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Putenfilet in Salz
Fleisch
Nutri-ScoreA

Putenfilet in Salz

Meleagris gallopavo

Clinical Encyclopedia

Das Putenfilet in Salz ist ein magerer Fleischschnitt, der reich an Proteinen und arm an Fetten ist, was es zu einer gesunden Wahl für verschiedene Diäten macht. Es wird häufig in Sandwiches, Salaten und als Hauptgericht verwendet.

Auch bekannt als:
Putenfilet (USA)Gesalzenes Putenfleisch (USA)
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Putenfilet in Salz VS AbalonePutenfilet in Salz VS Alligator SchwanzPutenfilet in Salz VS Alligator SchwanzfleischPutenfilet in Salz VS Frittierte KrokodilfleischPutenfilet in Salz VS Alpaka LendensteakPutenfilet in Salz VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien150 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt32.5g
Eiweiß / Protein
30g(92%)
Fette
2.5g(8%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B121 µg (42%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Sodium800 mg (35%)
Kalium250 mg (7%)
Eisen1 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Phosphor200 mg (29%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 10 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Proteinen, die das Wachstum und die Reparatur von Muskeln unterstützen.
✓Fettarm, was es zu einer herzgesunden Option macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der hohe Natriumgehalt kann Risiken für Personen mit Bluthochdruck oder Herz-Kreislauf-Problemen darstellen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten durch Rösten, Grillen oder Anbraten zubereiten, um Feuchtigkeit und Geschmack zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Putenfilet, das fest ist und eine rosafarbene Farbe ohne seltsame Gerüche hat.

How to Store

Im Kühlschrank bei 40°F (4°C) oder weniger aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen nach dem Öffnen konsumieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt
Main Applications
•Muskelaufbau
•Gewichtsmanagement
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Energie und Leistung der Muskeln.

How to Consume
Gekocht, In Scheiben, Aufschnitt
Did you know?

"Truthahn ist ein traditionelles Gericht in vielen Kulturen, insbesondere während Festlichkeiten wie Thanksgiving in den Vereinigten Staaten."

Mythen vs Realität

MythMythos: Truthahn macht müde.
RealityObwohl Truthahn Tryptophan enthält, ist die Menge nicht ausreichend, um Müdigkeit zu verursachen.
MythMythos: Alle Truthähne sind trocken.
RealityGeeignete Kochmethoden können Truthahn feucht und schmackhaft halten.
MythMythos: Gesalzener Truthahn ist ungesund.
RealityObwohl er einen hohen Natriumgehalt hat, kann er Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn er in Maßen konsumiert wird.

Gesunde Rezepte

Putenfilet in Salzkruste mit Kräutern

Dieses Putenfilet wird in einer aromatischen Salzkruste gebacken, die die Feuchtigkeit bewahrt und den Geschmack intensiviert.

Ingredients
  • 500 g Putenfilet
  • 1 kg grobes Meersalz
  • 2 EL frische Kräuter (Rosmarin, Thymian)
  • 1 Zitrone (in Scheiben)
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. 2. Das grobe Meersalz mit den gehackten Kräutern und Pfeffer vermischen.
  3. 3. Eine Schicht Salz auf ein Backblech legen, das Putenfilet darauflegen, mit Zitronenscheiben bedecken und mit der restlichen Salzkruste umhüllen.
  4. 4. Ca. 40 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor das Salz entfernt wird.

Putenfilet mit Quinoa und Gemüse

Ein leichtes Gericht, das Putenfilet mit nahrhaftem Quinoa und buntem Gemüse kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 150 g Quinoa
  • 1 Paprika (rot)
  • 1 Zucchini
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Das Putenfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Paprika und Zucchini würfeln und zum Putenfilet geben, bis das Gemüse weich ist.
  4. 4. Quinoa unter das Putenfilet und Gemüse mischen und servieren.

Putenfilet-Salat mit Avocado und Mango

Ein erfrischender Salat, der zartes Putenfilet mit cremiger Avocado und süßer Mango kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Putenfilet
  • 1 reife Avocado
  • 1 Mango
  • 100 g gemischter Salat
  • 2 EL Limettensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Putenfilet grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Avocado und Mango würfeln.
  3. 3. Den gemischten Salat mit Limettensaft, Salz und Pfeffer anmachen.
  4. 4. Das Putenfilet, Avocado und Mango auf dem Salat anrichten und servieren.

