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Palmer Mango
Früchte
Nutri-ScoreA

Palmer Mango

Mangifera indica

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Palmer Mango liefert 60 kcal, 0.8g Protein, 15g Kohlenhydrate und 1.6g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Der Palmer Mango ist eine süße, saftige Frucht, die für ihre lebendige lila-rote Haut und ihren reichen Geschmack bekannt ist. Es ist eine beliebte Sorte, die frisch oder in verschiedenen Gerichten genossen wird.

Auch bekannt als:
PalmerMango Palmer
Wissenschaftlicher NameMangifera indica
HerkunftsregionIndien
Beliebte Vergleiche:
Palmer MangoPalmer MangoVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungPalmer MangoPalmer MangoVSAcerolaAcerolaPalmer MangoPalmer MangoVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderPalmer MangoPalmer MangoVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutPalmer MangoPalmer MangoVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderPalmer MangoPalmer MangoVSAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryPalmer MangoPalmer MangoVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumePalmer MangoPalmer MangoVSApfelApfelPalmer MangoPalmer MangoVSAprikoseAprikosePalmer MangoPalmer MangoVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-Aprikose

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien60 kcal
Wasser
83%
Ballaststoffe1.6g
Gesamt16.2g
Eiweiß / Protein
0.8g(5%)
Fette
0.4g(2%)
Kohlenhydrate
15g(93%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C36.4 mg (40%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium168 mg (5%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress und Entzündungen zu bekämpfen.
✓Hoher Gehalt an Ballaststoffen, der die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit fördert.
✓Kalorienarm, was ihn zu einer großartigen Option für das Gewichtsmanagement macht.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Zuckergehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Personen mit Mango-Allergien sollten diese Frucht meiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch, geschält und in Scheiben genossen. Kann auch in Smoothies gemixt oder in Salaten verwendet werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Mangos, die leicht nachgeben und ein fruchtiges Aroma haben. Vermeiden Sie solche mit dunklen Flecken oder Falten.

How to Store

Lagern Sie unreife Mangos bei Raumtemperatur, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythMangos sind zuckerreich, um gesund zu sein.
RealityObwohl Mangos Zucker enthalten, sind sie auch reich an Ballaststoffen und Nährstoffen, was sie zu einer gesunden Wahl in Maßen macht.
MythMangos zu essen verursacht Akne.
RealityEs gibt keine wissenschaftlichen Beweise, die den Konsum von Mangos mit Akne in Verbindung bringen; die Hautgesundheit wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst.
MythMangos sollten nicht nachts gegessen werden.
RealityMangos können jederzeit genossen werden; sie stören den Schlaf nicht, wenn sie in Maßen konsumiert werden.

Gesunde Rezepte

Palmer Mango Smoothie Bowl

Eine erfrischende Smoothie-Bowl mit Palmer Mango, die perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 1 Banane
  • 200 ml Kokoswasser
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
  • Toppings: frische Beeren, Kokosraspeln
Instructions
  1. 1. Die Palmer Mango und die Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. 2. Die Mango, Banane und Kokoswasser in einem Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In eine Schüssel geben, mit Haferflocken, Chiasamen und frischen Beeren garnieren.

Gegrillte Palmer Mango mit Quinoa-Salat

Ein leichter Quinoa-Salat mit gegrillter Palmer Mango, der voller Geschmack und Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 150 g Quinoa
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 Limette
  • Frische Minze
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die Palmer Mango schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Grill rösten.
  3. 3. Paprika und Gurke würfeln, mit der Quinoa vermengen, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und die gegrillte Mango darauflegen.

Palmer Mango Salsa

Eine fruchtige Salsa aus Palmer Mango, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Hühnchen passt.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • 1 Limette
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Die Palmer Mango und die Zwiebel klein würfeln.
  2. 2. Die Jalapeño entkernen und fein hacken.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Limettensaft und Salz abschmecken.

