Home/Fleisch/Putenkeule Gehackt
Zurück zur Startseite
Putenkeule Gehackt
Fleisch
Nutri-ScoreA

Putenkeule Gehackt

Meleagris gallopavo

Clinical Encyclopedia

Putenkeule gehackt ist eine magere Fleischoption, die reich an Proteinen und essentiellen Nährstoffen ist, was sie zu einer gesunden Wahl für verschiedene Diäten macht. Sie wird besonders für ihren niedrigen Fettgehalt und ihre Vielseitigkeit in der Küche geschätzt.

Auch bekannt als:
Putenkeule (USA)Gehackte Pute (USA)
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Putenkeule Gehackt VS AbalonePutenkeule Gehackt VS Alligator SchwanzPutenkeule Gehackt VS Alligator SchwanzfleischPutenkeule Gehackt VS Frittierte KrokodilfleischPutenkeule Gehackt VS Alpaka LendensteakPutenkeule Gehackt VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien189 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt34.0g
Eiweiß / Protein
24g(71%)
Fette
10g(29%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.07 mg (6%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B121 mcg (42%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1.2 mg (7%)
Magnesium23 mg (6%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0.02 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen unterstützt Putenkeule gehackt das Muskelwachstum und die Reparatur, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und Menschen macht, die ein gesundes Gewicht halten möchten.
✓Reich an B-Vitaminen, insbesondere B3 und B6, hilft es im Energiestoffwechsel und unterstützt die Gehirngesundheit.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Putenhack kann mit Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter kontaminiert sein, wenn es nicht richtig gekocht wird. Stellen Sie sicher, dass es eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht.

Zubereitung & Verzehr

Putenkeule gehackt kann in verschiedenen Gerichten wie Burgern, Fleischbällchen oder Pfannengerichten verwendet werden. Es ist am besten, es gründlich zu kochen und zu würzen, um den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Putenkeule gehackt, die rosa mit wenig Fett ist. Vermeiden Sie Verpackungen mit übermäßigem Flüssigkeitsgehalt oder Verfärbungen.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verwenden. Für längere Lagerung sofort einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt, Reich an B-Vitaminen
Main Applications
•Gewichtsmanagement
•Muskelaufbau
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergie und Leistung.

Taurin

Kann die Leistungsfähigkeit und Erholung beim Training verbessern.

How to Consume
Gekocht, Gehackt, Zerkleinert
Did you know?

"Putenkeule gehackt wird oft als gesündere Alternative zu Rinderhackfleisch angesehen, da sie einen niedrigeren Fettgehalt aufweist."

Mythen vs Realität

MythMythos: Putenhack ist immer gesünder als Rinderhack.
RealityRealität: Obwohl Putenhack oft niedriger in Fett ist, kann es je nach Zubereitung hoch in Natrium und Kalorien sein.
MythMythos: Putenkeule gehackt ist trocken und geschmacklos.
RealityRealität: Wenn es richtig gekocht und gut gewürzt wird, kann Putenkeule gehackt schmackhaft und saftig sein.
MythMythos: Alle Putenhack sind gleich.
RealityRealität: Putenhack kann im Fettgehalt variieren; überprüfen Sie immer die Etiketten für die beste Wahl.

Gesunde Rezepte

Putenkeule Gehackt mit Quinoa und Gemüse

Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das Putenkeule Gehackt mit proteinreichem Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 500g Putenkeule Gehackt
  • 200g Quinoa
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Petersilie
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann Zucchini und Paprika hinzufügen.
  3. 3. Putenkeule Gehackt dazugeben, braten bis sie durchgegart ist, und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Quinoa servieren.

Putenkeule Gehackt-Bällchen in Tomatensauce

Saftige Putenkeule Gehackt-Bällchen in einer aromatischen Tomatensauce, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 400g Putenkeule Gehackt
  • 1 Ei
  • 50g Haferflocken
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenkeule Gehackt mit Ei, Haferflocken, Salz und Pfeffer vermengen und Bällchen formen.
  2. 2. Zwiebel und Knoblauch anbraten, gehackte Tomaten und Oregano hinzufügen.
  3. 3. Bällchen in die Sauce geben und 20 Minuten köcheln lassen.

Putenkeule Gehackt mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes Gericht mit würziger Putenkeule Gehackt, serviert auf einem cremigen Süßkartoffel-Püree.

Ingredients
  • 500g Putenkeule Gehackt
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • 1 TL Zimt
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren mit Butter, Zimt, Salz und Pfeffer.
  2. 2. Putenkeule Gehackt anbraten und würzen.
  3. 3. Auf dem Süßkartoffel-Püree anrichten und servieren.

Putenkeule Gehackt gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Putenkeule Gehackt, Reis und Gewürzen, die im Ofen gebacken werden.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 400g Putenkeule Gehackt
  • 150g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Reis kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Putenkeule Gehackt mit Zwiebel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und mit Reis mischen.
  3. 3. Paprika füllen, in eine Auflaufform legen und bei 180°C 30 Minuten backen.