Putenfilet mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, das zartes Putenfilet mit cremigem Süßkartoffelpüree kombiniert.

Ingredients
  • 400 g Putenfilet
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zur Garnitur
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren, dann mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. 2. Putenfilet in einer Pfanne anbraten und würzen.
  3. 3. Das Putenfilet auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Putenfilet mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht, das Putenfilet mit Zucchini-Nudeln kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 2 Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Putenfilet in Streifen schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, dann die Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz garen.
  4. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Putenfilet mit Paprika und Kichererbsen

Ein proteinreiches Gericht mit Putenfilet, bunten Paprika und nahrhaften Kichererbsen.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Putenfilet in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Paprika würfeln und hinzufügen, bis sie weich sind.
  3. 3. Kichererbsen abtropfen lassen und unter das Gemüse mischen.
  4. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Putenfilet-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Currygericht mit Putenfilet und cremiger Kokosmilch, das leicht und gesund ist.

Ingredients
  • 400 g Putenfilet
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Zwiebel
  • 1 Paprika
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Paprika würfeln und in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Putenfilet in Streifen schneiden und hinzufügen, bis es gar ist.
  3. 3. Currypaste und Kokosmilch einrühren und kurz köcheln lassen.
  4. 4. Mit Salz abschmecken und servieren.

Putenfilet mit Blumenkohlreis

Ein kohlenhydratarmes Gericht, das Putenfilet mit leichtem Blumenkohlreis kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 1 Blumenkohl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Blumenkohl in der Küchenmaschine zu Reis verarbeiten.
  2. 2. Putenfilet in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
  3. 3. Blumenkohlreis hinzufügen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
  4. 4. Kurz garen und servieren.

Putenfilet mit Mango-Salsa

Ein erfrischendes Gericht, das Putenfilet mit einer süßen und würzigen Mango-Salsa kombiniert.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 1 reife Mango
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • Koriander nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Putenfilet grillen und würzen.
  2. 2. Mango und Zwiebel klein schneiden und mit Limettensaft und Koriander vermischen.
  3. 3. Das Putenfilet mit der Mango-Salsa servieren.

Putenfilet mit Spinat und Feta

Ein gesundes und schmackhaftes Gericht mit Putenfilet, frischem Spinat und würzigem Feta-Käse.

Ingredients
  • 300 g Putenfilet
  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g Feta-Käse
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist.
  2. 2. Putenfilet in Streifen schneiden und hinzufügen, bis es gar ist.
  3. 3. Spinat und zerbröckelten Feta unterrühren und kurz garen.
  4. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Putenfilet in Salz gesund?

Ja, es ist reich an Proteinen und arm an Fetten, aber achten Sie auf den Natriumgehalt.

Wie sollte ich Putenfilet in Salz lagern?

Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-5 Tagen nach dem Öffnen konsumieren.

Kann ich Putenfilet in Salz einfrieren?

Ja, es kann bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die besten Möglichkeiten, Putenfilet in Salz zu kochen?

Rösten, Grillen oder Anbraten sind empfohlene Methoden.

Enthält Putenfilet in Salz Gluten?

Nein, Truthahn ist von Natur aus glutenfrei.

Wie viel Protein ist in Putenfilet in Salz?

Es enthält etwa 30 Gramm Protein pro 100 Gramm.

Ist es sicher, Putenfilet in Salz während der Schwangerschaft zu essen?

Ja, solange es gut gekocht und in Maßen konsumiert wird.

Welche Gerichte kann ich mit Putenfilet in Salz zubereiten?

Es kann in Sandwiches, Salaten oder als Hauptgericht verwendet werden.

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Vergleiche
Putenfilet in Salz vs Abalone Putenfilet in Salz vs Alligator Schwanz Putenfilet in Salz vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Putenfilet in Salz Kalorien in Putenfilet in Salz Vitamin-c in Putenfilet in Salz Magnesium in Putenfilet in Salz
Ratgeber
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Bestenlisten
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