Palmer Mango Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit Palmer Mango, der ideal für einen energiereichen Snack ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 3 EL Chiasamen
  • 1 reife Palmer Mango
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Die Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen und 30 Minuten quellen lassen.
  2. 2. Die Palmer Mango pürieren und unter die Chia-Mischung heben.
  3. 3. In Gläser füllen und über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

Palmer Mango und Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat mit Palmer Mango und Avocado, der reich an gesunden Fetten ist.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 1 Avocado
  • 1 Limette
  • 1 Handvoll Rucola
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Palmer Mango und die Avocado würfeln.
  2. 2. Rucola auf einem Teller anrichten, Mango und Avocado darauflegen.
  3. 3. Mit Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln.

Palmer Mango Joghurt Parfait

Ein leckeres Joghurt-Parfait mit Palmer Mango und knusprigen Nüssen für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 1 reife Palmer Mango
  • 50 g Nüsse (z.B. Mandeln)
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Die Palmer Mango in Würfel schneiden.
  2. 2. Den Joghurt mit Honig und Zimt vermengen.
  3. 3. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Mango und Nüsse schichten.

Palmer Mango Curry

Ein aromatisches Curry mit Palmer Mango, das eine perfekte Balance aus Süße und Gewürzen bietet.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • Gemüse nach Wahl (z.B. Brokkoli, Paprika)
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  2. 2. Gemüse und Currypulver hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch und gewürfelte Mango hinzufügen, köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Palmer Mango Energy Balls

Energiegeladene Snacks aus Palmer Mango, perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch.

Ingredients
  • 100 g getrocknete Palmer Mango
  • 100 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Die getrocknete Mango, Mandeln und Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. 2. Honig hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.

Palmer Mango Sorbet

Ein erfrischendes Sorbet aus Palmer Mango, das perfekt für heiße Sommertage ist.

Ingredients
  • 2 reife Palmer Mangos
  • 1 Limette
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  2. 2. Mit Limettensaft, Honig und Salz in einem Mixer pürieren.
  3. 3. In eine Schüssel geben und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, dabei alle 30 Minuten umrühren.

Palmer Mango und Hähnchen Wraps

Gesunde Wraps mit Palmer Mango und Hähnchenbrust, die ideal für ein leichtes Mittagessen sind.

Ingredients
  • 1 reife Palmer Mango
  • 200 g Hähnchenbrust
  • 2 Vollkorn-Tortillas
  • Salatblätter
  • 1 Avocado
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Die Hähnchenbrust grillen und in Streifen schneiden.
  2. 2. Die Palmer Mango und Avocado würfeln.
  3. 3. Die Tortillas mit Salat, Hähnchen, Mango und Avocado füllen, aufrollen und genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie reife ich einen Palmer Mango am besten?

Legen Sie die Mango in eine Papiertüte bei Raumtemperatur, um den Reifungsprozess zu beschleunigen.

Kann ich die Schale eines Palmer Mangos essen?

Obwohl die Schale essbar ist, kann sie zäh und bitter sein; es ist oft besser, sie zu schälen.

Wie erkenne ich, wann ein Palmer Mango reif ist?

Ein reifer Mango gibt bei sanftem Druck leicht nach und hat ein fruchtiges Aroma.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Mangos?

Mangos sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Kann ich Palmer Mangos einfrieren?

Ja, Sie können Mangoscheiben für die spätere Verwendung in Smoothies oder Desserts einfrieren.

Wie sollte ich reife Mangos lagern?

Lagern Sie reife Mangos im Kühlschrank, um die Frische zu verlängern.

Sind Mangos zuckerreich?

Mangos enthalten natürliche Zucker, bieten aber auch Ballaststoffe und Nährstoffe.

Welche Gerichte kann ich mit Palmer Mangos zubereiten?

Palmer Mangos können in Salaten, Salsas, Smoothies und Desserts verwendet werden.

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