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Weiße Nektarine
Früchte
Nutri-ScoreA

Weiße Nektarine

Prunus persica var. nucipersica

Clinical Encyclopedia

Die weiße Nektarine ist eine saftige, süße Frucht, die für ihre glatte Haut und ihren zarten Geschmack bekannt ist. Sie ist reich an Vitaminen und Antioxidantien und somit eine gesunde Ergänzung jeder Ernährung.

Wissenschaftlicher NamePrunus persica var. nucipersica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Weiße Nektarine VS AcerolaWeiße Nektarine VS Amerikanischer Schwarzer HolunderWeiße Nektarine VS Amerikanische BlasennussWeiße Nektarine VS Amerikanischer HolunderWeiße Nektarine VS Amerikanischer HackberryWeiße Nektarine VS Amerikanische Pflaume

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien44 kcal
Wasser
88.5%
Ballaststoffe1.5g
Gesamt11.6g
Eiweiß / Protein
0.91g(8%)
Fette
0.14g(1%)
Kohlenhydrate
10.55g(91%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Vitamin C, das die Immunfunktion und die Hautgesundheit unterstützt.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren.
✓Kalorienarm, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für das Gewichtsmanagement macht.
✓Der hohe Wassergehalt fördert die Hydratation und die Verdauungsgesundheit.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Allergien gegen Steinfrüchte können allergische Reaktionen erleben.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch, ganz oder in Scheiben genossen. Kann Salaten, Smoothies oder Desserts für zusätzliche Süße hinzugefügt werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Nektarinen, die leicht weich sind und eine lebendige Farbe haben. Vermeiden Sie solche mit Flecken oder einer zu festen Textur.

How to Store

Lagern Sie unreife Nektarinen bei Raumtemperatur. Einmal reif, kühlen Sie sie, um die Frische zu verlängern, aber konsumieren Sie sie innerhalb weniger Tage.

Mythen vs Realität

MythNektarinen sind nur Pfirsiche ohne Flaum.+
RealityObwohl Nektarinen und Pfirsiche eng verwandt sind, sind sie unterschiedliche Sorten mit unterschiedlichen genetischen Eigenschaften.
MythDer Verzehr von Nektarinen führt zu Gewichtszunahme.+
RealityNektarinen sind kalorienarm und können Teil eines gesunden Gewichtsmanagementplans sein.
MythNektarinen sind nicht so nahrhaft wie Pfirsiche.+
RealityNährstofftechnisch sind Nektarinen und Pfirsiche ziemlich ähnlich und bieten beide gesundheitliche Vorteile.

Gesunde Rezepte

Weiße Nektarinen-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der weißen Nektarinen mit dem nahrhaften Spinat kombiniert und perfekt für einen gesunden Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, entsteint und gewürfelt
  • 1 Tasse frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 1 Tasse Mandelmilch
  • 1 Esslöffel Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Gegrillte weiße Nektarinen mit Quinoa-Salat

Ein leichter Quinoa-Salat mit gegrillten weißen Nektarinen, der eine perfekte Balance aus Süße und herzhaften Aromen bietet.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, halbiert und entsteint
  • 1 Tasse gekochte Quinoa
  • 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröselt
  • 1/4 Tasse frische Minze, gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Die Nektarinenhälften auf dem Grill anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind.
  2. 2. In einer Schüssel Quinoa, Feta, Minze, Olivenöl und Zitronensaft vermengen.
  3. 3. Die gegrillten Nektarinen auf dem Salat anrichten und servieren.

Weiße Nektarinen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes und leckeres Frühstück oder Dessert, das die Frische von weißen Nektarinen mit cremigem Joghurt kombiniert.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, gewürfelt
  • 1 Tasse griechischer Joghurt
  • 1/2 Tasse Haferflocken
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt vermischen.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Haferflocken und Nektarinen schichten.
  3. 3. Mit einer letzten Schicht Nektarinen abschließen und genießen.

Weiße Nektarinen-Salsa

Eine frische und fruchtige Salsa, die perfekt zu gegrilltem Fisch oder Hähnchen passt und die Süße der Nektarinen hervorhebt.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, gewürfelt
  • 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Jalapeño, entkernt und gehackt
  • 1 Limette, Saft
  • 1/4 Tasse Koriander, gehackt
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. 3. Vor dem Servieren 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Weiße Nektarinen und Hähnchenbrust auf Spinatbett

Ein nahrhaftes Hauptgericht, das die zarte Süße der weißen Nektarinen mit saftigem Hähnchen kombiniert und auf einem Bett aus frischem Spinat serviert wird.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 2 weiße Nektarinen, in Scheiben
  • 4 Tassen frischer Spinat
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie durchgegart sind.
  2. 2. Spinat in einer separaten Pfanne leicht anbraten.
  3. 3. Hähnchen auf dem Spinat anrichten und mit Nektarinen garnieren.