Putenkeule Gehackt und Brokkoli Stir-Fry

Ein schnelles und gesundes Stir-Fry mit Putenkeule Gehackt und frischem Brokkoli, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 400g Putenkeule Gehackt
  • 300g Brokkoli
  • 2 Karotten
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer
Instructions
  1. 1. Brokkoli und Karotten in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Putenkeule Gehackt hinzufügen und braten, bis sie durchgegart ist.
  3. 3. Sojasauce, Sesamöl und Ingwer hinzufügen und gut vermengen.

Putenkeule Gehackt-Lasagne mit Zucchini

Eine gesunde Lasagne-Variante, bei der Zucchini anstelle von Teigblättern verwendet wird, gefüllt mit Putenkeule Gehackt.

Ingredients
  • 500g Putenkeule Gehackt
  • 2 Zucchini
  • 400g passierte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • 100g Mozzarella
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und salzen.
  2. 2. Putenkeule Gehackt mit Zwiebel anbraten, passierte Tomaten und Kräuter hinzufügen.
  3. 3. In einer Auflaufform abwechselnd Zucchini und Fleischsauce schichten, mit Mozzarella abschließen und backen.

Putenkeule Gehackt und Kichererbsensalat

Ein erfrischender Salat mit Putenkeule Gehackt und Kichererbsen, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g Putenkeule Gehackt
  • 200g Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Putenkeule Gehackt anbraten und abkühlen lassen.
  2. 2. Kichererbsen, gewürfelte Gurke, Tomate und Zwiebel in eine Schüssel geben.
  3. 3. Putenkeule Gehackt hinzufügen, mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen.

Putenkeule Gehackt gefüllte Zucchini

Leckere Zucchini, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Putenkeule Gehackt und Kräutern, im Ofen gebacken.

Ingredients
  • 4 Zucchini
  • 400g Putenkeule Gehackt
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Thymian
  • Salz
  • Pfeffer
  • 100g Feta-Käse
Instructions
  1. 1. Zucchini halbieren und das Innere aushöhlen.
  2. 2. Putenkeule Gehackt mit Zwiebel, Thymian, Salz und Pfeffer anbraten.
  3. 3. Zucchini füllen, mit Feta bestreuen und im Ofen bei 180°C 25 Minuten backen.

Putenkeule Gehackt und Blumenkohl-Curry

Ein aromatisches Curry mit Putenkeule Gehackt und Blumenkohl, das sowohl gesund als auch sättigend ist.

Ingredients
  • 500g Putenkeule Gehackt
  • 1 Blumenkohl
  • 400ml Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Kurkuma
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel anbraten, Putenkeule Gehackt hinzufügen und braten.
  2. 2. Blumenkohl in Röschen teilen, mit Kokosmilch und Currypaste hinzufügen.
  3. 3. Köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist, mit Kurkuma und Salz abschmecken.

Putenkeule Gehackt Omelette

Ein proteinreiches Omelette mit Putenkeule Gehackt und frischem Gemüse, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200g Putenkeule Gehackt
  • 4 Eier
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Paprika in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Eier verquirlen und mit Putenkeule Gehackt, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. In die Pfanne geben und stocken lassen, dann zusammenklappen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Putenkeule gehackt gesünder als Rinderhack?

Ja, Putenkeule gehackt ist in der Regel niedriger in Fett und Kalorien im Vergleich zu Rinderhack, was es zu einer gesünderen Option macht.

Wie sollte ich Putenkeule gehackt kochen?

Kochen Sie Putenkeule gehackt, bis sie eine Innentemperatur von 165°F (74°C) erreicht, um sicherzustellen, dass sie sicher zu essen ist.

Kann ich Putenkeule gehackt in Rezepten durch Rinderhack ersetzen?

Ja, Putenkeule gehackt kann in den meisten Rezepten als Ersatz für Rinderhack verwendet werden, benötigt jedoch möglicherweise unterschiedliche Kochzeiten.

Was sind die besten Gewürze für Putenkeule gehackt?

Häufige Gewürze sind Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Kräuter wie Thymian und Rosmarin.

Ist Putenkeule gehackt cholesterinreich?

Putenkeule gehackt ist niedriger in Cholesterin im Vergleich zu rotem Fleisch, was es zu einer herzgesunden Wahl macht.

Wie kann ich übrig gebliebene Putenkeule gehackt aufbewahren?

Bewahren Sie gekochte Putenkeule gehackt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage auf.

Kann ich Putenkeule gehackt einfrieren?

Ja, Putenkeule gehackt kann bis zu 3 Monate eingefroren werden. Stellen Sie sicher, dass Sie es gut verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Welche Gerichte kann ich mit Putenkeule gehackt zubereiten?

Sie können Burger, Fleischbällchen, Tacos oder es in Aufläufen und Pfannengerichten verwenden.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Gereifter Blauschimmelkäse
Vergleiche
Putenkeule Gehackt vs Abalone Putenkeule Gehackt vs Alligator Schwanz Putenkeule Gehackt vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Putenkeule Gehackt Kalorien in Putenkeule Gehackt Vitamin-c in Putenkeule Gehackt Magnesium in Putenkeule Gehackt
Ratgeber
Health Benefits of Putenkeule Gehackt Healthy Recipes with Putenkeule Gehackt
Bestenlisten
Fleisch mit viel vitamin b3 (niacin) Fleisch mit viel protein Fleisch mit wenig carbohidratos Fleisch mit wenig índice glucémico