, mit Sojasauce beträufeln und servieren.

Thunfisch-Ei-Tatar mit Sesam

Ein raffiniertes Tatar aus rohem Thunfisch, verfeinert mit Sesam und frischen Kräutern.

Ingredients
  • 200g rohe Thunfisch Eier
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • Frischer Schnittlauch
  • Sesamkörner
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Thunfisch Eier fein würfeln und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Sesamöl und Sojasauce hinzufügen, gut vermengen.
  3. 3. Mit Schnittlauch, Sesamkörnern, Salz und Pfeffer garnieren und kalt servieren.

Thunfisch-Ei-Rollen mit Gemüse

Leckere Rollen aus Reisblättern gefüllt mit rohem Thunfisch und knackigem Gemüse für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 150g rohe Thunfisch Eier
  • 4 Reisblätter
  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • Frischer Minze
  • Erdnusssoße zum Dippen
Instructions
  1. 1. Gemüse in feine Streifen schneiden.
  2. 2. Reisblätter in warmem Wasser einweichen und auf einem Teller auslegen.
  3. 3. Thunfisch Eier und Gemüse in die Mitte der Blätter legen, aufrollen und mit Erdnusssoße servieren.

Thunfisch-Ei-Ceviche

Ein erfrischendes Ceviche mit rohem Thunfisch, Limettensaft und frischen Kräutern, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 200g rohe Thunfisch Eier
  • 1 Limette
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Frischer Koriander
  • Chili nach Geschmack
  • Salz
Instructions
  1. 1. Thunfisch Eier in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Zwiebel fein hacken und mit Limettensaft, Koriander und Chili vermengen.
  3. 3. Mit Salz abschmecken und für 30 Minuten kühl stellen, dann servieren.

Thunfisch-Ei-Avocado-Toast

Ein gesunder Toast mit rohem Thunfisch und Avocado, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 100g rohe Thunfisch Eier
  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Avocado zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Vollkornbrot toasten und mit der Avocado-Mischung bestreichen.
  3. 3. Rohe Thunfisch Eier darauf anrichten und servieren.

Thunfisch-Ei-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta mit rohem Thunfisch und frischem Pesto für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 200g rohe Thunfisch Eier
  • 200g Vollkornpasta
  • 2 EL Pesto
  • 1 Handvoll Rucola
  • Parmesan nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. 2. Pasta mit Pesto und rohem Thunfisch vermengen.
  3. 3. Mit Rucola und Parmesan garnieren und servieren.

Thunfisch-Ei-Sushi

Gesunde Sushi-Rollen gefüllt mit rohem Thunfisch und frischem Gemüse, perfekt für Sushi-Liebhaber.

Ingredients
  • 150g rohe Thunfisch Eier
  • 2 Blätter Nori
  • 100g Sushi-Reis
  • 1 Avocado
  • 1 Gurke
  • Sojasauce zum Dippen
Instructions
  1. 1. Sushi-Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Nori-Blätter auf eine Sushi-Matte legen und mit Reis belegen.
  3. 3. Thunfisch, Avocado und Gurke darauflegen, aufrollen und in Stücke schneiden.

Thunfisch-Ei-Gemüsepfanne

Eine schnelle Gemüsepfanne mit rohem Thunfisch und buntem Gemüse, ideal für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g rohe Thunfisch Eier
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Karotte
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Rohe Thunfisch Eier hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Thunfisch-Ei-Smoothie

Ein proteinreicher Smoothie mit rohem Thunfisch und frischen Zutaten für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 100g rohe Thunfisch Eier
  • 1 Banane
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.
  2. 2. In ein Glas füllen und sofort genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind rohe Thunfisch Eier?

Rohe Thunfisch Eier beziehen sich auf die Eier des Thunfischs, die häufig in Sushi und anderen Gerichten verwendet werden.

Sind rohe Thunfisch Eier sicher zu essen?

Ja, solange sie von einem seriösen Anbieter stammen und richtig behandelt werden, um das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu minimieren.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von rohen Thunfisch Eiern?

Sie sind reich an Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen B12 und D sowie Mineralstoffen wie Selen und Phosphor.

Wie sollte ich rohe Thunfisch Eier lagern?

Kühlen Sie sie und konsumieren Sie sie innerhalb weniger Tage für optimale Frische.

Kann ich rohe Thunfisch Eier einfrieren?

Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da es die Textur und den Geschmack verändern kann.

Welche Gerichte kann ich mit rohen Thunfisch Eiern zubereiten?

Sie können in Sushi, Sashimi oder als Garnitur für verschiedene Meeresfrüchte-Gerichte verwendet werden.

Sind rohe Thunfisch Eier hoch in Quecksilber?

Obwohl Thunfisch Quecksilber enthalten kann, gelten die Eier selbst in der Regel als sicher in Maßen.

Wie vergleichen sich rohe Thunfisch Eier mit anderen Fischereiern?

Sie sind in ihrem Nährwert anderen Fischereiern ähnlich, haben jedoch ein einzigartiges Geschmacksprofil, das viele ansprechend finden.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Rohe Thunfisch Eier vs Alaska-Plattfischfilet Rohe Thunfisch Eier vs Albacore Thunfisch Rohe Thunfisch Eier vs Albacore Thunfisch
Nährstoffe
Protein in Rohe Thunfisch Eier Kalorien in Rohe Thunfisch Eier Vitamin-c in Rohe Thunfisch Eier Magnesium in Rohe Thunfisch Eier
Ratgeber
Health Benefits of Rohe Thunfisch Eier Healthy Recipes with Rohe Thunfisch Eier
Bestenlisten
Fisch mit viel vitamin-b12 Fisch mit viel selen Fisch mit wenig carbohidratos Fisch mit wenig índice glucémico