Weiße Nektarinen-Müsli-Riegel

Gesunde Müsli-Riegel, die mit weißen Nektarinen und Nüssen gefüllt sind, perfekt für einen Snack unterwegs.

Ingredients
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1/2 Tasse Nüsse, grob gehackt
  • 1/2 Tasse getrocknete weiße Nektarinen, gehackt
  • 1/4 Tasse Honig
  • 1/4 Tasse Erdnussbutter
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und glatt streichen.
  3. 3. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann in Riegel schneiden.

Weiße Nektarinen-Curry mit Kichererbsen

Ein aromatisches Curry, das die Süße der weißen Nektarinen mit herzhaften Kichererbsen kombiniert und über Reis serviert wird.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, gewürfelt
  • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Curry-Pulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Kichererbsen und Curry-Pulver hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Kokosmilch und Nektarinen hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen und servieren.

Weiße Nektarinen-Tarte mit Mandelboden

Eine gesunde Tarte mit einem knusprigen Mandelboden und frischen weißen Nektarinen, die perfekt für einen leichten Nachtisch ist.

Ingredients
  • 1 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen
  • 2 weiße Nektarinen, in Scheiben
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Teelöffel Zimt
Instructions
  1. 1. Mandeln und Kokosöl vermengen und in eine Tarteform drücken.
  2. 2. Nektarinen mit Honig und Zimt vermengen und auf den Boden legen.
  3. 3. Im Ofen bei 180°C für 20 Minuten backen.

Weiße Nektarinen-Popsicles

Erfrischende und gesunde Eis am Stiel aus weißen Nektarinen, ideal für heiße Sommertage.

Ingredients
  • 3 weiße Nektarinen, entsteint und gewürfelt
  • 1 Tasse Kokoswasser
  • 1 Esslöffel Honig (optional)
Instructions
  1. 1. Nektarinen, Kokoswasser und Honig in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. Die Mischung in Eisformen füllen und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
  3. 3. Vor dem Servieren kurz unter warmes Wasser halten.

Weiße Nektarinen und Avocado-Salat

Ein erfrischender Salat, der die cremige Textur der Avocado mit der Süße der weißen Nektarinen kombiniert und mit einem leichten Dressing serviert wird.

Ingredients
  • 2 weiße Nektarinen, gewürfelt
  • 1 Avocado, gewürfelt
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Nektarinen, Avocado und Zwiebel in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Olivenöl und Limettensaft hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  3. 3. Sofort servieren, um die Frische zu genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Nektarinen?

Nektarinen sind reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, und enthalten Antioxidantien, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Wie sollte ich Nektarinen lagern?

Lagern Sie Nektarinen bei Raumtemperatur, bis sie reif sind, und kühlen Sie sie dann, um die Frische zu verlängern.

Kann man Nektarinen mit der Schale essen?

Ja, die Schale ist essbar und enthält zusätzliche Nährstoffe, aber stellen Sie sicher, dass sie gründlich gewaschen werden.

Sind Nektarinen kalorienarm?

Ja, Nektarinen sind kalorienarm und somit eine großartige Snackoption für das Gewichtsmanagement.

Wie hoch ist der glykämische Index von Nektarinen?

Nektarinen haben einen glykämischen Index von etwa 40, was sie für Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen, geeignet macht.

Kann ich Nektarinen einfrieren?

Ja, Nektarinen können eingefroren werden. Schneiden Sie sie, entfernen Sie den Kern und lagern Sie sie in luftdichten Behältern.

Sind Nektarinen gut für die Hydratation?

Ja, mit einem Wassergehalt von etwa 88,5% helfen Nektarinen, Sie hydratisiert zu halten.

Welche Nährstoffe sind in Nektarinen enthalten?

Nektarinen sind eine gute Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.

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Comparisons
Weiße Nektarine vs Acerola Weiße Nektarine vs Amerikanischer Schwarzer Holunder Weiße Nektarine vs Amerikanische Blasennuss
Nutrients
Protein in Weiße Nektarine Kalorien in Weiße Nektarine Vitamin-c in Weiße Nektarine Magnesium in Weiße Nektarine
Featured Guides
Health Benefits of Weiße Nektarine Healthy Recipes with Weiße Nektarine